سبک زندگی

این سبزی هم ویتامین C دارد، هم برای لاغری معجزه می‌کند

خرید فالوور از سایت اینبو

بروکلی سرشار از بسیاری از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم است، بنابراین سطح پروتئین آن از بسیاری از سبزیجات دیگر بالاتر است.

به گزارش سلامت نیوز، کلم بروکلی فاقد چربی است و معمولا 90 درصد این سبزی را آب تشکیل می دهد. این سبزی را می توان حتی به صورت خام، آب پز، آب پز و بخارپز مصرف کرد، اگرچه بسیاری از مطالعات نشان داده اند که بخارپز کردن فواید سلامتی بیشتری دارد.

کلم بروکلی یکی از غذاهای کم کربوهیدرات محسوب می شود و در هر فنجان کلم بروکلی خام تنها 3.5 گرم کربوهیدرات قابل هضم وجود دارد.

همچنین کلم بروکلی یکی از سبزیجات نسبتا پر پروتئین است و 29 درصد از وزن خشک آن را پروتئین تشکیل می دهد و به همین دلیل آن را به سبزی مورد علاقه افرادی که قصد کاهش وزن دارند تبدیل می کند.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا