چای سفید مانند چای سبز بدون تخمیر تهیه می شود. این چای در مقایسه با چای سبز طعم ملایم تری دارد و یکی از خواص منحصر به فرد آن کاهش کلسترول و فشار خون، ضد ویروسی و تقویت کننده لثه، آرامش بخش و شاداب کننده است.
به گزارش همشهری، در اینجا به معرفی چای سفید می پردازیم.
مواد لازم برای تهیه چای سفید
آب: به میزان لازم
چای برگ سفید: 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه چای سفید؛ دمنوشی که فشار خون را کاهش می دهد
داخل کتری آب سرد بریزید و بگذارید دمای آن کم کم بالا بیاید اما نباید بجوشد. بهترین دمای آب برای تهیه چای سفید بین ۷۷ تا ۸۵ درجه سانتیگراد است. برگ های چای را در فنجان یا قوری مناسبی بریزید و روی آنها آب داغ بریزید. چای سفید را باید 1 تا 5 دقیقه دم کنید. رنگ چای سفید بسته به مدت زمان دم کردن آن می تواند از زرد کم رنگ به نارنجی کم رنگ تغییر کند.
اگر می خواهید چای سفید شما طعم قوی تر و غلیظ تری داشته باشد، توصیه می کنیم زمان دم کشیدن را افزایش دهید، اما در نظر داشته باشید که در این صورت طعم چای کمی تلخ می شود.
می توانید این چای را به صورت تمیز یا با عسل بنوشید.
