خواص آب گشنیز

خواص آب گشنیز برای کلیه و رحم و مردان همگی در سرگرمی روز و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

آشنایی با آب گشنیز

گشنیز، گیاهی است که به میزان فراوان در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه که بومی جنوب غرب آسیا و غرب تا شمال آفریقاست به طور گسترده ای در خاورمیانه، منطقه مدیترانه، هند، آسیای جنوبی، آمریکای لاتین، چین و آفریقا مورد مصرف قرار می گیرد. گشنیز علاوه بر دادن طعم و بوی مطبوع به غذا، دارای ارزش غذایی بالایی نیز هست.

گشنیز به دلیل به وجود ترکیبات مهمی مانندآلدهیدها، ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامتی انسان مهم می‌باشد. گشنیز جزو گیاهان دارویی مهم محسوب می‌گردد که خواص گشنیز سبب شده است در درمان بیماری‌ها و یا پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها از آن استفاده شود.

گشنیز یک گیاه علفی سالانه است که با نام علمی Coriandrum sativum شناخته می‌شود. این گیاه از خانواده گلسانان (Apiaceae) و جنس Coriandrum است. گشنیز در مناطق گرم و معتدل به طور گسترده‌ای پرورش می‌یابد و به عنوان یک گیاه معطر و طعم‌دهنده در آشپزی و داروسازی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص آب گشنیز در طب سنتی

طبع آب گشنیز در طب سنتی سرد و خشک است.هر ۱۰۰گرم آب گشنیز ۳۰ کیلو کالری دارد آب گشنیز خواب آور است برای این منظور باید۳۰ گرم از آب گشنیز خام را همراه با شکر خورد. مصرف بیش از این مقدار موجب حالت سستی می شود.برای شب کوری آب گشنیز را با گلاب مخلوط کرده به چشم بمالید.برای برطرف شدن خارش چشم یک قطره آب گشنیز با احتیاط در چشم بچکانید.

برای دیفتری آب گشنیز + آبغوره مخلوط کرده غرغره کنید بهتر است بیمار حتماً نزد پزشک برود.

برای برفک دهان آب گشنیز را مزمزه کنید.

برای درمان خارش بدن، مقعد و رحم، آب گشنیز را با آرد به صورت ضماد بگذارید.برای اختلال حواس که با عصبانیت همراه باشد آب گشنیز + آب لیمو شیرین + کمی عرق کاسنی صبح ناشتا یک لیوان میل کنند.برای خارش پوست آب گشنیز را با عرق کاسنی مخلوط کرده به پوست بمالید.

برای سوزش و سختی ادرار آب گشنیز ۴ قاشق همراه یک لیوان عرق خارخاسک یا خارشتری استفاده شود.

متخصصان علوم پزشکی و تغذیه در کانادا می گویند افزودن یک یا دو قاشق چایخوری آب گشنیز به مخلوط شیر تازه، یک ترکیب عالی برای درمان حالت تهوع و اسهال خونی است. گشنیز خشک نیز به درمان اسهال کمک می کند.مخلوط آب گشنیز با پودر زردچوبه به درمان جوش های پوستی و جوش های سرسیاه کمک می کند.طبق نتایج برخی مطالعات، آب گشنیز می تواند به کنترل میزان قندخون در افراد دیابتی کمک کند.

خواص آب گشنیز برای کلیه

زمانی که صحبت از پاکسازی کلیه‌ها می‌شود،آب گشنیز یکی از مؤثرترین گیاهان دارویی محسوب می‌شود زیرا دارای خواص سم زدایی است.به اندازه یک مشت برگ گشنیز را در قوری بریزید و مقداری آب به آن اضافه کرده و پس از ۱۰ دقیقه جوشیدن و خنک شدن این نوشیدنی مفید را بنوشید و باقی مانده آن را در یک ظرف شیشه ای در یخچال نگه دارید.

هر روز یک لیوان از این نوشیدنی  را بنوشید؛ بعد از چند روز احساس خوبی پیدا می کنید و رنگ و جریان ادرار شما به دلیل دفع مواد زائد از بدنتان پررنگ و بیشتر می شود.

خواص آب گشنیز برای مو

برای رشد و تقویت مو، بایدآب گشنیز روی پوست سر قرار داده شود. برای تهیه آب گشنیز، آن را به طور کامل تمیز کنید و بشویید. حال برگ های آن را جدا کنید و به ۱۰ تا ۱۵ میلی لیتر آب اضافه کنید واجازه دهید حدود نیم ساعت در آب بمانند. سپس برگ های گشنیز از آب خارج کرده و در یک دستمال تمیز با سوراخ های ریز بریزید و آن را فشار دهید. حال، عصاره خارج شده از برگ های گشنیز برای استفاده بر روی پوست سر آماده است.گشنیز و آب گشنیز دارای مقادیر زیادی از ویتامین و پروتئین می باشد که باعث تقویت مو شده و از ریزش موهای سر جلوگیری می کند.

ماسک آب گشنیز برای مو آب برگ و ساقه گشنیز را بگیرید و قبل از حمام رفتن بر روی پوست سر و موها بمالید و خوب ماساژ دهید و پس از پنج دقیقه با آب گرم و شامپو بشویید. این روش را برای دو تا سه هفته استفاده کنید تا نتیجه بگیرید.

آب گشنیز برای زردی نوزاد

جهت درمان زردی نوزاد هر روز نصف تا یک قاشق چای‌خورى تخم گشنیز را در یک و نیم استکان آب بجوشانید تا نیمى از آن باقی بماند، سپس آن را صاف کنید و به نوزاد بدهید؛ این کار را چند روز انجام دهید.

آب گشنیز برای پوست

گشنیز به عنوان عامل ضد عفونی کننده طبیعی و ضد قارچی برای درمان بیماری های پوستی از جمله درماتیت و اگزما مفید می باشد. گشنیز چربی اضافی پوست صورت را جذب کرده و به شفافیت پوست صورت

کمک می کند. ماسک گشنیز برای پوست آب گشنیز را بر روی پوست صورت بمالید و بگذارید یک ساعت بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.یکی از سبزیجات موثر برای زیبایی و درخشندگی پوست آب گشنیز

می باشد،آب گشنیز به علت داشتن خاصیت ضد التهابی پوست را خنک و شفاف و موجب درمان لک ها و جوش ها صورت می شود.برای تهیه این ماسک کافیست ۱ قاشق غذاخوری ماست+۲ قاشق غذاخوری

جودوسر+نصف پیمانه آب گشنیز تازه+نصف پیمانه خیار رنده شده را در میکشر ریخته و ترکیب کنید. اجازه دهید این ماسک به مدت ۲۰ دقیقه روی پوست بماند و سپس با آب ولرم بشویید.برای رفع جوش های سرسیاه کافیست پودر زدرچوبه را آب گشنیز ترکیب و روی صورت بزنید.این ماسک در درمان جوش های سر سیاه کاربرد زیادی دارد.

آب گشنیز برای لاغری

برای طرز تهیه دمنوش گشنیز برای لاغری در ابتا باید مقداری برگ گشنیز را در یک بطری آب بریزید و بگذارید یک شب در یخچال بماند. صبح روز بعد بنوشید.از برگ گشنیز نیز آب بگیرید. یک فنجان پر از برگ گشنیز را خرد کرده و به آسیاب بریزید. یک فنجان آب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. برای بهترین نتیجه هر روز صبح آن را بنوشید.

در این قسمت به اینکه چگونه دمنوش گیاهی و سالم مناسبی را تهیه کنید، اشاره خواهیم کرد. برای تهیه کردن یک دمنوش گشنیز مناسب باید ابتدا مقدار مناسبی از گشنیز در حد ۱۰۰ گرم را در یک و نیم لیوان آب بریزید. در مرحله بعدی شعله گاز را تا حد زیادی کم کرده و اجازه می‌دهید تا گشنیز به آرامی دم بکشد. بهترین زمان برای دم کشیدن گشنیز می‌تواند ۱۰ الی ۱۵ دقیقه باشد. در صورتی که می‌خواهید از فرنچ پرس و… نیز می‌توانید برای تهیه این نوع از دمنوش استفاده کنید. تنها نکته مهم آن است که حتماً دمنوش را در حجم کم درست کنید و به صورت تازه مصرف کنید تا از تمامی خواص آن بتوانید بهره‌مند شوید.

آب گشنیز برای کبد

مصرف آب گشنیز برای بهبود عملکرد کبد مفید است فیتوکمیکال‌های موجود درآب گشنیز به فلزات سنگین و رادیکال‌های آزاد در بدن متصل می‌شود و آن را از کبد و از جریان خون خارج می‌کند. این پاکسازی‌ها به عنوان درمان‌های جایگزین در نظر گرفته می‌شود؛ بنابراین ممکن است پزشک شما آن را تایید نکن

آب گشنیز در بارداری

آب گشنیزمنبع سرشار از آهن و کلسیم می باشد که برای رشد مغز، سیستم عصبی و ماهیچه های کودک شما لازم و ضروری می باشد. همچنین ویتامین E, C, A و K را تامین می کند.

ویتامین E از صدمه زدن رادیکال های آزاد به سلول های شما و بدن کودکتان پیشگیری می کند.

ویتامین A با جلوگیری از شب کوری به حفظ بینایی سالم کمک زیادی می کند.

آب گشنیز همچنین امکان دارد به علت خواص آنتی اکسیدانی خود درصد ابتلا به بیماری سرطان را کاهش می دهد.

ویتامین C با مبارزه با عفونت هایی که می تواند در دوران بارداری به مادر یا جنین صدمه بزند، ایمنی را بهبود می بخشد.

دارای چندین فلاونوئید (از جمله آپیژنین) است که نشان داده شده است با انسداد توانایی آنها در تقسیم طبیعی در بدن، از رشد انواع خاصی از سلول های سرطانی پیشگیری می کند.

آب  گشنیز دارای میزان زیادی اسید فولیک (ویتامین B9) است. اسید فولیک نقش تاثیرگذاری در تقسیم سلولی در طول بارداری ایفا می کند _ رشد مناسب جنین را بدون نقص مادرزادی مثل اسپینا بیفیدا یا نقص لوله عصبی مثل آنسفالی (عدم وجود قسمتی در انتهای نخاع) تضمین می کند.

آب گشنیز و جعفری

سالها می گذرند و کلیه هایمان مشغول تصفیه خون با جداسازی نمک , سموم و هر چیز ناخواسته ای که وارد بدن ما شده اند , میباشند . این کار خیلی آسانی هست , اول مقداری جعفری یا گشنیز ( برگ گشنیز ) بردارید و خوب بشورید . سپس به اندازه های کوچک ببرید (خردشان) کنید و داخل مقداری آب بمدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و بعد بگذارید تا خنک شود سپس داخل یک بطری تمیز ریخته و در یخچال قرار دهید تا سرد شود .

روزی یک لیوان از آنرا بنوشید و متوجه خواهید شد که نمک و مواد سمی دیگر بهمراه ادرار از کلیه هایتان خارج میگرددند و همچنین متوجه تغییرات دیگری هم خواهید شد که قبلا حس نکرده بودید . جعفری و گشنیز بعنوان بهترین پاک کننده های کلیه شناخته شده اند و در عین حال طبیعی هم میباشند . هردو دارای تاثیر مشابه هستند اما جعفری انتخاب بهتری است جعفری بو ندارد در صورتیکه گشنیز بو دار هست از جعفری در سالاد استفاده میشود برگهای هردو شبیه همدیگر هستند اما در صورتیکه خوب دقت کنید متوجه فرق مابین آنها خواهید شد

چگونه آب گشنیز بگیریم

آب گشنیز را چگونه تهیه کنیم؟

با دانه ها

با برگ ها

به نظر می رسد آب گشنیز با دانه ها موثرتر از آب ساخته شده با برگ ها باشد.

عناصر

۱ قاشق غذاخوری دانه یا برگ گشنیز (۷ گرم).

۱ لیوان آب (۲۰۰ میلی لیتر).

تهیه و مصرف

ابتدا آب را بجوشانید تا به جوش بیاید.

وقتی جوش آمد از روی حرارت بردارید و دانه یا برگ گشنیز را اضافه کنید.

سپس روی نوشیدنی را بپوشانید و بگذارید تا ولرم بماند.

یک ساعت قبل از خواب مصرف کنید.

قبل از انجام فعالیت هایی که نیاز به هوشیاری دارند از نوشیدن این نوشیدنی خودداری کنید. به یاد داشته باشید که باعث خواب آلودگی می شود

آب گشنیز برای دیابت

آب گشنیز می تواند به کنترل میزان قندخون در افراد دیابتی کمک کند.

آب گشنیز مملو از فسفر، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم و ویتامین های A ، B ، C و K است که می تواند به افزایش سلامت و تندرستی کمک کند، این گیاه دارویی می تواند سیستم ایمنی را تقویت کند.

اما جالب تر اینکه آب گشنیز می تواند میزان قندخون را نیز کنترل نماید.آب  گشنیز دارای خاصیت تحریک کنندگی بر غدد درون ریز است که موجب افزایش ترشح انسولین از لوزالمعده شده و در نتیجه میزان انسولین خون را افزایش می دهد. مصرف این گیاه دارویی می تواند به تنظیم جذب قند در صورت اُفت قند خون کمک کند.

نتایج برخی مطالعات هم نشان داده اند آب گشنیز حاوی ترکیبات مهمی هستند که در صورت رها شدن در خون موجب حرکات شبه انسولین شده و در تنظیم میزان قند خون مفیدند.

مضرا آب گشنیز

حال نادیده نگیرید که این نوشیدنی خاصیت ادرار آور نیز دارد. بنابراین مصرف فراوان آن قبل از خواب می تواند اثری بر خلاف مطلوب ایجاد کند. این به این دلیل است که نیاز به ادرار کردن در طول شب افزایش می یابد که باعث اختلال در استراحت می شود.

برای مقابله با موارد فوق، ایده آل این است که حداکثر دوز ۲۰۰ میلی لیتری از نوشیدنی را حداقل یک ساعت قبل از رفتن به رختخواب مصرف کنید.

دیابت.

بارداری و شیردهی.

نارسایی کلیه یا کبد.

سابقه حساسیت به گشنیز.

افرادی که قرار است تحت عمل جراحی قرار گیرند.

بیماران تحت درمان با داروهای ضد انعقاد، ضد دیابت و داروهای ضد افسردگی .

بهتر است قبل از مصرف آب گشنیز با پزشک مشورت کنید