راز خوشمزه سالاد یونانی

راز یک سالاد یونانی خوشمزه و نکاتی برای یک سالاد یونانی خوشمزه و خانگی سایت سرگرمی روزامیدواریم این مقاله برای شما عزیزان جالب باشد.

سالاد خیار یونانی به دلیل سادگی در تهیه و مواد مغذی مانند خیار، پیاز و سایر سبزیجات در بین غذاهای بین المللی بسیار محبوب است. این سالاد سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین هایی مانند ویتامین C است و به همین دلیل مصرف آن هم به عنوان یک پیش غذای خوش طعم و هم به عنوان یک وعده غذایی مناسب برای گیاهخواران توصیه می شود. اگر علاقه مند به یادگیری طرز تهیه سالاد خیار یونانی با ماست یا پنیر فتا هستید، با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد خیار یونانی

3 تا 4 خیار

1 عدد پیاز قرمز کوچک

نصف فنجان ماست یونانی پرچرب

برگ جعفری 3 قاشق غذاخوری

آب لیموترش تازه یا سرکه سیب ۲ قاشق غذاخوری

پودر سیر 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه سالاد خیار یونانی

اولین قدم در تهیه سالاد خیار یونانی شستن و آبکشی برگ های جعفری است تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس جعفری را ریز خرد کنید.

سپس خیارها را بشویید و به قطعات دلخواه برش دهید. پیاز را پوست گرفته، شسته و به صورت خلال می کنیم.

سپس ماست را در ظرفی بریزید و با چنگال کمی مخلوط کنید. جعفری خرد شده، پودر سیر، آبلیمو، نمک و فلفل را به این ماست اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید.

سپس خیار و پیاز خلال شده را در ظرف سالاد بریزید و روی آنها سس ماست بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا سس به طور یکنواخت با بقیه مواد ترکیب شود.

در آخر سالاد خیار یونانی را به مدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند و آماده سرو است.

مواد لازم برای تهیه سالاد خیار یونانی با پنیر فتا

2 عدد خیار

1 عدد پیاز قرمز کوچک

زیتون سیاه 8 عدد

4 عدد گوجه فرنگی

فلفل دلمه ای 1 عدد

پنیر فتا 200 گرم

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

سرکه بالزامیک به میزان لازم

آب لیموترش تازه به میزان لازم

نمک به میزان لازم

طرز تهیه سالاد خیار یونانی با پنیر فتا

ابتدا خیار و پیاز را به صورت حلقه های نازک برش داده و در ظرفی بریزید. سپس گوجه فرنگی ها را به مکعب های درشت خرد کرده و به مخلوط خیار و پیاز اضافه کنید.

اگر خیارهای استفاده شده درشت هستند، آنها را به صورت عمودی برش دهید و به صورت نیم دایره های نازک برش دهید.

سپس فلفل های رنگی را نگینی خرد کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید.

در مرحله بعد زیتون ها را از وسط نصف کرده و دانه ها را جدا کرده و به همراه روغن زیتون و آبلیموی تازه به سالاد اضافه کنید.

در مرحله بعد سالاد یونانی خیار را با پنیر فتا تهیه کنید و سرکه بالزامیک و نمک را به سالاد اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید.

در آخر پنیر فتا را به مکعب های کوچک برش دهید و روی سالاد بپاشید. سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید و سالاد را حدود یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند.

مواد لازم برای تهیه سالاد رژیمی یونانی

روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری

آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

فیله مرغ: 340 گرم

گوجه گیلاسی: 35 گرم (حدود 6 تا 8 گوجه فرنگی)

خیار بزرگ خلال شده: نصف یک

پیاز قرمز: نصف پیاز

پنیر فتا: 85 گرم خرد شده

زیتون: یک سوم فنجان

نعنا خرد شده و تازه: 3 قاشق غذاخوری

کاهو رنده شده: 4 پیمانه

طرز تهیه سالاد یونانی رژیمی

روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید.

تابه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا مرغ بپزد.

مرغ ها را با کمی روغن زیتون بمالید و نمک و فلفل بزنید. سپس هر طرف مرغ را روی حرارت زیاد تفت دهید.

پس از پخت، مرغ را روی تخته برش قرار دهید و 5 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود.

در یک کاسه بزرگ گوجه فرنگی، خیار، پیاز، پنیر فتا، زیتون و نیمی از نعنا را به همراه سرکه اضافه کنید.

مرغ را به صورت نوارهای نازک برش دهید و به سالاد اضافه کنید. سالاد را با دقت بریزید.

چهار بشقاب آماده کنید و روی هر بشقاب یک کاسه کاهو قرار دهید.

به هر بشقاب به مقدار مساوی سالاد اضافه کنید و باقیمانده نعنا را روی هر بشقاب بمالید.