طرز تهیه ترشی آلبالو

ترشی آلبالو یکی از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار است که با روش های ساده درست می شود تا آموزش کامل مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه ترشی آلبالو برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه سیر ترشی شمال با طعم عالی

سیر ترشی یکی از ترشی های اصیل و قدیمی ایرانی است که در کنار غذاهای سنتی مانند آبگوشت سرو می شود.

طرز تهیه ترشی آلبالو

مرحله اول

من آماده می کنم ترشی گیلاس خوشمزه در ابتدای کار آلبالوها را که بهتر از پیوند زده شده می شوییم و در آبکش می گذاریم تا آب اضافی آنها گرفته شود. آلبالوهای پیوندی کمی سخت تر هستند و ماندگاری بیشتری دارند.

مرحله دوم

حالا آلبالوها را روی دستمال نخی پهن می کنیم تا رطوبت اضافی آنها گرفته شود. سپس آلبالوها را با شکر و نصف نمک در ظرف مناسبی بریزید و بقیه نمک را با سرکه مخلوط کنید.

سطح سوم

حالا سرکه را روی آلبالوها بریزید و درب آن را محکم ببندید تا هوا خارج نشود. سپس ترشی را به مدت 3-4 روز در دمای محیط قرار می دهیم تا ترشی برسد. بعد از این مدت ترشی را در یخچال می گذاریم.

طرز تهیه ترشی لیمویی ساده که طعم فوق العاده ای دارد

ترشی لیمو یکی از ترشی های قدیمی و لذیذ ایرانی است که با دستور پخت های مختلفی می توان آن را تهیه کرد

مرحله چهارم

سرگرمی روز این نوع ترشی در یخچال 1 سال ماندگاری دارد. حالا بسته به ذائقه هر فرد می توانید از مقداری پودر گلپر در ترشی استفاده کنید تا ترشی خوشمزه تر شود. نوش جان.