طرز تهیه غذای ماهی با سس اسفناج

غذای ماهی با سس اسفناج یکی از انواع غذاهای لذیذ و متفاوت است که طعم بی نظیری دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله تهیه غذای ماهی با سس اسفناج به ادامه مطلب بروید سرگرمی روز همراه باشید

طرز تهیه غذای ماهی با سس اسفناج

مرحله اول

برای تهیه غذای ماهی با سس اسفناج لذیذ در ابتدای کار فیله ماهی قزل آلا را به قطعات کوچکتر برش می دهیم و در ظرف مناسبی می ریزیم سپس نمک، فلفل قرمز، فلفل قرمز، پودر سیر و فلفل سیاه را روی آن می پاشیم. . .

مرحله دوم

سپس روی فیله های ماهی روغن زیتون می ریزیم و با دست ماساژ می دهیم سپس روی ظرف را سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا فیله های ماهی طعم دار شوند.

سطح سوم

بعد از این مدت به سراغ تهیه سس اسفناج می رویم، برای این کار اسفناج را می شوییم و کمی خرد می کنیم، سپس سیر را ریز خرد می کنیم و در تابه ای با روغن می گذاریم. حالا سیر را کمی تفت دهید.

مرحله چهارم

سپس گوجه های گیلاسی را به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم و به تابه اضافه می کنیم سپس تفت می دهیم تا گوجه های گیلاسی سرخ شوند. حالا اسفناج های خرد شده را به تابه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا اسفناج ها بپزند.

مرحله پنجم

وقتی مقداری از آب اسفناج تبخیر شد خامه را به تابه اضافه کنید سپس خوب هم بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند. سپس مقداری پنیر پیتزا به تابه اضافه کنید و یک تابه جداگانه روی حرارت ملایم قرار دهید.

مرحله ششم

حالا مقداری روغن به ماهیتابه اضافه کنید سپس فیله های ماهی مزه دار شده را داخل آن بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید. در حین سرخ کردن، پوست ماهی را به راحتی جدا کرده و ماهی سرخ شده را به همراه سس در تابه قرار دهید.

مرحله هفتم

حالا درب تابه را ببندید و سس اسفناج را روی فیله های ماهی بگذارید. بعد از 30 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و غذای ماهی را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. نوش جان.