طرز تهیه مرغ با سس اسفناج

در دنیای غذاهای سالم و خوشمزه، مرغ با سس اسفناج جایگاه ویژه ای دارد. این غذا ترکیبی عالی از طعم های مختلف است که در عین سادگی، کمی پیچیدگی به آن اضافه می کند. سینه مرغ آبدار و کم چرب به همراه سس اسفناج خامه ای و معطر، تجربه لذت بخشی از یک وعده غذایی کامل و مقوی را به ارمغان می آورد. در این دستور، استفاده از آب لیمو و پوست به غذا کمی طراوت و طراوت می بخشد، در حالی که روغن زیتون و پنیر پارمزان بر طعم و مزه می بخشد.

برای تهیه مرغ با سس اسفناج ابتدا ورقه های سینه مرغ را در روغن زیتون تفت دهید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس اسفناج، پوست و آب لیمو را در مخلوط کن مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید. روغن زیتون، نمک و پنیر پارمزان را به این مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در آخر سس اسفناج را روی مرغ سرخ شده بریزید و سرو کنید. این دستور غذا ترکیبی عالی از طعم ها و مواد مغذی است که یک وعده غذایی سالم و خوشمزه را تضمین می کند.

طرز تهیه مرغ با سس اسفناج

مرحله 1: آماده سازی مرغ

ابتدا سینه مرغ را با دقت برش داده، استخوان و پوست آن را جدا کنید. سپس مرغ ها را خوب بشویید و بگذارید کاملا خشک شوند. روغن زیتون را در تابه ای مناسب داغ کرده و تکه های مرغ را در آن تفت دهید تا خوب سرخ شده و طلایی شوند.

مرحله 2: ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید

پس از سرخ شدن مرغ، مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید تا خوش طعم شود. سپس مرغ را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

مرحله 3: درست کردن سس اسفناج

در مخلوط کن، اسفناج تازه، پوست و آب لیموی تازه را اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود تا سس غلیظ و خوش رنگی به دست آید.

مرحله چهارم: مواد نهایی را به سس اضافه کنید

حالا مقداری روغن زیتون به همراه نمک و پنیر پارمزان رنده شده به مخلوط اسفناج اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا همه مواد خوب با هم ترکیب شوند.

مرحله 5: سرو کنید

سس آماده شده را روی تکه های مرغ سرخ شده بریزید. این غذا را می توانید با برنج سفید یا سبزیجات بخارپز میل کنید.

یادداشت مخصوص:

برای بهتر شدن طعم مرغ، می‌توانید چند ساعت قبل از سرخ کردن، تکه‌ها را در مخلوطی از پیاز، سیر و ادویه‌ها قرار دهید. این به مرغ طعم عمیق تر و خوشمزه تری می دهد.