طرز تهیه دسر با قهوه و کارامل

امروز درسایت آموزشی سرگرمی روز'، قصد داریم طرز تهیه قهوه و دسر کاراملی را به شما آموزش دهیم. یک دسر خوش طعم و لذیذ که ترکیبی بی نظیر از طعم های مختلف را در خود جای داده است. ایندسرمی تواند ستاره میز دسر در مهمانی ها و مجالس شما باشد. بیایید این دستور خوشمزه را با هم بپزیم.

برای تهیه دسر قهوه و کارامل ابتدا بیسکویت ها را خرد کرده و با کره ذوب شده مخلوط می کنیم و مخلوط را به کف قالب که کاغذ کره ای گذاشته ایم فشار می دهیم سپس در فریزر قرار می دهیم. شیر و خامه را حرارت داده و با شکر و وانیل و ژلاتین مخلوط می کنیم. مواد را به دو قسمت تقسیم کنید و به یکی پودر کارامل و به قسمت دیگر پودر قهوه اضافه کنید. بعد از اینکه مارشمالوها را روی بیسکویت چیدیم و دوباره در فریزر گذاشتیم روی دسر را با بادام زمینی تزئین کرده و سرو می کنیم.

طرز تهیه دسر با قهوه و کارامل

مرحله 1: آماده کردن بیسکویت

ابتدا بیسکویت های پتی پور را در مخلوط کن بریزید و آن ها را مخلوط کنید تا پودر شوند سپس کره ذوب شده را به پودر بیسکویت اضافه کنید و همه چیز را خوب هم بزنید تا یکدست شود. این مخلوط را کف قالبی که از قبل کاغذ چرب کرده ایم فشار می دهیم تا کاملا ثابت و یکدست شود. این کار باعث می شود تا بیسکویت ها به صورت سفت و یکنواخت در کف تابه قرار بگیرند، سپس ظرف را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار می دهیم تا مخلوط بیسکویت و کره کاملا سفت شود.

مرحله 2: مخلوط شیر و خامه را آماده کنید

در این مرحله شیر را در قابلمه گرم می کنیم. همزمان خامه صبحانه را به آرامی در ظرف دیگری گرم کنید سپس به شیر گرم شده اضافه کنید. شکر و وانیل را به این مخلوط اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. پودر ژلاتین را که به روش بنماری تهیه کرده اید به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و مرتب با همزن دستی هم بزنید تا شکر و ژلاتین کاملا در مایع حل شود.

مرحله 3: مواد را جدا کنید

بعد از اینکه مخلوط شیر و خامه و شکر و وانیل و ژلاتین یکدست شد به دو قسمت تقسیم می کنیم. در یک قسمت پودر کرم کارامل و در قسمت دیگر پودر قهوه را اضافه می کنیم. این به ما امکان می دهد دو لایه با طعم های مختلف داشته باشیم که در نهایت ظاهر و طعم دسر را غنی می کند.

مرحله 4: لایه اول را اضافه کنید

قالب را از فریزر خارج کرده و ابتدا مخلوط شیر و خامه طعم کارامل را روی لایه بیسکویتی بریزید سپس قالب را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا لایه کارامل کمی سفت شود.

مرحله 5: لایه دوم را اضافه کنید

بعد از نیم ساعت دوباره قالب را از فریزر خارج کرده و مخلوط شیر و خامه طعم دار قهوه را روی لایه کارامل بریزید. این لایه بندی تضاد زیبایی بین دو طعم و رنگ ایجاد می کند.

مرحله 6: دسر را خنک کنید

بعد از گذاشتن کیک دوم، قالب را یک ساعت دیگر در فریزر قرار دهید تا دسر کاملا سفت شود و فرم بگیرد. این مدت کافی است تا همه لایه ها خوب به هم برسند و دسر شکل نهایی خود را بگیرد.

مرحله 7: دسر را تزئین کنید

بعد از اینکه دسر خوب جا افتاد، آن را از فریزر خارج کرده و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا به دمای دلخواه برسد، سپس روی دسر را با بیسکویت خرد شده تزئین کنید. این تزیین نه تنها ظاهر دسر را زیباتر می کند، بلکه بافتی ترد و خوشمزه به کل ترکیب می دهد.

مرحله هشتم: دسر را سرو کنید

حالا قهوه و دسر کارامل شما آماده است. در بشقاب های سرو برش دهید و لذت ببرید. این دسر نه تنها طعم فوق العاده ای دارد، بلکه ظاهر زیبایی نیز دارد که می تواند در هر مهمانی و مراسمی نظر همه را به خود جلب کند.

دنیای شیرین دسرهای قهوه ای را کشف کنید

با تکمیل آموزش دسرهای قهوه و کارامل، به دنیای وسیع و جذاب دسرهای مبتنی بر قهوه قدم گذاشته اید. اگر طعم قهوه در این دسر را دوست داشتید، پیشنهاد می کنیم دو آموزش دیگر را نیز مشاهده کنید:دسر دالگونا“و”چیزی در مورد کیک قهوه». این دو دسر نه تنها شما را با طعم عمیق و دلپذیر قهوه مجذوب خود می کند، بلکه ایده های بدیع و خلاقانه ای برای تزیین و سرو به شما ارائه می دهد.