طرز تهیه زیره سبز

زیره آب پز یکی از غذاهای کمکی قدیمی در برخی از شهرهای کشورمان به شمار می رود که برای تقویت بدن درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه زیره سبز برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه کاچی مجلسی و رنگ زیبا با طعم عالی

کاچی یکی از غذاهای سبک و خوش طعم ایرانی است که معمولا به عنوان غذای جانبی یا تقویتی استفاده می شود.

طرز تهیه زیره سبز

مرحله اول

برای تهیه زیره لذیذ در ابتدای کار یک ظرف ترجیحا روی آن را روی حرارت ملایم قرار می دهیم سپس در ظرف بالایی روغن مایع را به همراه روغن حیوانی می ریزیم و اجازه می دهیم روغن کاملا داغ شود.

مرحله دوم

حالا آرد را در الک بریزید و 3 بار الک کنید سپس در 3 تا 4 مرحله به کره اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس بعد از 1 دقیقه شکر را به آرد اضافه کنید.

سطح سوم

در این مرحله شکر را 2 دقیقه تفت می دهیم تا آب شود سپس زردچوبه و زیره و رازیانه و کنجد را به آرد اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود. سپس حرارت را کم می کنیم.

طرز تهیه کچمک 4 نفره با طعم و رنگ عالی

فرنی یکی از انواع غذاهای سبک و لذیذ ایرانی است که با مواد و روش های مختلف تهیه می شود

مرحله چهارم

حالا بگذارید زیره به مدت 5 دقیقه بجوشد و آرام آرام هم بزنید تا نچسبد. سپس گردو را در هاون می کوبیم سپس به زیره پخته شده اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گردو روغن بگیرد.

مرحله پنجم

در انتها کنجد و پسته را به همراه کشمش به زیره در حال جوش اضافه کنید سپس بگذارید 1 دقیقه بجوشد تا آب شود. بعد از این مدت حرارت را خاموش کرده و داغ سرو کنید. نوش جان.