طرز تهیه سالاد مرغ و بادمجان

سالاد مرغ و بادمجان یکی از معروف ترین سالادهای ترکیه است که طبق دستور پخت های مختلف درست می شود برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد مرغ و بادمجان برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه سالاد مرغ به سبک رستورانی که طعم عالی دارد

سالاد مرغ یکی از انواع سالاد پرطرفدار در سراسر جهان است که در هر کشوری طبق دستور پختی منحصر به…

طرز تهیه سالاد مرغ و بادمجان

مرحله اول

برای تهیه سالاد با مرغ و بادمجان در ابتدای کار سینه های مرغ را به همراه یک لیوان آب و کمی نمک و زردچوبه داخل قابلمه می گذاریم و روی حرارت می گذاریم تا کاملا بپزند.

نکته: وقتی آب به جوش آمد باید کف گوشت مرغ را با قاشق جمع کنیم و دور بریزیم تا طعم و بوی آب مرغ گرفته شود.

مرحله دوم

در این مرحله بادمجان ها را با پوست روی آتش زغال یا گاز می گذاریم تا پخته شود و پوستشان کاملا بسوزد. اگر بوی دود بادمجان را دوست ندارید، می توانید آن را بجوشانید یا در فر بپزید.

سطح سوم

حالا سس مایونز، ماست تغلیظ شده، سس خردل و کمی نمک و فلفل را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس سیر را در ظرفی رنده کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید.

طرز تهیه سالاد مرغ آسان که طعم عالی دارد

سالاد آلوه یکی از سالادهای خوشمزه و ساده در روسیه است که در…

مرحله چهارم

روی کاسه را با سلفون بپوشانید و در یخچال بگذارید تا طعم مواد سس با هم مخلوط شود. پس از پخت کامل مرغ، آن را از قابلمه خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید.

مرحله پنجم

در این مرحله پوست بادمجان های تفت داده شده را کاملا جدا می کنیم سپس به قطعات کوچک برش می دهیم. سپس کاسه سس را از یخچال خارج کرده و بادمجان و مرغ را به آن اضافه کنید.

مرحله ششم

مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند سپس دوباره روی کاسه را سلفون بپوشانید و حداقل یک ساعت در یخچال نگهداری کنید. در آخر روی سالاد را با روغن زیتون و گردو تزئین کرده و سرو کنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی به صورت مونتاژی و با طعم عالی

سالاد ماکارونی یکی از سالادهای خوشمزه و معروف ایتالیایی است که در کشورهای مختلف با…