طرز تهیه سالاد بروکلی

سالاد کلم بروکلی یکی از سالادهای بین المللی خوشمزه و پرطرفدار است که دستور پخت بسیار متنوعی دارد تا آموزش کامل و مرحله به مرحله آن را ببینید. طرز تهیه سالاد بروکلی برای سرگرمی روز همراه باشید

طرز تهیه سالاد بروکلی

مرحله اول

برای تهیه سالاد کلم بروکلی خوشمزه ابتدا گل کلم را ریز خرد کنید سپس آن را بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافی آن کاملا گرفته شود. سپس کلم بروکلی را به قطعات کوچک مانند گل کلم برش می دهیم.

مرحله دوم

حالا یک قابلمه را تا نیمه از آب پر می کنیم سپس روی حرارت زیاد می گذاریم و کمی نمک می ریزیم. سپس اجازه دهید آب به نقطه جوش برسد. وقتی آب به جوش آمد، قابلمه را از روی اجاق گاز برمی داریم.

سطح سوم

در این مرحله کلم بروکلی ها را شسته سپس به مدت 20 ثانیه داخل آب جوش می اندازیم تا کاملا تمیز شوند سپس از آب در حال جوش خارج کرده و در آبکش می گذاریم و اجازه می دهیم آب اضافی آن خارج شود.

مرحله چهارم

حالا پوست گردو را جدا می کنیم، سپس با استفاده از چاقو، مغز گردو را به نگین های کوچک برش می دهیم. بعد انار را شسته و به 2 قسمت تقسیم می کنیم و با قاشق پشت انار را می شکنیم تا دانه ها بیرون بیایند.

مرحله پنجم

در این مرحله کلم بروکلی را به همراه گل کلم در ظرف مناسبی می ریزیم سپس گردو و دانه های انار را به آن اضافه می کنیم سپس ماست و سس مایونز را در ظرفی جداگانه می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم.

ربع ششم

حالا آبلیمو را به همراه نمک و فلفل به مخلوط سس اضافه می کنیم سپس خوب هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند. سپس مخلوط سس را به سالاد بروکلی اضافه می کنیم سپس مواد را مخلوط می کنیم.

مرحله هفتم

در نهایت وقتی سس مخلوط شد، روی کاسه را با سلفون بپوشانید، سپس به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم ها با هم مخلوط شوند. بعد از این مدت سالاد را از یخچال خارج کرده و سرو کنید. نوش جان.