طرز تهیه شیرینی زبان

شیرینی ذباح یکی از قدیمی ترین شیرینی های ایرانی است که در گذشته به شیرینی مجلسی معروف بوده است برای مشاهده آموزش کامل و گام به گام. طرز تهیه شیرینی زبان برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه شیرینی با مربا به سبک مشهدی و با طعم عالی

شیرینی مربائی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه ایرانی است که به نام های مختلف شناخته می شود

طرز تهیه شیرینی زبان

مرحله اول

من آماده می کنم شیرینی زبان ساده در ابتدای کار کره را 30 دقیقه قبل از یخچال خارج می کنیم سپس در آشپزخانه می گذاریم و سپس اجازه می دهیم کره با دمای محیط سازگار شود و کاملا نرم شود.

مرحله دوم

حالا آرد را در صافی بریزید سپس 3 بار الک کنید و در ظرف مناسبی بریزید. در مرحله بعد مایه را به همراه نمک و شکر به آرد اضافه کنید سپس مخلوط کنید تا مواد یکدست و یکدست شوند.

سطح سوم

در این مرحله تخم مرغ را به آرد اضافه کرده و کمی ورز می دهیم. سپس به تدریج آب را به مخلوط آرد اضافه کنید سپس ورز دهید تا خمیر یکدست شود سپس کره را اضافه کرده و به ورز دادن ادامه دهید.

طرز تهیه نخود شیرین به روشی آسان و با طعم عالی

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های خوشمزه و ساده ایرانی است که برای مناسبت های خاص مانند…

مرحله چهارم

حالا وقتی خمیر نرمی به دست آمد که به دست نچسبد، ورز دادن را متوقف می کنیم. سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید و خمیر را به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق بگذارید تا حجم پیدا کند.

مرحله پنجم

در این مرحله بعد از سپری شدن این زمان روی سطح کار آرد بپاشید سپس خمیر را روی سطح کار قرار دهید. سپس با وردنه خمیر را پهن می کنیم سپس کره را در وسط خمیر قرار می دهیم.

مرحله ششم

حالا نیمی از خمیر را روی کره می چرخانیم و روی کره را کاملا با خمیر می پوشانیم. سپس دو طرف خمیر را با وردنه فشار می دهیم سپس آن را کاملا باز می کنیم و سپس خمیر را از وسط تا می کنیم.

طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی که طعم بسیار خوبی دارد

شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که معمولا برای پذیرایی های پر جنب و جوش استفاده می شود.

مرحله هفتم

در این مرحله آرد اضافی چسبیده به خمیر را با قلم مو تمیز می زنم و دوباره با وردنه دو طرف آن را باز می کنم. سپس این کار را 3 بار انجام می دهیم تا کره و خمیر کاملا یکدست شود.

مرحله هشتم

حالا خمیر را با چاقو 1 سانت باز می کنیم سپس با قالب قالب می زنیم. سپس برش های سطحی روی خمیر ایجاد می کنیم سپس سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و خمیر را با فاصله داخل آن می چینیم.

مرحله نهم

در این مرحله زرده تخم مرغ را با چنگال هم می زنیم تا از حالت انعقاد خارج شود. حالا برس را به زرده تخم مرغ آغشته کنید، سپس آن را روی خمیر بمالید. سپس روی خمیر را با حوله بپوشانید و 1 ساعت استراحت دهید.

طرز تهیه شیرینی ساده میکادو به روش بازاری و طعم عالی

شیرینی میکادو یکی از انواع شیرینی های نوستالژیک ایرانی است که در گذشته برای پذیرایی در…

مرحله دهم

حالا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد می گذاریم و می گذاریم کاملا گرم شود. سپس کلوچه ها را در طبقه وسط فر قرار می دهیم سپس به مدت 20 دقیقه در فر می گذاریم تا کاملا پخته شوند.

مرحله یازدهم

در آخر پس از گذشت این مدت، کلوچه ها را از فر خارج کرده و به دلخواه با شربت بار و پودر نارگیل تزئین می کنیم. سرگرمی روز شیرینی ها را در ظرف دلخواه خود می گذاریم سپس با چای تازه دم کرده سرو می کنیم. نوش جان.