طرز تهیه فاهیتای مرغ

مرغ فاجیتاس یکی از غذاهای بین المللی خوشمزه است که با مواد مختلف تهیه می شود تا آموزش کامل مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه فاهیتای مرغ برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه فاهیتای مرغ

مرحله اول

برای تهیه یک فاهیتا مرغ ساده ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری برش دهید. سپس سیر را پوست گرفته روی رنده ریز رنده می کنیم و همراه با ماست در ظرف مناسبی می ریزیم.

مرحله دوم

حالا آبلیموی تازه، رب گوجه فرنگی، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را به ماست اضافه کنید سپس خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند. سپس برش های سینه مرغ را به مخلوط ماست اضافه می کنیم.

سطح سوم

در این مرحله سینه مرغ را با مخلوط شیر ترش خوب مخلوط کنید تا سینه مرغ طعم دار شود سپس روی آن را سلفون بپوشانید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید تا سینه مرغ طعم دار شود.

مرحله چهارم

حالا بعد از گذشت این مدت تابه مناسبی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم سپس سینه های مرغ طعم دار شده را بدون اضافه کردن روغن داخل تابه می ریزیم و خوب تفت می دهیم تا کاملا بپزند و سرخ شوند.

مرحله پنجم

در این مرحله قارچ ها و فلفل ها را شسته و سپس قارچ ها را خلال کرده و فلفل ها را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم. سپس قارچ ها را به سینه مرغ اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید.

مرحله ششم

حالا قارچ را با حرارت زیاد تفت می دهیم تا آب خارج نکند و کاملا پخته شود. سپس فلفل را اضافه کرده و پخت را ادامه می دهیم تا بوی خامی فلفل از بین برود. سپس سس کچاپ را به فاهیتاها اضافه می کنیم.

مرحله هفتم

در این مرحله فاهیتا مرغ را هم بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شود سپس نمک و فلفل را اندازه کنید و از روی حرارت بردارید. در آخر فاهیتا مرغ را در بشقاب مورد نظر بریزید و سرو کنید. نوش جان.