طرز تهیه پنکیک چیزکیک

کیک پنیری پاندیر یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که بافت آن بسیار نرم و لطیف است برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک پنیر در ادامه مطلب و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه یک پنکیک پرتقالی ساده که طعم عالی دارد

کیک پرتقالی یکی از کیک های بین المللی خوشمزه و پرطرفدار است که بافت منسجم تری دارد.

طرز تهیه پنکیک چیزکیک

مرحله اول

مرحله دوم

در این مرحله وسط قالب را با کمی روغن مایع چرب می کنیم و آرد پاشی می کنیم سپس قالب را برمی گردانیم تا آرد اضافی از قالب بریزد. حالا آرد و بکینگ پودر و نمک را در الک بریزید و 3 بار الک کنید.

سطح سوم

در مرحله بعد کره دمای اتاق را به همراه پنیر خامه ای در ظرف مناسبی بریزید سپس با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند. حالا شکر را به کاسه اضافه کنید.

مرحله چهارم

بعد از اضافه کردن شکر دوباره با همزن برقی با دور تند به مدت 5 دقیقه هم میزنیم تا حجم مواد دوبرابر بشه. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی با عصاره وانیل به کاسه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

مرحله پنجم

توصیه می شود بین کار چند بار کاسه را بردارید تا تخم مرغ ها به طور یکنواخت مخلوط شوند و بوی نامطبوع آن ها از بین برود. حالا اسانس لیمو را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله ششم

در این مرحله مواد خشک را کم کم به کاسه اضافه کنید و با دور کم همزن برقی هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود. حالا مایه کیک را داخل قالب بریزید و چند ضربه روی قالب بزنید.

مرحله هفتم

سپس قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید و بگذارید کیک به مدت 50 دقیقه در فر بماند تا کاملا بپزد. بعد از این مدت یک خلال دندان یا سیخ چوبی را در وسط کیک فرو کنید و آن را بردارید.

مرحله هشتم

اگر خمیر کیک به خلال دندان یا سیخ چوبی نچسبد، کیک کاملاً پخته شده است. سپس قالب را از فر خارج کرده و اجازه دهید کیک به مدت 10 دقیقه کاملا خنک شود و سپس آن را از قالب خارج کنید. نوش جان.