طرز تهیه پودینگ شیر

شیرپودینگ یکی از دسرهای بین المللی پرطرفدار و خوشمزه است که با مواد مختلف درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله آن را ببینید. طرز تهیه پودینگ شیر برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه بستنی ساده سه رنگ لجنی که طعم عالی دارد

فرنی بستنی کیک یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که می توان آن را با دستور پخت های مختلف تهیه کرد

طرز تهیه پودینگ شیر

مرحله اول

برای تهیه پودینگ شیری در ابتدای کار شیر عسل را به همراه آبلیموی تازه در ظرف مناسبی بریزید سپس شیر را به آرامی به شیر عسل اضافه کنید و با همزن برقی مخلوط کنید.

مرحله دوم

در این مرحله که بافت مواد شیر یکنواخت شد ژلاتین را با آب سرد مخلوط می کنیم سپس بدون هم زدن 5 دقیقه می گذاریم بماند تا بافت ژلاتین پودر شده متخلخل شود.

سطح سوم

حالا ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری حرارت می دهیم تا ذرات ژلاتین حل شود و بافت آن شفاف شود. سپس ژلاتین را به مخلوط شیر اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند.

مرحله چهارم

در این مرحله شکل مناسبی را انتخاب می کنیم سپس داخل آن را با کمی روغن مایع چرب می کنیم. سپس مخلوط پودینگ را داخل قالب می ریزیم سپس به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد.

مرحله پنجم

سرگرمی روز پس از گذشت این مدت، شیرپودینگ را از یخچال خارج می کنیم، سپس ظرف مناسبی را انتخاب کرده و پودینگ را به آن برمی گردانیم. در آخر روی پودینگ را با پوست لیموی تازه تزئین کرده و سرو کنید. نوش جان.