طرز تهیه کتلت سبزیجات

کتلت سبزی یکی از انواع غذاهای رژیمی ساده و بین المللی است که با مواد مختلف تهیه می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را مشاهده کنید. طرز تهیه کتلت سبزیجات ادامه دادن با و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه کوبیده شیرازی تخصصی و بازارچه با طعم عالی

کتلت شیرازی یا کوکوی بازاری یکی از کتلت های ساده و خوشمزه ای است که با سیب زمینی درست می شود.

طرز تهیه کتلت سبزیجات

مرحله اول

برای تهیه کتلت سبزی ساده و رژیمی ابتدا آرد سویا را در قابلمه ای آب جوش بریزید سپس آرد سویا را به مدت 5 دقیقه در آب در حال جوش بگذارید تا خیس و کاملا نرم شود.

مرحله دوم

حالا بعد از 5 دقیقه آرد سویا را در آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود سپس با دست فشار دهید تا آب میانی کاملا گرفته شود. سپس آرد سویا را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید.

سطح سوم

در این مرحله که آرد سویا کاملا له شد، در ظرف مناسب و بزرگتری ریخته می شود. سپس پیازها و سیب زمینی ها را پوست بگیرید و سپس آنها را بشویید و هر دو را روی رنده ریز رنده کنید.

طرز تهیه کتلت بادمجان ساده در خانه و با طعم عالی

کتلت بادمجان یکی از غذاهای لذیذ و سنتی ایرانی است که با مواد مختلفی درست می شود

مرحله چهارم

حالا سیب زمینی ها و پیازها را از صافی رد کنید تا آب اضافی آن گرفته شود سپس به آرد سویا اضافه کنید. سپس آرد ذرت، آرد نخودچی، زردچوبه، ادویه کوفته، نمک، تخم گشنیز، دانه فلفل، زیره و کنجد کامل را به آرد سویا اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

حالا مواد کوفته را با هم مخلوط می کنیم تا با هم ترکیب شوند و یکدست شوند. سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید، سپس برش ها را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم ها با هم مخلوط شوند.

مرحله ششم

در این مرحله بعد از این مدت مخلوط کوفته را از یخچال خارج می کنیم و تابه مناسبی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم سپس کمی روغن مایع داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن خوب داغ شود.

طرز تهیه کتلت هندی به روش سنتی با طعم عالی

کتلت هندی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در هند است که با مواد مختلفی درست می شود

مرحله هفتم

در آخر از مخلوط کتلت جدا کرده و با دست به شکل دلخواه در بیاورید و در سینی بچینید. سپس کتلت ها را سرخ می کنیم سپس با نان تازه و گوجه فرنگی سرو می کنیم. نوش جان.