طرز تهیه کوکو مرغ

در این پست از سایت تینا چی طرز تهیه کوکو مرغ را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. مرغ نارگیل یک غذای بسیار خوشمزه و معطر است. برای تزیین این کیک می توانید از شاه توت و گردو نیز استفاده کنید. در این آموزش، این پیله شبیه ته چین است. اگر می خواهید کیک های مرغ آماده شده گرد یا بیضی باشد؛ می توانید آنها را به همین ترتیب روی اجاق گاز سرخ کنید. با ما همراه باشید تا این کاکائو بی نظیر را به شما آموزش دهیم. پیشنهاد سایت این است که این کلوچه ها را با برنج یا نان سرو و نوش جان کنید. در آخر باید یادآوری کنم که این غذای بی نظیر را هرگز از دست ندهید و آن را امتحان کنید.

دستور پخت کوکو با مرغ

مرحله اول

ابتدا باید سینه مرغ را با مقدار کمی آب بجوشانید. در آب و مرغی که می خواهید بپزید، یک عدد پیاز و یک حبه سیر کوچک، نمک و فلفل بریزید و هم بزنید و روی اجاق بگذارید تا مرغ کاملا بپزد.

مرحله دوم

مدت زمانی که مرغ پخته می شود، ثابت نمانید و به سمت دیگر حرکت کنید. یک پیاز را بردارید و خیلی ریز خرد کنید. هر چه کوچکتر و ارزشمندتر باشد، بهتر است. و سپس پیاز را روی اجاق تفت دهید.

سطح سوم

مرغ پخته شده را روی تخته برش بگذارید و آن را خرد کنید. لازم به ذکر است که هرچه تکه های مرغ خرد شده کوچکتر باشد، راحت تر مرغ را به تابه برمی گردانیم. بنابراین تا جایی که می توانید مرغ ها را خرد کنید. وقت بگذارید و تمرکز کنید.

مرحله چهارم

حالا که مرغ شما کاملا خرد شده است، وقت آن است که دو عدد تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری ماست خامه ای (لازم به ذکر است که ماست اصلا آبکی نباشد) و پیازی که در مرحله دوم درست کرده اید را با هم مخلوط کنید.

مرحله پنجم

زعفران دم کرده، کمی نمک و فلفل را روی مرغ خرد شده بریزید و مواد را مخلوط کنید. مواد را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. هر چه مواد شما بیشتر با هم مخلوط شوند، نتیجه بهتر و خوشمزه تر می شود.

مرحله ششم

داخل تابه مقداری روغن بریزید و روی اجاق بگذارید و وقتی روغن داغ شد. مایع کاکائوی تمام شده را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا سرخ شود. سپس می توانید مایع را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

مرحله هفتم

در این مرحله می توانید سینه مرغ را به شکل گرد یا بیضی در تابه قرار دهید و خوب سرخ کنید. بستگی به سلیقه شما داره حتی می توانید از قالب ها برای اشکال مختلف کاکائو استفاده کنید.

مرحله هفتم

همانطور که در عکس مشخص است می توانید مقداری شاه توت و گردوی آسیاب شده را برشته کنید و برای تزیین لابه لای کوکو قرار دهید. توت ها و گردو نیز غذا را خوش طعم تر و معطر تر می کند. نوش جان

نکاتی برای درست کردن کوکو با مرغ

نکته : تخم مرغ باید به مقدار کافی استفاده شود تا قوام کافی کاکائو داشته باشد.

اگر نمی خواهید کیک ها را با گاز و روغن سرخ کنید می توانید از فر استفاده کنید.