طرز تهیه کیک انار

کیک انار یکی از کیک های خوشمزه و پاییزی کشورمان است که با دستور پخت های مختلفی تهیه می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را مشاهده کنید. طرز تهیه کیک انار برای سرگرمی روز همراه باشید

طرز تهیه کیک انار

مرحله اول

من آماده می کنم کیک انار خوشمزه ابتدا پرتقال را بشویید سپس پوست آن را بگیرید. سپس پوست پرتقال را ریز رنده کرده و انار را از وسط نصف کرده و دانه های آن را جدا کنید.

مرحله دوم

در این مرحله یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم سپس تخم مرغ را همراه با شکر و وانیل می ریزیم. سپس با همزن برقی به مدت 5 تا 10 دقیقه هم بزنید تا مخلوط تخم مرغ سفید و کشدار شود.

سطح سوم

حالا پوست پرتقال را به همراه کره مایع به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید سپس با همزن برقی به مدت 30 ثانیه هم بزنید تا مواد یکدست و یکدست شوند. سپس یک کاسه مناسب را انتخاب می کنیم.

مرحله چهارم

حالا آرد، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را داخل کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط آرد را داخل الک بریزید و دو بار الک کنید و دوباره آن را داخل الک بریزید و این بار روی مخلوط تخم مرغ الک کنید.

مرحله پنجم

در این مرحله با استفاده از لیسک، مخلوط تخم مرغ را به صورت دورانی هم بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند. سپس دانه های انار و پسته را داخل مخلوط کیک بریزید و دوباره به صورت دورانی مخلوط کنید.

مرحله ششم

حالا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم سپس می گذاریم فر کاملا گرم شود. فرم مناسبی را انتخاب می کنیم سپس ته آن را با کمی روغن چرب می کنیم و آرد می پاشیم.

مرحله هفتم

در این مرحله مایه کیک را داخل قالب بریزید سپس قالب را چند ضربه محکم روی سطح کار بزنید تا هوای اضافی بین مایه کیک گرفته شود. سپس قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم و اجازه می دهیم کیک به مدت 40 دقیقه بپزد.

مرحله هشتم

در نهایت بعد از این مدت کیک را تست می کنیم، اگر پخته شد از فر خارج می کنیم و می گذاریم کاملا خنک شود. سپس کیک را از قالب خارج کرده و به اندازه دلخواه برش می دهیم. نوش جان.