طرز تهیه کیک شکلاتی

کیک شکلاتی یکی از کیک های خوشمزه و بین المللی است که در سرتاسر دنیا طرفداران زیادی دارد تا آموزش کامل و قدم به قدم آن را ببینید. طرز تهیه کیک شکلاتی برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه یک کاپ کیک شکلاتی شیر داغ که طعم بسیار خوبی دارد

کیک شیر شکلاتی گرم یکی از کیک های خوشمزه و لذیذ با بافت بسیار نرم است

طرز تهیه کیک شکلاتی

مرحله اول

من آماده می کنم کیک شکلاتی خوشمزه در ابتدای کار خامه شکلاتی را آماده می کنیم. برای این کار شیر را به همراه زرده و شکر و نشاسته ذرت در قابلمه ای مناسب بریزید و با همزن خوب هم بزنید تا مواد داخل شیر حل شود.

مرحله دوم

سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا مخلوط داخل قابلمه به غلظت بیشتری برسد. وقتی خامه به غلظت دلخواه رسید، قابلمه را از روی حرارت بردارید و شکلات شیری و شکلات تلخ را به قابلمه اضافه کنید.

سطح سوم

به هم زدن ادامه می دهیم تا شکلات کاملا در خامه ذوب شود. سپس خامه شکلاتی را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با کیسه فریزر بپوشانید و 2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید.

طرز تهیه کیک کافه ای مدرن و شیک با طعم عالی

کیک کافی شاپ یکی از کیک های خوشمزه و مجلل است که معمولا در کافی شاپ ها همراه با…

مرحله چهارم

بعد از این مدت کاسه را از یخچال خارج کنید و خامه قنادی را کم کم به آن اضافه کنید سپس با همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا کرم شکلاتی کاملا مخلوط و یکدست شود و دوباره در یخچال قرار دهید تا ریخته شود. اب.

مرحله پنجم

در این مرحله فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا فر کاملا گرم شود. سپس تخم مرغ ها را به همراه شکر و عصاره وانیل در ظرف مناسبی بریزید سپس با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه با دور تند مخلوط کنید.

مرحله ششم

وقتی مخلوط تخم مرغ سفید و کشدار شد، به ترتیب شیر و روغن مایع را به کاسه اضافه کنید و هر کدام را به مدت 30 ثانیه هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس آرد را به همراه بیکینگ پودر و کاکائو روی الک ریخته و 3 بار الک کنید.

طرز تهیه یک کیک شکلاتی موزی ساده که طعم فوق العاده ای دارد

کیک شکلاتی موزی یکی از کیک های خوشمزه و پرطرفدار است که با دستور پخت های مختلف می توان آن را تهیه کرد

مرحله هفتم

حالا مواد خشک را در 4 مرحله به کاسه اضافه کنید سپس با کاردک به صورت دورانی از یک طرف مخلوط کنید تا بافت مایه کیک یکدست شود. بعد داخل قالب کمربندی را کاغذ روغنی بپوشانید سپس مایه کیک را داخل آن بریزید.

مرحله هشتم

حالا فرم را چند بار محکم روی سطح کار می زنیم تا هوای اضافی و حباب های بین مایه کیک کاملا خارج شود. سپس قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید و بگذارید کیک به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر بماند تا کاملا پخته شود.

مرحله نهم

بعد از این مدت برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال دندان یا سیخ چوبی را وسط کیک بچسبانید و آن را بردارید. اگر خمیر کیک به آن نچسبد، کیک کاملاً پخته شده است. سپس فرم را از فر خارج می کنیم.

طرز تهیه کیک وانیلی به روشی آسان و با طعم عالی

کیک وانیلی یکی از انواع کیک های ساده و معطر است که با دستور پخت های مختلف می توان آن را تهیه کرد

مرحله دهم

حالا بگذارید کیک کاملا خنک شود سپس کیک را از قالب خارج کرده و به ورقه های 2 سانتی متری برش دهید سپس خامه شکلاتی را در قیف یکبار مصرف بریزید و یک اسفنج کیک را در قالب قرار دهید.

مرحله یازدهم

در این مرحله کیک را با خامه شکلاتی پخش می کنیم سپس موز را ورقه ای برش می دهیم و روی خامه شکلاتی می گذاریم. سپس تکه های شکلات را روی برش های موز بمالید و لایه بعدی کیک را قرار دهید.

مرحله دوازدهم

حالا به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شود و بعد از آن کیک را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار می دهیم. بعد از این مدت گاناش را با ریختن شکلات و خامه در ظرف مناسبی آماده کنید.

طرز تهیه کیک کاراملی به روشی خاص و با طعم عالی

کیک کاراملی یکی از انواع کیک های مهمانی بین المللی خوشمزه است که معمولا در کافی شاپ ها سرو می شود

مرحله سیزدهم

در مرحله بعد کره را به کاسه اضافه کنید و به روش بانماری روی حرارت بخار کتری آب کنید سپس اجازه دهید کاملا خنک شود. حالا کیک را از قالب خارج کرده و گاناش را روی آن بمالید.

مرحله چهاردهم

در این مرحله می گذاریم گاناش کمی سفت شود سپس روی کیک شکلاتی را با توت فرنگی تزئین می کنیم. سرگرمی روز کیک را به اندازه و شکل دلخواه برش داده و با چای یا قهوه تازه دم کرده سرو کنید. نوش جان.