طرز تهیه کیک شیرازی

کیک شیرازی یکی از انواع کیک های سنتی و خوشمزه شهر شیراز است که معمولا برای پذیرایی استفاده می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را مشاهده کنید. طرز تهیه کیک شیرازی برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه کیک فنجانی فوری و خاص با طعم عالی

کیک کاپ یکی از کیک های بین المللی ساده و سریع است که همانطور که از نامش پیداست…

طرز تهیه کیک شیرازی

مرحله اول

برای تهیه کیک شیرازی خانگی ابتدا شربت را آماده می کنیم. برای این کار شکر و آب را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید سپس اجازه دهید شکر کاملا در آب حل شود.

مرحله دوم

حالا به محض اینکه شربت به جوش آمد، آبلیموی تازه و زعفران دم کرده را اضافه کرده و هم می زنیم، سپس می گذاریم شربت بجوشد تا به غلظت دلخواه برسد و بعد کاملا خنک شود.

سطح سوم

در این مرحله تخم مرغ را به همراه وانیل، شکر و پودر هل در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مخلوط تخم مرغ سفید و کشدار شود. سپس ماست، گلاب و شربت بار را اضافه می کنیم.

طرز تهیه یک باقلوای ساده به صورت قنادی و با طعم عالی

باقلوا یکی از کیک های بین المللی خوشمزه است که معمولا با نوشیدنی های گرم سرو می شود

مرحله چهارم

حالا مخلوط تخم مرغ را هم بزنید تا یکدست شود. سپس آرد را به همراه بیکینگ پودر و نمک میوه داخل الک بریزید و 3 بار الک کنید و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با همزن به صورت دورانی مخلوط کنید.

مرحله پنجم

در این مرحله کره مایع را به مایه کیک اضافه می کنیم سپس دوباره هم می زنیم تا بافت کیک یکدست شود. سپس فر را روی 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم سپس می گذاریم فر کاملا گرم شود.

مرحله ششم

حالا یک کپسول کاغذی در قالب مافین می گذاریم، سپس دو سوم قالب را با مایه کیک پر می کنیم و با چاقو روی آن خط می کشیم. سپس فرم را در طبقه وسط فر قرار می دهیم سپس کیک ها را به مدت 40 تا 50 دقیقه می گذاریم تا بپزند.

مرحله هفتم

در این مرحله بعد از این مدت گریل را روشن می کنیم و اجازه می دهیم کیک ها 3-4 دقیقه بپزند تا طلایی و زیبا شوند. سپس قالب را از فر خارج کرده و سپس کپسول های کاغذی را از کیک خارج کنید.

مرحله هشتم

در آخر شربت مارشمالو را روی مارشمالو داغ می ریزیم و با پودر پسته تزئین می کنیم و می گذاریم مارشمالوها خنک شوند و شربت به سمت آنها برود. سرگرمی روز شیراز را در ظرف مورد نظر می گذاریم و با چای تازه دم کرده سرو می کنیم. نوش جان.