خواص اسفناج

اسفناج یکی از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین سبزی های دنیاست که خواص دارویی فراوانی دارد برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات اسفناج با سرگرمی روز همراه باشید.

خواص اسفناج

درمان آنفولانزا

از آنجایی که اسفناج حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و C است، می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. تقویت سیستم ایمنی بدن، غلبه بر بیماری های ویروسی مانند سرماخوردگی را آسان می کند.

درمان کم خونی

از آنجایی که اسفناج حاوی مقادیر زیادی آهن و فولات است، می تواند به افزایش تولید گلبول های قرمز خون کمک کند که به نوبه خود کم خونی را درمان می کند. علاوه بر این، مصرف اسفناج می تواند خستگی و سرگیجه را که از علائم کم خونی است، از بین ببرد.

لاغری و کاهش وزن

اسفناج یکی از غذاهایی است که تقریبا در تمام رژیم های لاغری وجود دارد. مصرف اسفناج متابولیسم بدن را تسریع می کند و فرآیند چربی سوزی سریعتر انجام می شود.

اسفناج جدا از اینکه کالری بسیار کمی دارد، دارای مقادیر زیادی مواد مغذی، تیلاکوئیدها و فیبر است و از این رو می تواند اشتهای کاذب شما را کنترل کند که از پرخوری جلوگیری می کند.

همچنین ببینید: خواص و مضرات شنبلیله برای پوست، کلیه، حافظه و قدرت جنسی مردان

درمان یبوست

اسفناج یکی از غذاهایی است که به راحتی یبوست را درمان می کند. اسفناج علاوه بر مواد مغذی حاوی مقادیر زیادی فیبر است و به همین دلیل می تواند از روند حرکت روده حمایت کند که به نوبه خود یبوست را بهبود می بخشد.

پیشگیری از پوکی استخوان

برای پیشگیری از بیماری های شایع استخوانی مانند پوکی استخوان می توانید اسفناج را در رژیم غذایی خود بگنجانید. اسفناج حاوی مقادیر زیادی ویتامین K است و بنابراین می تواند منجر به جذب حداکثری کلسیم در بدن شود که به کاهش خطر پوکی استخوان کمک می کند.

درمان افسردگی

اسفناج یکی از سبزیجاتی است که برای درمان افسردگی مناسب است. زیرا اسفناج حاوی مقادیر زیادی منیزیم و روی است و به همین دلیل علاوه بر اینکه می تواند افسردگی را درمان کند، می تواند برای درمان بی خوابی نیز مفید باشد.

سم زدایی کبد

اسفناج حاوی مقادیر زیادی آب، کربوهیدرات و انواع آنتی اکسیدان های قوی است که برای سلامت کبد مفید است. مصرف اسفناج می تواند به سم زدایی و پاکسازی کبد کمک کند و خطر ابتلا به کبد چرب را کاهش دهد.

سلامت چشم

اسفناج می تواند به سلامت چشم کمک کند زیرا حاوی مقادیر زیادی ویتامین A است. اسفناج حاوی مقادیر زیادی ویتامین A است و بنابراین می تواند به تقویت بینایی و کاهش خطر بیماری های چشمی کمک کند.

از دست دادن اسفناج

خطر ابتلا به سنگ کلیه

اسفناج فواید زیادی برای بدن دارد، اما به دلیل اینکه حاوی مقادیر زیادی اگزالات است، می تواند باعث ایجاد سنگ کلیه شود. اگر مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستید یا از بیماری کلیوی رنج می برید، اسفناج را زیاد مصرف نکنید.

اسفناج در رژیم غذایی

اسفناج یکی از سبزیجاتی است که در بسیاری از غذاهای ایرانی استفاده می شود. از معروف ترین غذاهایی که با این سبزی تهیه می شود می توان به خورش اسفناج با آلو، سوفله اسفناج، بورانی اسفناج، کوکوی اسفناج، بورک اسفناج، اسفناج پلو و اسفناج آب پز اشاره کرد.