خواص ماهی تیلاپیا

ماهی تیلاپیا با قیمت نسبتا پایین و طعم فوق العاده خود به یکی از محبوب ترین غذاهای دریایی در ایالات متحده تبدیل شده است. این ماهی به دلیل طعم ملایم و قیمت پایینش طرفداران زیادی پیدا کرده است. اما تحقیقات نگرانی هایی را در مورد محتوای چربی این ماهی و همچنین ماهی تیلاپیا پرورشی ایجاد کرده است. برخی معتقدند که ماهی تیلاپیا به طور کلی برای سلامتی مضر است و مصرف آن باید کاهش یابد. در این مقاله به فواید و مضرات ماهی تیلاپیا می پردازیم.

خواص ماهی تیلاپیا

سلامت استخوان و دندان

یکی از خواص قابل توجه ماهی تیلاپیا این است که این ماهی حاوی مقادیر قابل توجهی کلسیم و فسفر است که برای سلامت استخوان ها ضروری است. کلاژن نوع I موجود در ماهی تیلاپیا می تواند به ترمیم استخوان های آسیب دیده و رشد مناسب دندان ها کمک کند.

تیلاپیا: حامی سیستم قلبی عروقی

ماهی تیلاپیا حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است که به حفظ سلامت قلب کمک می کند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم این ماهی می تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا و حمله قلبی را کاهش دهد. ظاهراً تیلاپیا وحشی اسیدهای چرب امگا 3 بیشتری نسبت به نوع پرورشی دارد.

از عملکرد تیروئید پشتیبانی می کند

ماهی تیلاپیا سرشار از سلنیوم است که یک عنصر مهم برای تنظیم عملکرد تیروئید و افزایش عملکرد هورمونی در بدن است. این ماهی می تواند به کنترل بیماری های مرتبط با تیروئید و جلوگیری از افزایش چربی در بدن کمک کند.

ترمیم کننده زخم

ماهی تیلاپیا روند بهبود زخم را سرعت می بخشد و گزینه خوبی برای افرادی است که اخیرا تحت عمل جراحی قرار گرفته اند. بنابراین اگر به دنبال راهی برای بهبود سریع تر زخم های خود هستید، ممکن است بخواهید این ماهی را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

تیلاپیا: همراهی برای کاهش وزن

ماهی تیلاپیا به دلیل داشتن پروتئین بالا و کالری کم، گزینه مناسبی برای افرادی است که قصد کاهش وزن دارند. با مصرف این ماهی انرژی روزانه لازم به دست می آید که برای کاهش وزن نیز موثر است. برای تکمیل رژیم غذایی خود می توانید از ماهی تیلاپیا استفاده کنید.

دوستی با مغز

ماهی تیلاپیا با اسیدهای چرب امگا 3 می تواند به بهبود عملکرد مغز کمک کند. این ماده باعث افزایش عملکرد سلول های عصبی می شود. علاوه بر این، ماهی تیلاپیا حاوی مقدار مناسبی سلنیوم است که در درمان بیماری هایی مانند آلزایمر، پارکینسون و صرع موثر است. برای حمایت از سلامت مغز، استفاده از ماهی تیلاپیا می تواند انتخاب خوبی باشد.

تیلاپیا: محافظ پوست

ماهی تیلاپیا منبع خوبی از ویتامین های C و E است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند و از پوست در برابر واکنش های اکسیداتیو محافظت می کند. این مواد می توانند رنگ پوست را روشن کرده و بدن را در برابر رادیکال های آزاد مقاوم کنند.

عوارض و مضرات ماهی تیلاپیا

در مصرف ماهی تیلاپیا پرورشی احتیاط کنید

ماهی تیلاپیا پرورشی می تواند فلزات سنگین را از محیط جذب کند که می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. علاوه بر این، تیلاپیا می تواند جیوه را از آب اطراف جذب کند که می تواند خطر مسمومیت با جیوه را افزایش دهد. به همین دلیل مهم است که هنگام خرید ماهی تیلاپیا اطلاعات کافی در مورد مکان و نحوه پرورش آن داشته باشید.

احتیاط در مصرف ماهی تیلاپیا در افراد مبتلا به بیماری های مفصلی

ماهی تیلاپیا دارای پروتئین زیادی است که می تواند التهاب در اندام ها را بدتر کند. افراد مبتلا به بیماری های مفصلی مانند آرتریت ممکن است بخواهند از این ماهی اجتناب کنند.