فندق سرشار از ویتامین های A، B1، B2، C و ویتامین E به همراه مواد معدنی از جمله کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم است.
به گزارش سرگرمی روز، 100 گرم فندق 600 کالری، 100 گرم فندق پوست کنده 300 کالری و در یک مغز آن 10 کالری وجود دارد. کلسترول این آجیل سرشار از چربی های سالم است و با اسیدهای چرب غیر اشباع غنی شده است. چربی های خوب و مصرف آن در کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) و بهبود سلامت قلب موثر است.
اسید اولئیک موجود در روغن فندق از افزایش کلسترول خون جلوگیری می کند، همچنین در تنظیم قند خون موثر است و حاوی آپوپروتئین A-1 است که در پیشگیری از بیماری های وریدی نقش دارد و از افزایش آپوپروتئین B جلوگیری می کند. برای ارگانیسم مضر است
روغن فندق دارای اسید چرب مفیدی به نام اسید لینولئیک است که نقش بسیار مهمی در رشد و سلامت اندام ها دارد.
فندق بخورید لاغر شوید
مصرف فندق به دلیل داشتن فیبر باعث احساس سیری طولانی مدت در فرد می شود و راهی برای جلوگیری از پرخوری و در نتیجه کاهش وزن محسوب می شود.
اگر شیر نمی خورید فندق بخورید
هر وعده فندق 32 میلی گرم کلسیم بدن را تامین می کند که سلامت استخوان ها را بهبود می بخشد و افرادی که لبنیات مصرف نمی کنند می توانند از این مغز برای دریافت کلسیم استفاده کنند.
جوانی و زیبایی پوست با فندق
ویتامین E موجود در فندق با علائم پیری پوست مانند لکه‌های تیره و خطوط و چین و چروک مبارزه می‌کند و نقش مهمی در جوانسازی پوست دارد، راهی عالی برای محافظت در برابر آفتاب سوختگی و آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراء بنفش.
خون را با فندق بزنید
مصرف فندق حدود 46 میلی گرم منیزیم به بدن می رساند که با کاهش فشار خون و خطر ابتلا به دیابت مرتبط است.
با این آجیل سرطان را شکست دهید
بتا سیتوسترول موجود در فندق تاثیر زیادی در کاهش کلسترول و پیشگیری از سرطان دارد. همچنین این آجیل سرشار از ویتامین E است و اگر سرطان در بدن ایجاد شده باشد، ویتامین E با سلول های سرطانی مبارزه می کند.
فندق و تقویت عملکرد مغز
ویتامین E موجود در فندق دارای خواص ضد التهابی است و سطح استرس و اضطراب را کاهش می دهد و در نتیجه بر سلامت مغز تأثیر می گذارد. علاوه بر این، فندق منبع غنی ویتامین های B1، B2 و B6 است که برای حفظ سلامت مغز و به ویژه خون سازی ضروری است. در کودکان نوجوان ضروری است.
