جالب اینجاست که خواص آلو سیاه از جمله میوه هایی است که قرن ها پیش مردم می خوردند. این میوه شامل انواع مختلفی مانند آلو بخارا، آلو آنجلا، آلو زرد و … می باشد.
به گزارش فارس، بیش از دو هزار نوع آلو در سراسر جهان شناخته شده است که هر کدام از نظر شکل، اندازه و رنگ با یکدیگر متفاوت هستند.
فواید آلو سیاه
رنگ آلو سیاه اغلب قرمز تیره و در برخی گونه ها بنفش تیره است. این میوه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. لازم است بدانید که آلو منبع مهم جذب آهن است. اما چگونه؟
همانطور که گفته شد آلو سیاه به دلیل دارا بودن ویتامین C بالا از ظرفیت جذب آهن بالایی برخوردار است و به طور کلی این میوه برای درمان بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش، پوکی استخوان و سلامت قلب و عروق مفید است. از دیگر خواص آن می توان به کنترل دیابت، کاهش وزن، پیشگیری و درمان یبوست و کنترل فشار خون اشاره کرد
مریم تاخی شیرازی از اعضای هیات علمی و کارشناس طب ایرانی در خصوص آلو و خواص آن گفت: آلو یک میوه تابستانی است که انواع و رنگ های زیادی دارد. برخی از آنها سبز، زرد یا سیاه و گاهی قرمز هستند. کوچک و بزرگ است. طعم آن ترش، شیرین یا شیرین است.
وی ادامه داد: آلو در منابع طب ایرانی که به آن آجاس می گویند با توجه به اسیدیته آن به طور متفاوتی ذکر شده است. آلوهای شیرین رسیده دارای خاصیت نرم و سردی هستند. اما هر چه بیشتر ترش کند، سردتر می شود.
این استاد طب ایرانی گفت: آلو به عنوان ملین شناخته می شود. تازه فشرده شده، اثر خزه قوی تری دارد. آلو حرارت بدن را کاهش می دهد. تب و تشنگی، گرمازدگی و التهاب و خارش پوست را تسکین می دهد، به خصوص اگر قبل از غذا مصرف شود.
شیرازی گفت: آلو هر چه شیرین تر باشد ملین بهتر و هر چه ترش تر باشد التهاب و گرما را کنترل می کند.
وی یادآور شد: اگر معده و هضم سرد است مانند ترش، دیر هضم و نفخ، بهتر است آلو را با آب و عسل یا رزگلد مصرف کنید.
شیرازی گفت: اگر آلو را با شکر به صورت شربت بجوشانند ملین بی ضرر می شود به طوری که اگر سرفه هم داشته باشید اسیدیته آن آزارتان نمی دهد و سینه را نرم می کند.
این متخصص طب ایرانی افزود: آلو یک میوه خوشمزه کم کالری با انواع ویتامین ها و مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان است. اگر آلو خشک باشد کالری و فیبر بیشتری دارد. فیبر موجود در آلو علاوه بر تسهیل حرکات روده، قند و چربی خون را نیز تنظیم می کند.
وی گفت: یکی دیگر از عملکردهای جالب آلو پیشگیری از پوکی استخوان است. افزودن این میوه خاص به غذاهای مختلف مانند خورش ها، سوپ ها و سالادها طعم آنها را خوشایندتر می کند. نان ها و شیرینی های خانگی با آلو می تواند جایگزین مناسبی برای تنقلات صنعتی با خواص کم برای کودکان باشد.
