خواص تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان که از دل گل های زیبای آفتابگردان استخراج می شود، یکی از مغذی ترین دانه های روغنی به حساب می آید. این دانه های کوچک اما قدرتمند سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین ها، مواد معدنی مختلف و انواع روغن های سالم هستند. در این مقاله توسط وب سایت چیست؟نگاهی به خواص تخمه آفتابگردان انداخته ایم، با ما همراه باشید.

فواید تخمه آفتابگردان

مهمترین خواص تخمه آفتابگردان

• سلامت تیروئید
• درمان افسردگی
• سطح انرژی خود را افزایش دهید
• ✅ سلامت مغز، قلب و ماهیچه ها
• ✅ زیبایی و سلامت پوست
• ✅جلوگیری از آسیب سلولی
• مراقبت از مو
• از سلامت دستگاه گوارش حمایت کنید
• به خواب راحت کمک می کند
• تقویت استخوان ها
• تسکین درد آرتریت
• به درمان یبوست و اسهال کمک می کند

خواص عمومی تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان به عنوان یک منبع غنی از سلنیوم به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته می شود که نقش بسیار موثری در سلامت تیروئید دارد. علاوه بر این، این دانه ها حاوی مقادیر بالایی منیزیم هستند که به حفظ سلامت مغز، قلب و ماهیچه ها کمک می کند و در درمان افسردگی نیز موثر است.

ریبوفلاوین موجود در تخمه آفتابگردان به بدن کمک می کند تا کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها را به انرژی تبدیل کند که به افزایش سطح انرژی در حین ورزش کمک می کند. از دیگر فواید تخمه آفتابگردان می توان به بهبود سلامت مغز، پوست، کاهش وزن، جلوگیری از آسیب سلولی، مراقبت از مو، کمک به هضم غذا، خواب خوب، تقویت استخوان ها، تسکین درد آرتروز و کمک به یبوست و اسهال اشاره کرد.

خواص تخمه آفتابگردان برای آقایان

تخمه آفتابگردان سرشار از ویتامین E به افزایش تعداد و تحرک اسپرم کمک می کند و با فولات و سلنیوم بر باروری و تنظیم هورمون ها تأثیر می گذارد. این دانه ها منبع امگا 6 و در مقادیر کمتر اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به بهبود عملکرد تولید مثل کمک می کنند.

سطح بالای روی موجود در آنها به جریان آنزیم ها و تقویت باروری مردان کمک می کند، به ویژه در رشد تخمک و اسپرم. با این حال، مصرف بیش از حد می تواند منجر به افزایش چربی بدن شود، بنابراین مردان باید مصرف متعادل این تخم مرغ ها را در رژیم غذایی خود در نظر بگیرند.

خواص تخمه آفتابگردان برای کبد

تخمه آفتابگردان به دلیل وجود ویتامین های D و A و بسیاری از املاح معدنی به بهبود عملکرد کبد کمک می کند. این ویتامین ها و مواد معدنی با افزایش توانایی کبد در دفع سموم در درمان و کاهش علائم بیماری کبد چرب موثر هستند. تی

خمیر آفتابگردان مخصوصا برای افرادی که از بیماری کبد چرب رنج می برند توصیه می شود. این دانه ها همچنین حاوی چربی هایی هستند که برای سلامت بدن ضروری هستند و مصرف در حد اعتدال به حفظ سلامت کمک می کند. با این حال، مصرف بیش از حد این چربی های سالم نیز می تواند منجر به تجمع چربی در کبد و ظاهر شدن کبد چرب شود.

خواص تخمه آفتابگردان برای قلب

دانه های آفتابگردان به لطف فیبر، ویتامین ها، چربی های سالم و مواد معدنی از سلامت قلب حمایت می کنند. تحقیقات نشان می دهد که رژیم غذایی غنی از دانه ها می تواند به حفظ سلامت قلب کمک کند و حتی ممکن است به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند.

علاوه بر این، خوردن تخمه آفتابگردان به عنوان میان وعده می تواند در کنترل کلسترول و فشار خون مفید باشد. یک مطالعه نشان داد که مصرف روزانه 30 گرم تخمه آفتابگردان به مدت سه هفته در زنان مبتلا به دیابت نوع 2 به طور قابل توجهی سطح کلسترول بد LDL و فشار خون را کاهش می دهد.

خواص تخمه آفتابگردان در دیابت

بر اساس مطالعات، تخمه آفتابگردان در کنترل دیابت و کاهش کلسترول بالا موثر است. مصرف این دانه ها می تواند به کاهش هیپرگلیسمی و کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. دانه‌های آفتابگردان حاوی ترکیباتی هستند که می‌توانند از تولید گلیکوزیشن پیشرفته که به استخوان‌ها آسیب می‌زند، جلوگیری کنند.

وجود سینارین در تخمه آفتابگردان به کاهش تری گلیسیرید و کلسترول کمک می کند که برای افراد مبتلا به هیپرگلیسمی یا چربی خون بالا مفید است. علاوه بر این، تخمه آفتابگردان در پیشگیری از سندرم متابولیک که با علائمی مانند دیابت، چاقی و بیماری های خودایمنی همراه است، مفید است.

خواص تخمه آفتابگردان در سرطان

تخمه آفتابگردان به لطف ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در آن از سلامت بدن حمایت می کند، مانند اسید کلروژنیک و ویتامین E. این دانه های کوچک و قدرتمند نقش مهمی در محافظت از سلول های بدن در برابر آسیب هایی دارند که می تواند منجر به بیماری های مزمن شود.

رژیم های غذایی غنی از آنتی اکسیدان ها با کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مرتبط هستند. بررسی 69 مطالعه در سال 2018 نشان داد که مصرف زیاد ویتامین E و سطوح بالای خون با کاهش خطر سرطان، سکته مغزی و مرگ به هر دلیلی مرتبط است.

خواص تخمه آفتابگردان بر قند خون

خوردن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی برای حفظ سطح قند خون سالم مهم است. بر اساس بررسی سرگرمی روز، تخمه آفتابگردان به عنوان منبع عالی پروتئین، فیبر و منیزیم، نقش مهمی در تنظیم قند خون دارد و برای افراد مبتلا به دیابت و بدون دیابت، انتخابی سالم محسوب می شود.

خواص تخمه آفتابگردان تحت استرس

تخمه آفتابگردان منبع غنی از مواد معدنی مانند منیزیم، روی، مس و سلنیوم است. اطمینان از دریافت این مواد مغذی در رژیم غذایی برای سلامت بدن ضروری است. منیزیم به عنوان یک ماده معدنی فوق العاده برای پاسخ به استرس سالم، تنظیم قند خون و سایر فرآیندهای بدن ضروری است. افزودن تخمه آفتابگردان به رژیم غذایی می تواند به شما در دریافت مقادیر توصیه شده از این مواد مغذی کمک کند.

خواص تخمه آفتابگردان به عنوان یک میان وعده

تخمه آفتابگردان به دلیل داشتن پروتئین، چربی و فیبر بالا، یک انتخاب عالی برای صبحانه است. هر اونس از این دانه ها 5.4 گرم پروتئین فراهم می کند که برای یک منبع پروتئین گیاهی بسیار خوب است.

علاوه بر این، تخمه آفتابگردان حاوی فیبر و چربی های سالم است و به عنوان یک صبحانه متعادل استفاده می شود. دم دست نگه داشتن یک بسته تخمه آفتابگردان بدون نمک می تواند یک گزینه سالم برای زمانی که گرسنه هستید باشد.

خواص تخمه آفتابگردان برای کاهش وزن

تخمه آفتابگردان به دلیل وجود پروتئین، روغن و فیبر می تواند به ایجاد احساس سیری کمک کند و در نتیجه در کاهش وزن موثر باشد. اما به دلیل کالری بالایی که دارد، مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به افزایش وزن شود.

هر 30 گرم تخمه آفتابگردان حدود 165 کالری دارد. بنابراین مصرف متعادل و مناسب آن می تواند به حفظ سلامت و تناسب اندام کمک کند. اگر تخمه آفتابگردان در حد اعتدال مصرف شود، می تواند به افراد برای مدت طولانی تری احساس سیری کند و در نتیجه به کاهش وزن کمک کند.

نتیجه گیری: خواص تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان، منبع غنی از سلنیوم و منیزیم، نقش آنتی اکسیدانی قوی در سلامت تیروئید و حفظ عملکرد مغز، قلب و عضلات دارد و ممکن است در درمان افسردگی مفید باشد. این دانه ها با داشتن ریبوفلاوین به تبدیل غذا به انرژی و افزایش انرژی بدن کمک می کنند. بهبود سلامت مغز و پوست، کاهش وزن، مراقبت از مو، کمک به هضم غذا و خواب راحت، تقویت استخوان ها و تسکین درد آرتروز از دیگر فواید این دانه هاست.

• ماهیت و سلامت تخمه آفتابگردان: اثرات و کاربردها در طب سنتی
• مهمترین خواص و مضرات تخمه هندوانه برای بدن!