خواص سنجد و عسل
خواص سنجد و عسل ؛ فواید مصرف سنجد و عسل برای سرماخوردگی همگی در سرگرمی روز و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.َ
امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
خواص سنجد و عسل
مصرف پودر سنجد با شیر پرچرب و عسل برای چاقی صورت مفید می باشد؛
یک تا سه قاشق غذا خوری آرد سنجد را با یک لیوان شیر پر چرب
و یک قاشق غذا خوری عسل ترکیب کنید و هر روز صبح ناشتا مصرف کنید.
سنجد، دارای خواص دارویی با داشتن کلسیم و ویتامین های کا و ث ماده ای بسیار مفید برای مشکلات استخوان
مانند درد، نرمی استخوان و پوک شدن استخوان آن می باشد. همچنین برای داشتن غضروف‌هایی سالم نیز از خاصیت سنجد، استفاده می‌شود.
باید توجه داشته باشید که برای این مشکلات بهتر است سنجد را به همراه هسته آن کاملا پودر کرده
و به همراه شیر و عسل به صورت ناشتا میل کنید. بعد از چند روز استفاده مداوم
از این ماده غذایی بدون شک متوجه آثار مثبت آن بر درد مفاصل و زانوهای خود خواهید شد.
آشنایی با دیگر خواص سنجد
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص سنجد آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با سنجد
سنجـد که به عنوان زیتون روسی هم شناخته می شود، میوه ای کوچک به رنگ قرمز مایل به قهوه ای از سرده ی سنجد هاست
و به عنوان یکی از اجزای اصلی سفره ی هفت سین در عید نوروز ایرانی ها استفاده می شود.
سنجد یا همان Elaeagnus Angustifolia بر خلاف ظاهر ساده ای که دارد، میوه ای جادویی ست که خواص بسیاری را برای آن برشمرده اند.
سنجدها سه فرم مختلف دارند که هر یک در مناطق مختلف جهان رشد می‌کنند و در تمام گونه ها فواید سنجد، به صورت یکسان گزارش شده است.
ما اغلب نوع سنجد هلاگنوس آن را استفاده می‌کنیم که نه تنها شیرین بلکه درشت میباشد و حاصل از درختی با برگ هایی پهن است.
سنجد میوه‌ای است که از گذشته‌های دور بر سر سفره هفت سین ایرانی‌ها بوده است.
در اساطیر ایرانی سنجد نماد عقل و خردمندی است. سنجد یا همان زیتون روسی، به طور بومی در کشورهایی مثل ایران، ترکیه، روسیه و افغانستان می‌روید.
این گیاه در مناطق معتدل می‌روید و میوه آن بیضی شکل و قهوه‌ای رنگ است.
درخت سنجد برگ‌های باریک و کرکی دارد. از این میوه معطر در موارد بسیاری استفاده می‌شود.
سنجد علاوه بر مصرف خوراکی، در تولید دارو، محصولات مراقبت پوست و زیبایی نیز کاربرد دارد.
خواص سنجد به از بین بردن حالت تهوع، سردرد، پوکی استخوان و… کمک می‌کند.
طبیعت یا طبع سنجد سرد است و مصرف آن برای کسانی که گرم مزاج هستند، بسیار مناسب است.
خواص سنجد برای کبد
میوه سنجد خواص ضد التهابی قوی دارد و به عنوان یک دیورتیک قوی و طبیعی با پاکسازی و سم زدایی کبد
به درمان بیماری های کبدی از جمله ورم کبد و کبد چرب کمک می کند.
تحقیقات نشان داده است که عصاره‌ی سنجد در درمان سیروز کبدی بسیار موثر است
و با مصرف سنجد چیزی حدود ۳۰ درصد از شدت این بیماری کاهش پیدا می‌کند.
در ضمن نباید از خواص سنجد برای کبد چرب غافل شد.
زیرا خاصیت ضد التهابی دارد و برای بهبود این بیماری مفید است.
خواص سنجد برای لاغری
مقادیر بالای فیبر موجود در میوه سنجد باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.
پودر سنجد دارای مقادیر بالای فیبر است. فیبر موجب سیری و کاهش اشتها می‌شود و از این طریق باعث می‌شود تا فرد میزان کمتری غذا مصرف کند
و دیر‌تر احساس گرسنگی پیدا کند. پودر سنجد متابولیسم بدن را بالا میبرد، با مصرف روزانه پودر سنجد می‌توانید کاهش وزن داشته باشید.
خواص سنجد برای دیابت
گفته می شود که سنجد به دلیل خواض ضد التهابی که دارد می تواند برای بهبود عملکرد پانکراس مفید باشد
و به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند.
سنجد یکی از بهترین جایگزین های طبیعی برای قند و شکر در افراد دیابتی می باشد.
سنجد یکی از بهترین جایگزین‌های طبیعی قند برای بیماران دیابتی است.
عصاره هسته سنجد باعث کاهش فشار خون بالا در بیماران دیابتی می‌شود.
اما نباید در مصرف سنجد زیاده‌روی شود.
همچنین در کاهش سطح چربی و قند که از علائم شایع دیابت هستند، موثر است.
خواص سنجد برای معده
پلی فنول ها و کاروتنوئید های موجود در میوه سنجد به طور موثر برای درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش مفید هستند.
عرق گل سنجد برای درمان نفخ و معده درد مفید می باشد.
به افرادی که صبح ناشتا دهانشان طعم تلخی دارد نیز مصرف روزانه‌ی سنجد توصیه می‌شود.
به همین دلیل است که می‌توان سنجد را در تقویت معده موثر دانست.
این خاصیت سنجد به خانم‌های باردار که دچار تهوع و استفراغ‌های مکرر می‌شوند، کمک زیادی می‌کند.
روغنی که از هسته سنجد به دست می‌آید، از زخم معده جلوگیری می‌کند و عصاره پوست بوته سنجد می‌تواند با سرعت بیشتر غشای معده را ترمیم کند.
مصرف منظم سنجد از شدت و اندازه زخم معده می‌کاهد و معده را از عوامل بیماری‌زا دور نگه می‌دارد.
تحقیقات نشان داده است که مصرف سنجد ترشح اسید معده را به دلیل داشتن کرباکول طور کامل کنترل کرده و به این شکل در درمان رفلاکس معده موثر است.
این گیاه با دارا بودن ترکیبات فلاوونوئیدها و اسیدهای چرب، خاصیت ضد التهابی داشته و در درمان التهاب موثر است.
استیل کولین موجود در سنجد برای کاهش گرفتگی روده ها و درمان بیماری کولیت اولسراتیو روده مفید می باشد.
همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در میوه سنجد با بهبود حرکات روده به پیشگیری و درمان یبوست کمک می کند.
در طب سنتی پودر سنجد را برای درمان اسهال استفاده می کنند.
خواص سنجد برای کودکان
کلسیم موجود در سنجد برای تقویت و بهبود رشد استخوان ها در نوزادان و کودکان مفید می باشد.
ویتامین C موجود در سنجد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نوزادان و کودکان می شود.
همانطور که گفتیم سنجد یکی از مهمترین مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی و استخوان است.
این موارد نیز مهمترین نیازهای کودکان هستند و به همین دلیل توصیه می‌شود که خوردن سنجد یا پودر آن در برنامه غذایی روزانه کودکان قرار بگیرد.
یکی دیگر از فواید سنجد برای نوزادان، کمک به تقویت مغز و هوش آنها است.
خواص سنجد برای اعصاب
شاید برایتان جالب باشد که بدانید خواص سنجد، در برگ این میوه نیز وجود دارد.
مصرف عصاره برگ این گیاه سنجد با مهار رادیکال های آزاد، شما را در برابر ترشح هورمون‌هایی که مسئول ایجاد استرس در بدن هستند، محافظت خواهد کرد.
مطالعات نشان می‌دهند که خوردن سنجد به آرامش اعصاب و عضلات کمک کرده و مانند داروی آرام بخش عمل می‌کند.
خواص سنجد برای باردار شدن
پودر سنجد تقویت کننده قوای جنسی است و باعث افزایش قدرت باروری می شود.
اولین و مهمترین دلیلی که بانوان باردار را مجاب به استفاده از سنجد در طول دوران بارداری می‌کند،
سرشار بودن این ماده از Ca است. کلسیم به جلوگیری از پوکی استخوان در این بانوان کمک می‌کند
و در موازات با آن به مراحل تشکیل استخوان‌های جنین، سرعت و کیفیت بالاتری می‌بخشد.
همانطور که میدانید ویتامین C نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و در نتیجه جلوگیری از مبتلا شدن
به بیماری‌هایی مانند آنفلوانزا و سرما خوردگی دارد. این خاصیت سنجد، است که با
داشتن مقادیر زیادی از این ویتامین، بدن مادران باردار را در مقابل این نوع بیماری‌ها مقاوم‌تر می‌کند.
یکی از معضلاتی که ممکن است برای بانوان باردار چالش ایجاد کند، فشار خون بالا در طی دوره حاملگی است.
سنجد با داشتن فلاونوئیدها و آلکالوئیدها، از بالا رفتن فشار خون جلوگیری به عمل می‌آورد.
دیابت بارداری نیز یکی از مسائلی است که بسیاری از بانوان باردار را درگیر می‌کند.
با دانستن یکی دیگر از فواید سنجد، آن را به جای قند می‌توان استفاده کرد تا حدودی از به وجود آمدن دیابت جلوگیری کرد.
خواص سنجد، همان طور که گفته شد به مادران باردار کمک کننده است چرا که در این دوران باید از مواد غذایی مفید استفاده کرد،
سنجد به عنوان یکی از مهمترین مواد غذایی این دوران معرفی شده است.
در عین حال مانند هر ماده غذایی دیگری، استفاده بیش از حد ممکن است عوارضی را به همراه داشته باشد.
خواص سنجد برای پوست و مو
سنجد حاوی مقادیر بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی است که با افزایش کلاژن به
کاهش چین و چروک پوست کمک کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.
گفته می شود که اگر سنجد و برگ سنجد را در روغن زیتون بجوشانید و با آن پوست سر و مو ها را ماساژ دهید
باعث تقویت و افزایش رشد مو های سر می شوند.
همچنین گل سنجد هم برای تقویت و افزایش رشد مو مفید می باشد.
خواص سنجد در بارداری و شیردهی
مطالعات نشان داده که مقادیر قابل توجه کلسیم موجود در سنجد برای توسعه و رشد استخوان ها
در جنین مفید بوده و خطر ابتلا به پوکی استخوان در زنان باردار را کاهش می دهد.
مصرف سنجد برای درمان تهوع زنان باردار در سه ماهه اول بارداری مفید می باشد.
ویتامین C موجود در سنجد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن زنان باردار شده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا در دوران بارداری را کاهش می دهد.
فلاونوئید ها و آلکالوئید های موجود در سنجد برای کاهش فشار خون بالا در زنان باردار مفید هستند.
گفته می شود که گل سنجد بسیار خوشبو بوده و بوییدن آن برای زنان و دختران جوان باعث تقویت قوای جنسی می شود.
سنجد سرشار از فیبر و منبع غنی از کلسیم است؛ برای همین خوردن آن به پیران و مادران شیرده توصیه می‌شود
زیرا هم جلوی پوکی استخوان را می‌گیرد و هم دستگاه گوارش را تقویت می‌کند و هم سردردهای میگرنی را درمان می‌کند
و هم نسیان و آلزایمر را کاهش می‌دهد و هم موجب تیزهوشی نوزاد شیر‌خوار می‌شود.
سنجد از سقط جنین جلوگیری می‌کند چون قابض است. می‌توانید از سویق سنجد استفاده کنید
دیابت بارداری نیز یکی از مسائلی است که بسیاری از بانوان باردار را درگیر می‌کند.
با دانستن یکی دیگر از فواید سنجد، آن را به جای قند می‌توان استفاده کرد تا حدودی از به وجود آمدن دیابت جلوگیری کرد.
خواص سنجد در شیر
مصرف پودر سنجد با شیر پرچرب و عسل برای چاقی صورت مفید می باشد؛
یک تا سه قاشق غذا خوری آرد سنجد را با یک لیوان شیر پر چرب و یک قاشق غذا خوری عسل ترکیب کنید و هر روز صبح ناشتا مصرف کنید.
تعدادی سنجد را با پوست و گوشت و هسته در آسیاب برقی بریزید و بگذارید خوب پودر شود، این پودر را هر روز صبح ناشتا در یک لیوان شیر بریزید و میل کنید.
تعدادی سنجد را با پوست و گوشت و هسته در آسیاب برقی بریزید و بگذارید خوب پودر شود،
این پودر را هر روز صبح ناشتا در یک لیوان شیر بریزید و میل کنید.
