خوردن این میوه سلامت استخوان‌ها را تضمین می‌کند

خیار که ۹۶ درصد آب دارد، در تامین آب بدن با کاهو رقابت می کند. به همین دلیل، یک گزینه عالی برای آبرسانی مجدد به بدن در نظر گرفته می شود. اگرچه بیشتر مردم خیار را در خانواده سبزیجات و صیفی جات قرار می دهند، اما این ماده غذایی نوعی میوه محسوب می شود. میوه ای بسیار مغذی و آبدار.

به گزارش سرگرمی روز؛ این میوه منبع خوبی برای آب برای بدن است و از آنجایی که کالری، چربی، کلسترول و سدیم کمی دارد، برای بدن بسیار مفید است.

فواید خیار چیست؟

به گفته Veriwell Health، فواید این میوه از آبرسانی گرفته تا کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها و همچنین سلامت پوست است.

تامین آب: خیار که ۹۶ درصد آب دارد، در تامین آب بدن با کاهو رقابت می کند. بنابراین منبع بسیار خوبی برای تامین آب است.

دریافت آب کافی برای سلامتی شما حیاتی است زیرا آب:
– دمای بدن را تنظیم می کند
– مفاصل را نرم نگه می دارد
– از عفونت جلوگیری می کند
– مواد مغذی را به سلول ها می رساند
– به حفظ عملکرد مناسب اندام کمک می کند
– به خواب بهتر کمک می کند
– حافظه و خلق و خو را بهبود می بخشد

سلامت استخوان: محتوای بالای ویتامین K خیار این میوه را به منبعی عالی برای سلامت استخوان تبدیل می کند. مطالعات نشان می دهد که سطوح پایین این ویتامین در بدن با بروز بالای شکستگی استخوان همراه است.

کاهش خطر ابتلا به سرطان: خیار حاوی پلی فنول هایی به نام “لیگنان” است. پلی فنل یک ترکیب گیاهی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. این ترکیبات گیاهی فواید بسیاری برای سلامتی بدن از جمله کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان دارند.

متخصصان دریافته اند که مصرف لیگنان در افراد یائسه مبتلا به سرطان سینه به میزان قابل توجهی مرگ و میر ناشی از این بیماری را در این افراد کاهش می دهد. همچنین برخی از مطالعات نشان می دهد که مصرف لیگنان ها با کاهش خطر ابتلا به انواع دیگر سرطان مانند سرطان مری، سرطان معده و سرطان روده بزرگ مرتبط است.

سلامت قلبی عروقی: خیار حاوی فلاونوئیدها یا مواد مغذی گیاهی است که برای سلامت قلب مفید است. متخصصان دریافته اند که فلاونوئیدها به دلیل خواص زیر خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهند:

آنتی آتروژنیک (جلوگیری از تشکیل پلاک در عروق خونی)
آنتی ترومبوز (پیشگیری از لخته شدن خون)
آنتی اکسیدان (از آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری می کند)

کنترل قند خون: بر اساس یافته های پزشکی، خیار خاصیت ضد قند خون دارد، به این معنی که میزان گلوکز خون را کاهش می دهد. افراد مبتلا به دیابت در تنظیم عملکرد انسولین و قند خون مشکل دارند. خیار یکی از مکمل های غذایی برای افراد مبتلا به دیابت است که به تنظیم قند خون کمک می کند.

ضد التهاب: خیار و پوست آن به دلیل خاصیت ضد التهابی معمولاً به صورت موضعی روی پوست استفاده می شود. برش های خیار همچنین برای کاهش پف چشم و رفع آفتاب سوختگی استفاده می شود، زیرا این میوه تحریکات ناشی از آفتاب سوختگی را تسکین می دهد، پوست را خنک می کند و ورم را کاهش می دهد.

ارزش غذایی خیار: به گزارش ایندیپندنت، اگرچه خیار عمدتاً از آب تشکیل شده است، اما مواد مغذی زیادی نیز دارد و البته کالری آن بسیار کم است. هر خیار حاوی 45 کیلو کالری، 2 گرم پروتئین، 11 گرم کربوهیدرات، 1.5 گرم فیبر، 48 میلی گرم کلسیم، 39 میلی گرم منیزیم، 72 میلی گرم فسفر، 442 میلی گرم ویتامین C، 8 میلی گرم پتاسیم، 442 میلی گرم، 8 میلی گرم پتاسیم و 4 میلی گرم است. ویتامین K و 5 گرم شکر.

چه کسانی باید از خوردن خیار خودداری کنند؟

خوردن خیار فواید زیادی دارد، اما برخی افراد ممکن است به دلایل مختلف نتوانند خیار بخورند:

مشکلات گوارشی: خوردن خیار باعث ایجاد گاز معده یا سوء هاضمه در برخی افراد می شود. اگر سندرم روده تحریک پذیر یا اختلال گوارشی دیگری دارید، مراقب خیار باشید.

اختلال خونریزی: اگر اختلال انعقاد خون دارید یا داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنید، در مصرف خیار زیاده روی نکنید، زیرا غذاهای غنی از ویتامین K می توانند با رقیق کننده های خون تداخل داشته باشند.

آلرژی: اگر تب یونجه یا رینیت آلرژیک دارید، ممکن است در اثر خوردن خیار مستعد ابتلا به سندرم آلرژی خوراکی باشید. سندرم آلرژی دهان نوعی حساسیت غذایی است که در اثر واکنش به خوردن برخی غذاها مانند میوه ها، دانه ها و سبزیجات ایجاد می شود و اغلب با التهاب مخاط بینی همراه است.

در هر صورت خواص این میوه پر آب کم نیست. با مصرف روزانه خیار می توانید بدن را هیدراته کنید و همچنین مقداری ویتامین های لازم را در اختیار بدن قرار دهید. اما اگر احتمال مشکلات گوارشی یا آلرژی و حساسیت غذایی وجود دارد، بهتر است در مصرف خیار احتیاط کنید.