دمنوش زرشک و خواص آن
دمنوش زرشک و خواص آن ؛ همه چیز درباره دمنوش زرشک و خواصی که دارد همگی در سرگرمی روز و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.
امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
دمنوش زرشک و خواص آن
دمنوش زرشک دارای طبع سرد و خشک می باشد وکالری یک فنجان از آن ۲۶ کالری می باشد.
زرشک نیز همچون دیگر میوه های قرمز رنگ دارای آنتی اکسیدان های قدرتمندی است
که مانع از رشد سلولهای سرطانی می شوند. بربرین و ویتامین C در زرشک
دست بر دست هم داده اند تا زرشک خاصیت ضد سرطانی یابد.
هنگامی که رگ ها تورم می یابند خون داخل آنها با فشار جریان می یابد و فشارخون ایجاد می شود
در این زمان مصرف دمنوش زرشک باعث میشود که رگ ها به حالت طبیعی بازگردند
و فشار خون کاهش یابد. همچنین دمنوش زرشک باعث رفع غلظت خون میشود
و به عنوان تصفیه کننده ای قوی برای خون عمل میکند.
دمنوش زرشک دارای ترکیب مفیدی به نام «بربامین» است که آسیب ها و صدمات را از قلب دور می کند
و سلامتی را به قلب بازمی گرداند. دمنوش زرشک برای تنظیم ضربان قلب مؤثر است
در نتیجه با مصرف دمنوش زرشک احتمال سکته قلبی کاهش مییابد.
طبق تحقیقات انجام شده زرشک حاوی ماده «بربرین» است که به ساختار سلولی باکتری آسیب وارد می کند
و باعث مرگ آن می شود. در نتیجه با مصرف دمنوش زرشک از خاصیت ضد باکتریایی آن استفاده کنید.
در فصول سرد سال با مصرف یک نوشیدنی گرم و دلچسب مانند دمنوش زرشک خود را در برابر سرماخوردگی ایمن کنید
و یا اگر به سرماخوردگی مبتلا شده اید با استفاده از خواص دمنوش زرشک آن را درمان کنید.
اگر کبدچرب دارید زرشک بخورید زیرا بررسی های صورت گرفته تأثیر مثبت دمنوش زرشک بر کبدچرب را اثبات میکند.
دمنوش زرشک دارای ملیّن هایی است که باعث پاکسازی کبد و کیسه صفرا می شود و مشکلات گوارشی را تا حد زیادی بهبود می بخشد.
دمنوش زرشک با طبع سرد خوب باعث کاهش حرارت کبد می شود.
البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد چون در دراز مدت تأثیر معکوس خواهد داشت.
مصرف دمنوش زرشک مانع از ایجاد این ماده آسیب رسان در مغز میشود و اجازه نمی دهد که مولکول های حافظه از کارافتاده شوند.
در نتیجه حافظه تقویت شده و احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر کاهش می یابد.
بهره گیری از خواص دمنوش زرشک بهترین راه حل برای رفع مشکلات پوستی
مانند جوش های صورت، التهابات و چین و چروک است. همچنین به درمان بیماری پسوریازیس (نوعی اگزمای شدید) کمک میکند.
علاوه بر نوشیدن دمنوش زرشک، پوسته ی این میوه را بر روی پوست صورت بگذارید و تأثیر فوق العاده ی ماسک زرشک را ببینید.
آشنایی با دیگر خواص ماست پروبیوتیک در طب سنتی
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص دمنوش زرشک آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با زرشک
زرشک درختچه ای خاردار است که طول آن در شرایط آب و هوایی مناسب ، حداکثر به ۵ متر می رسد
و دارای میوه‌های قرمز رنگ کوچک و بیضی شکل است که طعم ترشی دارند. جالب است
بدانید کشور عزیزمان ایران بزرگترین تولید کننده زرشک در جهان است.
گیاه زرشک در قرن هفتم میلادی شناخته شده است و پیدایش آن از نظر زمین شناسی به دوره ائوسن EUCEN مربوط میشود.
ولی در قرن هشتم میلادی معرفی گردیده است زرشک در تمام مناطق معتدل نیمکره شمالی می روید.
هرچه زرشک تازه تر باشد، غذا خوش رنگ تر می شود.
هر چه زرشک بماند، تیره تر می شود مگر اینکه تا تازه است آن را فریز نمایید تا نرم و خوشرنگ بماند.
پس به خاطر داشته باشید مهمترین نکته برای خوش رنگ ماندن زرشک این است
که زرشک را در فریزر نگهداری کنید تا رنگ آن ثابت مانده و سیاه و خشک نشود.
زرشک خوب، قرمز روشن و خوشرنگ است، بنابراین از خریدن زرشک‌هایی که رنگ تیره دارند خودداری کنید.
خواص دمنوش زرشک برای لاغری
محققان به دنبال ارتباطی بین دمنوش زرشک و لاغری هستند.
آنها به این نتیجه رسیدند که زرشک یکی از بهترین میوه ها برای لاغری و کاهش وزن محسوب می شود
زیرا دارای مقدار زیادی «بربرین» است که موجب افزایش سوخت و ساز بدن می شود.
به خاطر خاصیت لاغرکنندگی دمنوش زرشک، آن را با نام دمنوش لاغری نیز می شناسند.
این دمنوش لاغری که در تناسب اندام نقش بسزایی دارد؛
باید حدود نیم ساعت قبل از هر وعده های غذایی مصرف شود
تا مطمئن شوید که دمنوش زرشک و لاغری با هم در ارتباط هستند.
خواص دمنوش زرشک برای پوست
پوست به علت قرار گرفتن در معرض آلودگی های محیطی و نور خورشید دچار مشکلات عمده ای میشود.
برای این منظور بهره گیری از خواص دمنوش زرشک بهترین راه حل برای رفع مشکلات پوستی مانند جوش های صورت، التهابات و چین و چروک است.
همچنین به درمان بیماری پسوریازیس (نوعی اگزمای شدید) کمک میکند.
علاوه بر نوشیدن دمنوش زرشک، پوسته ی این میوه را بر روی پوست صورت بگذارید و تأثیر فوق العاده ی ماسک زرشک را ببینید.
خاصیت ضد التهابی طرشک سیاه در دمنوش زرشک سیاه هم وجود دارد.
این خاصیت، در کنار ضد باکتری و ضد عفونی کننده بودن این دمنوش، خواص زیادی برای پوست به دنبال دارد.
از جمله اینکه با بروز جوش و آکنه مقابله می کند و کمک می کند که پوست صاف و شفاف بماند.
دمنوش طرشک سیاه همچنین می تواند موجب از بین رفتن جوشها شود
و منافذ پوست رااز آلودگی های محیطی پاک کند. شما می توانید این دمنوش را به کمک پد
یا پنبه تمیز به پوست خود بمالید و پس از چند دقیقه آب بکشید.
خواص دمنوش زرشک در بارداری و شیردهی
شاید برخی از مادران باردار به علت تأثیر زرشک بر روی زیبایی جنین تمایل داشته باشند از دمنوش زرشک استفاده کنند
اما باید بدانند که مصرف بی رویه آن میتواند برای سلامتی جنین آسیب رسان باشد.
پس باید با پزشک خود در مورد مصرف زرشک مشورت کنید.
بهتر است در دوران بارداری و شیردهی مصرف عصاره گیاهی زرشک را قطع کنید.
خواص دمنوش زرشک و عناب
عناب در دسترس چه به‌صورت عناب تازه و یا عناب خشک را برش زده
و به‌صورت قطعات ریز درآورده تا بهتر دم بکشد و طعم و مزه پس دهد.
چنانچه عناب خشک است آن را به مدت ۱۰ دقیقه در آب سرد خیس کنید.
زرشک را به‌همراه عناب در قوری بریزید و سپس آب جوش اضافه نمایید.
قوری را روی کتری یا وارمر گذاشته تا به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه خوب دم بکشد.
حالا دیگر دمنوش آرامش بخش عناب و زرشک آماده است و میتوانید آن را نوش جان کنید.
این ترکیب بسیار آرامشبخش است و برای درمان بی خوابی و کاهش استرس خیلی مفید است.
برای تقویت حافظه مورد استفاده قرار می گیرد و فوایدی برای کبد و کلیه دارد.
تحقیقات نشان می دهد که دم کرده زرشک به دلیل دارا بودن ویتامین C، نقش مهمی در پیشگیری از سرماخوردگی و انفولانزا دارد.
همچنین دم کرده آن برای درمان ورم معده و زخم معده و نیز درمان اسهال خونی و یا زخم روده نیز مفید است.
از جمله خواص زیاد این ترکیب می توانیم به
درمان بیماری های کلیوی
درمان سنگ مثانه
تحریک فعالیت کبد و معده
درمان و تصفیه کننده خون و گردش خون
افزایش حرکات انقباضی صفرا و برطرف کننده درد ناشی از کیسه صفرا
کاهش تشنگی شدید
از بین بردن تب
درمان یرقان و رفع خستگی
این نوشیدنی به دلیل تامین ویتامین های A،B،C و همچنین دارا بودن مواد معدنی
مثل کلسیم، آهن، فسفر بسیار مفید بوده و دارای خواص درمانی از جمله :
رفع کم اشتهایی
نرم کننده سینه
برطرف کننده یرقان و زردی پوست
آرام بخش اعصاب
تصفیه کننده خون
افزایش حافظه
رفع بی خوابی
کاهش قند خون
کاهش فشار خون و چربی
جلوگیری از خونریزی و ترمیم کننده زخم
تقویت کبد و قلب
لازم به ذکر است که بهترین زمان مصرف برای این نوشیدنی بین وعده های غذایی می باشد.
خواص دمنوش زرشک و دارچین
نوشیدن منظم این نوشیدنی به بهبود هضم غذا ، تقویت سیستم ایمنی بدن
و جلوگیری از بیماری های مزمن مختلف نیز کمک می کند.
همچنین از دیگر خواص دمنوش زرشک دارچین کاهش فشار خون است.
لذا مصرف این نوشیدنی برای افرادی که از فشار خون رنج می برند بسیار مفید است.
ترکیب زرشک تازه و چوب دارچین همراه با دوقاشق غذاخوری عسل می تواند طعم لذت بخشی را برایتان به ارمغان آورد.
دمنوش دارچین و زرشک باعث شادابی بدن می شود. خوردن آن
در میانه روز باعث می شود تا انتهای روز انرژی کافی و شادابی لازم را داشته باشید.
زرشک هم با کوله باری از خواص می تونه کامل کننده ی ترکیبی برای انواع دمنوش میوه ها و چایی ها باشه،
ویتامین C، ویتامین B، لوتئین و بتاکاروتین عناصر غنی موجود در زرشکن که می تونه
بدنتون رو از شر بسیاری از بیماری ها خلاص کنه و بهتون سبک زندگی سالمی هدیه کنه.
اضافه کردن زرشک و دارچین به رژیم غذاییمون می تونه ما رو از شر بسیاری از بیماری ها در امان نگه داره،
دمنوش اون یکی از ساده ترین روش ها برای استفاده از اوناس،
در دمنوش تهیه شده ی نوشیدا مقداری از ترکیب دارچین و زرشک رو توی آب جوش بریزین
و بعد از ۷ یا ۸ دقیقه از ترکیب محشر اون لذت ببرین.
خواص دمنوش زرشک و زعفران
دمنوش زرشک و زعفران دارای خواص شادی و آرامش بخشی است.
این دمنوش ضد سرطان است و از بدن در برابر سرطان مواظبت می کند.
برای مشکلات قلبی خوب است و تضمین کننده سلامت قلب است.
برای درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.
تقویت کننده حافظه است و به کسانی که حافظه ضعیفی دارند توصیه می شود.
برای درمان آسم و سیستم تنفسی مفید است.
برای خواب بهتر توصیه می شود.
۲ ق غ زرشک
۱ ق غ زعفران آب شده
دارچین یا گل (اختیاری)
آب رو جوش بیارید. زرشک رو بشویید. داخل قوری زرشک رو همراه گل یا چوب دارچین بریزید
و اجازه بدید تا دم بکشه. کمی قبل از میل کردن زعفران رو هم اضافه کنید. (من گل و دارچین استفاده نکردم).
با شیرین کننده دلخواه تون میل بفرمایید. نوش جان.
طرز تهیه دمنوش زرشک
خواص دمنوش زرشک و طرز تهیه آن را بهتر است که بدانید چون طرز تهیه دمنوش زرشک بسیار آسان است
و شما میتوانید آن را در منزل و برای خانواده خود تهیه کنید. در فصل پاییز که فصل رسیدن
دانه های سرخ رنگ زرشک است می توانید این میوهی پاییزی را تهیه کنید و دمنوش زرشک
را با زرشک تازه تهیه کنید چون زرشک تازه طعم و رنگ مطلوب تری دارد.
برای طرز تهیه دمنوش زرشک به مقداری زرشک تازه و کمی عسل نیاز دارید.
ابتدا باید به ازای هر یک نفر ۲ قاشق غذاخوری زرشک تازه را به همراه ۲ لیوان آب جوش در قوری بریزید.
سپس مدتی صبر کنید تا این نوشیدنی به خوبی دَم بکشد و رنگ پس دهد.
این دمنوش ترش مزه را میتوانید به همراه عسل یا نبات میل کنید.
اگر ذائقه شما چای ترش را می پسندد میتوانید هنگام دم کردن چای، مقداری زرشک تازه
و شسته شده را به قوری اضافه کنید تا یک چای زرشک داشته باشید.
ملس بودن طعم این دمنوش را با کم و زیاد کردن آبجوش می توانید تنظیم کنید.
می توانید با زرشک خشک هم این دمنوش را تهیه کنید.
دمنوش زرشک برای قاعدگی
برای خونریزی مابین عادت ماهیانه خانم ها ریشه و پوست زرشک معجزه می کنه،
خانم‌هایی که بین دو عادت ماهانه ممکن است خونریزی داشته باشن،
پیشنهاد می شه که ساقه و ریشه زرشک رو به مدت ۲۰ دقیقه در آب جوش بجوشونن
و دمنوش اون رو میل کنن، این دمنوش قاعدگی رو کنترل می‌کنه.
