راز خوشمزه سالاد اسفناج

راز طعم سالاد اسفناج و نکاتی برای تهیه سالاد اسفناج خوشمزه و خانگی سایت سرگرمی روزامیدواریم این مقاله مورد توجه شما قرار گیرد.

سالاد اسفناج یکی از پرطرفدارترین و پرمصرف ترین سالادهای ایرانی است که یکی از سالادهای مدرن به حساب می آید. این سالاد علاوه بر طعم شگفت انگیزی که دارد، منبعی بسیار سالم و مغذی محسوب می شود و در حفظ سلامتی بسیار موثر است.

سالاد اسفناج یکی از سالادهای پاییزی با رنگ ها و طعم های جذاب است که از اسفناج، میوه ها و تخمه آفتابگردان تشکیل شده و حاوی مقادیر زیادی آهن، فیبر و مواد مغذی است. در این مقاله طرز تهیه سالاد اسفناج خوشمزه را یاد می گیریم.

مواد لازم برای تهیه سالاد اسفناج

1 نام

اسفناج 500 گرم

200 گرم گردو

رب انار 2 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سالاد اسفناج

ذکر این نکته بسیار ضروری است که این سالاد با مواد اولیه اش سریع آماده می شود. برای تهیه این سالاد ابتدا اسفناج را با یک حوله تمیز به آرامی خشک کنید. (از آنجایی که اسفناج این سالاد خام است، لطفا از برگ های تازه و کوچک استفاده کنید، زیرا هم جوان تر و هم خوشمزه تر هستند.) سپس آنها را در ظرف مناسبی می چینیم. انارها را هم بشویید و از وسط نصف کنید. (هر چه رنگ انار بیشتر باشد سالاد زیباتر می شود.) در مرحله بعد انارهای دانه بندی شده را روی برگ های اسفناج در ظرف سالاد بریزید. سپس گردوها را به 2 یا 4 قسمت تقسیم می کنیم و روی برگ های اسفناج می چینیم.

سپس رب انار را در ظرفی بریزید و سرکه بالزامیک و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. بعد از آن نمک و فلفل (یا چاشنی دیگر به دلخواه) روی مواد می ریزیم و هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند و سس یکدستی به دست آید. سپس این سس را روی سالاد بپاشید تا از طعم خوشمزه آن لذت ببرید. همچنین در صورت تمایل می توانید به سلیقه شخصی خود به این سالاد پرتقال یا پنیر فتا اضافه کنید. این کاملا به سلیقه شما بستگی دارد.

راز خوشمزه سالاد اسفناج

اگر می خواهید دانه های انار را جایگزین کنید تا طعم این سالاد تغییر کند، می توانید از زغال اخته یا زرشک استفاده کنید. اما در صورت وجود انار استفاده از این میوه بسیار توصیه می شود. اگر می خواهید سبزیجات دیگری را برای تنوع طعم به این سالاد اضافه کنید، توصیه می شود از پیازچه خرد شده استفاده کنید. برای سرو این سالاد نیازی به سس اضافه ندارید زیرا طعم اصلی این سالاد مربوط به طعم اسفناج و پنیر فتا است. اگر می خواهید از این سالاد به عنوان وعده غذایی استفاده کنید، می توانید از نان تازه به عنوان یک اثر اضافه استفاده کنید. همچنین برای سرو این سالاد برای کودکان می توانید از تکه های نارنگی خلال شده و حلقه های پیاز برای تزیین استفاده کنید.