راز خوشمزه سالاد هویج

راز یک سالاد خوشمزه هویج و نکاتی برای یک سالاد هویج خوشمزه و خانگی سایت سرگرمی روزامیدواریم این مقاله برای شما عزیزان جالب باشد.

سالاد هویج با طعم های متنوع و لذیذش در نقاط مختلف دنیا به روش های مختلفی تهیه می شود. در این مقاله قصد داریم چندین دستور تهیه این نوع سالاد را به شما معرفی کنیم تا از تنوع آن لذت ببرید.

عناصر

هویج رنده شده 3 فنجان

کشمش 1 لیوان

گردو ½ فنجان

½ فنجان ماست یونانی

سس مایونز 2 قاشق غذاخوری

2 قاشق چایخوری آب لیمو

خردل، نمک و فلفل به مقدار کافی

نحوه تهیه آن

ابتدا هویج ها را شسته و با استفاده از پوست کن پوست آن ها را جدا می کنیم. سپس هویج ها را روی رنده درشت یا ورقه های نازک خرد می کنیم.

گردوها را پوست گرفته و در هاون بریزید و از وسط نصف کنید. در همان زمان شروع به تهیه سس سالاد می کنیم. ابتدا یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم و ماست را داخل آن می ریزیم.

سپس با استفاده از چنگال ماست یونانی را خوب مخلوط کنید سپس سس مایونز را اضافه کنید و دوباره با چنگال هم بزنید تا بافت سس یکدست و با ماست یکدست شود.

آب لیمو، خردل، نمک و فلفل را به مخلوط سس اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند. کشمش ها را شسته و در آبکش می گذاریم تا آب اضافی آن گرفته شود.

در مرحله بعد یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، هویج و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم، سپس کشمش را به مخلوط اضافه می کنیم و همه مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم.

در آخر سس آماده شده را روی مخلوط هویج بریزید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید تا سس خوب مخلوط شود. سپس سالاد هویج را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا طعم ها خوب با هم مخلوط شوند.

مواد لازم برای سالاد هویج و الویه

هویج (400 گرم)

روغن زیتون (سه قاشق غذاخوری)

سرکه سفید (سه قاشق غذاخوری)

زیتون سبز (200 گرم)

زیتون سیاه (100 گرم)

پونه کوهی (یک قاشق غذاخوری)

سیر له شده (چهار حبه)

آب، جعفری و نمک (به میزان لازم)

طرز تهیه سالاد هویج و الویه

برای تهیه این سالاد ساده و خوشمزه ابتدا هویج ها را پوست گرفته، بشویید و بجوشانید. در حالی که هویج ها را می پزید، سیر را پوست بگیرید و ورقه ای برش دهید. سپس برای تهیه سس سالاد، آب جعفری، سرکه، نمک و پونه کوهی را در ظرفی مخلوط کنید.

هویج ها را بعد از جوشاندن و خنک شدن به صورت حلقه ای برش می دهیم. هویج، سیر خرد شده، زیتون سیاه و زیتون سبز را در یک کاسه سالاد بریزید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.

در آخر سس آماده شده را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید تا همه مواد مخلوط شوند. سالاد را با برگ جعفری تزئین کرده و سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد هویج و آناناس

هویج رنده شده (یک فنجان)

کمپوت آناناس (نصف فنجان)

کشمش (دو قاشق غذاخوری)

ماست کم چرب (1/4 فنجان)

شکر (اختیاری)

طرز تهیه سالاد هویج و آناناس

ابتدا هویج ها را رنده کنید. آناناس ها را از قوطی خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید. سپس ماست را در ظرف مناسبی بریزید و تمام مواد را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

قبل از سرو، سالاد را برای مدتی در یخچال قرار دهید تا کشمش نرم شود.