راز یک سوپ خوشمزه بچه

راز سوپ بچه خوشمزه و نکاتی برای سوپ بچه خوشمزه خانگی سایت سرگرمی روزامیدواریم این مقاله برای شما عزیزان جالب باشد.

کودکان به عنوان هدیه های شیرین و شگفت انگیز خلاقیت، نقش مهمی در گرم کردن فضای خانواده دارند. اهمیت تغذیه سالم برای کودکان به ویژه در سال های اولیه زندگی که بر رشد جسمی و ذهنی آنها در بزرگسالی تأثیر می گذارد بر هیچکس پوشیده نیست. انتخاب غذاهای سالم و مغذی برای کودکان بسیار مهم است و به آنها کمک می کند تا کودکانی باهوش و فعال شوند. در این مقاله می خواهیم چندین دستور پخت سوپ مقوی و خوشمزه برای کودکان را ارائه دهیم. سوپ ها به عنوان یکی از اجزای اصلی در تغذیه کودکان حاوی مواد مغذی با ارزش و ویتامین های ضروری برای رشد هستند. این سوپ ها برای سنین مختلف کودکان طراحی شده و در تهیه آنها از مواد غذایی مفیدی مانند سبزیجات استفاده می شود. این سوپ ها به راحتی درست می شوند و می توان آنها را برای مصرف روزانه در یخچال نگهداری کرد.

سوپ مرغ و سبزیجات برای کودکان شش ماهه به بالا

2 تکه کوچک سینه یا ران مرغ

1 عدد سیب زمینی کوچک

1 عدد هویج کوچک

1.2 قاشق غذاخوری برنج نیم دانه (برنج نیم دانه لعاب بهتری به سوپ می دهد)

1 عدد گوجه فرنگی کوچک

آب مرغ 2 فنجان

نمک و زردچوبه به میزان لازم

این سوپ خوشمزه برای کودکان بالای 6 ماه مناسب است. ابتدا در ظرف مناسبی تکه های سینه یا ران مرغ را به همراه سیب زمینی و هویج و گوجه فرنگی خوب شسته و ریز خرد شده می جوشانند. با استفاده از روشی که در بالا توضیح داده شد، عصاره حاصل از جوشاندن مرغ را استخراج کنید. مرغ را به صورت نوار برش دهید.

در مرحله بعد برنج نیم دانه را در قابلمه ای دیگر بپزید و بعد از پخت به مواد اضافه کنید. به مقدار مناسب نمک و زردچوبه اضافه کنید. بعد از اینکه مواد به اندازه کافی پخته شد، حرارت را کم کنید و بگذارید مواد کمی بیشتر بپزند و جا بیفتند.

سپس حرارت را خاموش کرده و با استفاده از مخلوط کن یا گوشت کوب برقی مواد یکدست و یکدست شود تا سوپ نرم و لطیفی برای کودک شما تهیه شود.

سوپ نخود برای کودکان بالای 7 ماه

1 قاشق غذاخوری نخود فرنگی

1 عدد هویج کوچک

1 عدد پیاز متوسط

گوشت گوسفند یا مرغ یک تکه بدون چربی بهتر است.

2 قاشق غذاخوری ماکارونی خرد شده

روغن زیتون به میزان لازم

نمک به میزان لازم

این سوپ برای کودکان هفت ماهه مناسب است.

ابتدا پیاز را ریز خرد کنید. سپس پیاز را در قابلمه ای مناسب با کمی روغن زیتون تفت دهید. پس از نرم شدن پیاز، گوشت گوسفند یا مرغ را به همراه آب کافی به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.

در همین حین هویج و نخود را بخارپز کنید. وقتی خوب پختند، آنها را به همراه گوشت به قابلمه اضافه کنید.

در مرحله بعد ماکارونی ریز خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و کمی نمک اضافه کنید و اجازه دهید پاستا خوب بپزد.

پس از پخته شدن کامل همه مواد، از همزن یا همزن برقی استفاده کنید تا یکدست و یکدست شوند.

برای تغذیه کودکان 9 تا 10 ماهه، یک قاشق غذاخوری گندم خرد شده و یک قاشق غذاخوری قارچ تازه خرد شده را به این سوپ اضافه کنید تا ارزش غذایی آن افزایش یابد.

سوپ جو برای کودکان بالای 8 ماه

1 فنجان جو دوسر نورد شده

1 فنجان هویج خرد شده

فلفل دلمه ای 1 عدد (رنگ زرد آن ویتامین C بیشتری دارد)

گوجه فرنگی 1 عدد

1 فنجان لوبیا سبز خرد شده

1 عدد سیب زمینی

1 فنجان ساقه کرفس خرد شده

آب از قلم یا مرغ

نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم

روغن زیتون به میزان لازم

این سوپ برای کودکان بالای هشت ماه مناسب است.

برای تهیه عصاره مرغ یا مرغ ابتدا مرغ یا مرغ را با آب کافی و ادویه های مختلف در قابلمه ای روی حرارت ملایم بپزید. برای بهبود طعم می توانید ساقه کرفس، برگ بو و پیاز را همراه با گوشت بپزید. بعد از پخت، قلم یا مرغ را بردارید و مواد را صاف کنید تا فقط آب آن باقی بماند. می توانید این عصاره را برای استفاده در آینده منجمد کنید.

در مرحله بعد جو دو سر را چند ساعت در آب خیس کنید و بپزید.

سپس سبزیجات از جمله هویج، لوبیا سبز، کرفس و سیب زمینی را بشویید، برش دهید و بجوشانید.

در قابلمه ای دیگر جو دو سر را با کف یا آب مرغ بجوشانید. بعد از مدتی سبزیجات آب پز، گوجه فرنگی و فلفل خرد شده را اضافه کنید. می توانید همه سبزیجات را همزمان با جو یا جدا بپزید و در آخر به جو اضافه کنید. چاشنی های دلخواه مانند نمک، فلفل، آویشن و کمی روغن زیتون را اضافه کنید.

پس از آماده شدن کامل مواد را با همزن یا گوشت کوب برقی مخلوط کنید تا کودک راحتتر سوپ را بخورد.

اگر می خواهید سوپ سفید باشد به جای گوجه فرنگی از شیر استفاده کنید. در یک قابلمه کوچک کمی شیر و آرد را مخلوط کرده و با کمی روغن بجوشانید. سپس این مخلوط را به سوپ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

سوپ گوشت و سبزیجات برای کودکان بالای 8 ماه

1-2 قطعه گوشت بره یا گوساله بدون چربی

1 قاشق غذاخوری برنج نیم دانه

1 قاشق غذاخوری جو دوسر یا جو دوسر رول شده

1 عدد هویج کوچک

1 عدد گوجه فرنگی کوچک

1 عدد سیب زمینی کوچک

1 فنجان نخود سبز

چند عدد ماش (یا عدس)

1 قاشق غذاخوری سبزیجات (شامل جعفری، شوید و گشنیز)

1 پیاز کوچک (در صورت تمایل می توانید از پیازچه استفاده کنید)

آب از قلم یا مرغ

روغن زیتون به میزان لازم

نمک و فلفل به میزان لازم

این سوپ خوشمزه با گوشت درست شده برای کودکان بالای 8 ماه مناسب است. برای تهیه، ابتدا گوشت را بجوشانید. انتخاب گوشت بستگی به ذائقه شما دارد، می توانید از گوشت بره یا گاو استفاده کنید. گوشت گوسفند زودتر می پزد. توصیه می شود ارزن و ماش (یا عدس) را از قبل خیس کنید تا زودتر بپزد و پف نکند.

در مرحله بعد برنج قهوه ای، هویج، سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز، ماش و جو را در قابلمه ای متوسط ​​روی حرارت ملایم با آب بپزید تا نرم شوند.

سپس گوشت پخته و خرد شده، نمک، فلفل و روغن زیتون را اضافه کنید و بگذارید مواد کاملا بپزند و طعم دار شوند.

در نهایت پس از خنک شدن مواد، با استفاده از همزن یا همزن برقی، مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.