رژیم های غذایی متنوع و گاه طاقت فرسا، وعده های کاهش وزن سریع و درمان های معجزه آسا، همه ما را در دنیای تناسب اندام سردرگم می کند. اما در این میان، یک راه حل ساده و در عین حال مغذی وجود دارد که می تواند به شما کمک کند به اندام ایده آل خود برسید: سبزیجات.
به گزارش محلاتو، سبزیجات، این موهبت های رنگارنگ طبیعت، نه تنها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند، بلکه به دلیل کالری و چربی کم خود می توانند نقش موثری در کاهش وزن و حفظ اندام داشته باشند. در این مقاله بهترین سبزیجات برای کاهش وزن و فواید بی نظیر آنها را برای شما آورده ایم.
چرا سبزیجات برای کاهش وزن مفید هستند؟
سرشار از فیبر: سبزیجات منبع غنی فیبر هستند. فیبر با حجیم کردن معده و کند کردن هضم غذا باعث می شود مدت طولانی تری احساس سیری کنید و از پرخوری و میان وعده جلوگیری می کند.
کم کالری و چربی: بیشتر سبزیجات کالری و چربی بسیار کمی دارند. این به معنای مصرف کالری کمتر و کاهش وزن تدریجی و پایدار است.
مواد مغذی کلیدی: سبزیجات سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی هستند که برای سلامت کلی ضروری هستند. این مواد مغذی به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد قلب و عروق و پیشگیری از بیماری های مختلف کمک می کند.
آب زیاد: بسیاری از سبزیجات حاوی مقادیر زیادی آب هستند. آب به هضم غذا کمک می کند، بدن را سم زدایی می کند و پوست را شاداب نگه می دارد.
بهترین سبزیجات برای کاهش وزن:
با توجه به فواید ذکر شده، جای تعجب نیست که سبزیجات به عنوان همراه همیشگی رژیم های کاهش وزن شناخته شوند. در اینجا برخی از بهترین سبزیجات برای کاهش وزن آورده شده است:
کلم: کلم پیچ سرشار از فیبر، ویتامین C، ویتامین K و آنتی اکسیدان ها است و کلم پیچ به عنوان یک غذای فوق العاده برای کاهش وزن و سلامت در نظر گرفته می شود.
کاهو: کاهو کم کالری و چربی منبع خوبی از فیبر، ویتامین K و پتاسیم است و انتخاب ایده آلی برای سالادها و ساندویچ های کم کالری است.
اسفناج: اسفناج سرشار از آهن، ویتامین A، ویتامین C و کلسیم است و علاوه بر فواید کاهش وزن، به دلیل خواص خون سازی و تقویت عضله نیز شناخته شده است.
کدو سبز: کدو سبز یک سبزی همه کاره است که می توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد. کالری و چربی کمی دارد و منبع خوبی از فیبر، ویتامین C و پتاسیم است. کدو سبز نیز ادرار آور است و می تواند به کاهش وزن کمک کند. کدو سبز به عنوان یک گزینه ایده آل برای کاهش وزن هنگام پخت و پز و تهیه سوپ استفاده می شود.
خیار: خیار با 96 درصد آب به عنوان یک ادرارآور طبیعی عمل می کند و به دفع سموم و کاهش تورم کمک می کند. خیار همچنین منبع خوبی از ویتامین C و پتاسیم است.
گوجه فرنگی: گوجه فرنگی سرشار از ویتامین C، لیکوپن و فیبر است و به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی، فواید زیادی برای سلامتی دارد و به دلیل مزایای کاهش وزن شناخته شده است.
فلفل: فلفل سرشار از ویتامین C، ویتامین A و فیبر، به دلیل رنگ متنوع و طعم غنی، گزینه ایده آلی برای افزودن به سالاد و غذاهای مختلف است.
کرفس: کرفس یکی دیگر از سبزیجات کم کالری است که ۹۵ درصد آن آب است. کرفس همچنین منبع خوبی از فیبر و ویتامین K است. کرفس همچنین به دلیل اثرات ادرارآور آن شناخته شده است که می تواند به کاهش نفخ و وزن آب کمک کند.
کلم بروکلی: بروکلی یک سبزی مغذی است که سرشار از ویتامین C، ویتامین K، فیبر و کاروتنوئیدها است. کاروتنوئیدها آنتی اکسیدان هایی هستند که ممکن است به کاهش خطر برخی بیماری ها مانند بیماری قلبی و سرطان کمک کنند.
گل كلم: گل کلم یک سبزی همه کاره است که می توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد. کالری و چربی کمی دارد و منبع خوبی از ویتامین C، ویتامین K، فیبر و کاروتنوئیدها است.
نکات دیگر در مورد سبزیجات
اینها تنها تعدادی از سبزیجاتی هستند که می توانند به کاهش وزن کمک کنند. خوردن سبزیجات بیشتر یک راه عالی برای افزایش مصرف مواد مغذی و کاهش کالری دریافتی است.
در اینجا چند نکته برای گنجاندن سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی وجود دارد:
سبزیجات را به عنوان میان وعده مصرف کنید. هویج، کرفس و خیار میان وعده های سالم و سیر کننده ای هستند.
سبزیجات را به وعده های غذایی خود اضافه کنید. می توانید سبزیجات را به سالاد، سوپ، سیب زمینی سرخ کرده و تخم مرغ اضافه کنید.
از سبزیجات به عنوان جایگزینی برای غذاهای پرکالری استفاده کنید. به عنوان مثال می توانید از برگ های کاهو به جای تورتیلا در تاکو استفاده کنید یا از گل کلم خرد شده به جای برنج استفاده کنید.
سبزیجات خود را آبکش کنید. آبمیوه گیری یک راه عالی برای دریافت دوز غلیظ مواد مغذی از سبزیجات است.
