طرز تهیه سوپ اسفناج

آش افنج یکی از غذاهای سنتی و لذیذ ایرانی است که با مواد مختلف درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه سوپ اسفناج برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه آش رشته ساده به سبک رستورانی و با طعم عالی

آش نش یکی از انواع غذاهای سالم و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب سبزیجات و حبوبات تهیه می شود

طرز تهیه سوپ اسفناج

مرحله اول

برای تهیه سوپ اسفناج لذیذ ابتدا لوبیا چیتی را بشویید سپس در ظرف مناسبی بریزید و تا نیمه آن را با آب پر کنید و بگذارید 12 ساعت در آب بماند تا خیس بخورد.

مرحله دوم

حالا نخودها را بشویید سپس در ظرف مناسبی بریزید و ظرف را تا نیمه از آب پر کنید. سپس اجازه دهید نخود به مدت 12 ساعت در آب بماند تا خیس بخورد. در این 12 ساعت دو بار آب حبوبات را عوض می کنیم.

سطح سوم

توجه داشته باشید این به این دلیل است که پف کردن باقلا بهتر است. بعد از 12 ساعت لوبیا چیتی را در آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود سپس لوبیا چیتی را در قابلمه مناسبی قرار دهید.

طرز تهیه سوپ دوغ رستورانی ساده که طعم عالی دارد

آش دوغ یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با…

مرحله چهارم

در این مرحله قابلمه حاوی لوبیا چیتی را تا نیمه از آب پر کنید سپس قابلمه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. سپس نخودها را در آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود سپس نخود را در قابلمه مناسبی بریزید.

مرحله پنجم

حالا قابلمه را با نخود تا نیمه از آب پر می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط ​​قرار می دهیم و اجازه می دهیم نخود و لوبیا به مدت 2 الی 3 ساعت در آب جوش بمانند تا کاملا بپزند. سپس عدس و ماش را می شوییم.

مرحله ششم

در این مرحله بعد از ۲ ساعت عدس و ماش را در ظرف مناسبی بریزید سپس به اندازه ای آب بریزید که روی آن ها را بگیرد و بگذارید ۱ ساعت بماند تا خیس بخورند.

طرز تهیه سوپ گندم ساده به روش سنتی با طعم عالی

آش گندم یکی از غذاهای سنتی و لذیذ ایرانی است که بر اساس دستور پخت و مواد اولیه مختلفی تهیه می شود

مرحله هفتم

حالا بعد از گذشت این مدت حبوبات و نخودها را از روی حرارت برداشته سپس در آبکش می گذاریم تا آب اضافی آنها گرفته شود. سپس دو سوم ظرف مناسب را از آب پر می کنیم سپس روی حرارت زیاد می گذاریم.

مرحله هشتم

در این مرحله اجازه دهید آب به نقطه جوش برسد سپس عدس و ماش را در آبکش قرار دهید تا آب اضافی آنها گرفته شود. سپس عدس و ماش را داخل قابلمه می ریزیم سپس برنج را می شوییم.

مرحله نهم

حالا برنج را به قابلمه حاوی عدس و ماش اضافه کنید سپس اجازه دهید برنج و عدس و ماش کاملا بپزند. سپس وقتی مواد کاملا آماده شد نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و مخلوط کنید.

طرز تهیه آش آبادانی ساده برای صبحانه و طعم عالی

آش آبادانی یکی از غذاهای لذیذ و سنتی ایرانی است که بر خلاف سایر غذاهای ایرانی…

مرحله دهم

در این مرحله فلس های پیاز را جدا می کنیم سپس آن را می شوییم و به صورت ورقه های نازک برش می دهیم. سپس پوست سیر را جدا می کنیم و سپس آن را می شوییم و ورقه ای می کنیم. سپس ظرف مناسبی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله یازدهم

حالا داخل ماهیتابه مقداری روغن مایع بریزید و پیازها را بلافاصله اضافه کنید سپس تفت دهید تا پیازها ترد و طلایی شوند. سپس پیاز را از ماهیتابه خارج می کنیم و سیر را در همان ماهیتابه می ریزیم و تفت می دهیم تا رنگ سیر تغییر کند.

مرحله دوازدهم

در این مرحله پیاز داغ و فلفل دلمه ای را داخل سوپ می ریزیم، سپس هم می زنیم و لوبیا را به همراه نخود فرنگی داخل سوپ اضافه می کنیم، سپس می گذاریم سوپ کاملا بپزد و جا بیفتد. سپس اسفناج ها را می شوییم.

طرز تهیه سوپ انار به روش مجلسی با طعم عالی

آش انار یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در پاییز و زمستان تهیه می شود

مرحله سیزدهم

حالا اسفناج ها را در آبکش بریزید و بگذارید آب اضافی آن کشیده شود. سپس اسفناج ها را روی تخته گوشت چیده، خرد می کنیم و وقتی حبوبات کاملا پخته و له شدند، اسفناج ها را به سوپ اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله حرارت را به مدت 15 تا 20 دقیقه زیاد می کنیم تا اسفناج روی سوپ لعاب دهد و بعد از این مدت حرارت را کم کرده و درب قابلمه را می بندیم. سپس می گذاریم بجوشد و جا بیفتد.

مرحله پانزدهم

حالا در 30 دقیقه آخر پخت، کشک را با کمی آب جوش رقیق می کنیم، سپس داخل آش می ریزیم و هم می زنیم تا کشک داخل آش بریزد. بعد از این مدت اجاق گاز را خاموش می کنیم.

مرحله شانزدهم

توجه داشته باشید که می توانید به جای پنیر از دوغ غلیظ استفاده کنید. در آخر سوپ اسفناج را در ظرف مورد نظرتان بریزید سپس با مقداری پیاز تند و فلفل تند تزیین کنید و سرو کنید. نوش جان.