طرز تهیه انجیر خشک

انجیر خشک یکی از انواع فرآورده های انجیر است که معمولا به عنوان میان وعده استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل مرحله به مرحله طرز تهیه انجیر خشک برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه انجیر خشک

مرحله اول

برای تهیه انجیر خشک خانگی ابتدا انجیرها را با آب سرد بشویید تا گرد و غبار آن از بین برود. سپس انجیرها را روی یک حوله نخی تمیز پهن می کنیم، سپس می گذاریم آب اضافی آنها گرفته شود.

مرحله دوم

حالا ساقه ها را از انجیر جدا می کنیم و از وسط نصف می کنیم. سپس انجیرها را با فاصله از هم روی توری قرار می دهیم سپس با یک پارچه توری تمیز روی انجیرها را می پوشانیم.

سطح سوم

در این مرحله انجیرها را در معرض نور مستقیم خورشید قرار می دهیم سپس به مدت 2-3 روز می گذاریم تا کاملا خشک شوند. در این مدت هر روز انجیر را چک می کنیم تا دو طرف آن کاملا خشک شود.

مرحله چهارم

هر روز انجیرها را برمی گردانیم تا طرف دیگر در معرض آفتاب قرار بگیرد و کاملا خشک شود. سپس بعد از 2-3 روز که سطح بیرونی انجیرها کاملا خشک و چروک شد و آب داخل آن نبود، انجیر آماده است.

مرحله پنجم

در آخر انجیرها را از توری خارج می کنیم سپس ظرف درب دار را انتخاب کرده و انجیرها را در آن قرار می دهیم سپس درب ظرف را بسته و در جای خشک و خنک نگهداری می کنیم. نوش جان.