طرز تهیه کوکی موکا

بیسکویت موکا یکی از بیسکویت های خوشمزه و بین المللی است که معمولا با چای یا قهوه سرو می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه کوکی موکا برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه شیرینی گلدن میله ای ساده و با طعم عالی

بیسکویت ساقه طلایی یکی از بیسکویت های ساده و پرطرفدار ایرانی است که با طعم…

طرز تهیه کوکی موکا

مرحله اول

برای تهیه بیسکویت موکای خوشمزه در ابتدای کار فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. سپس پودر نسکافه را با آب جوش مخلوط کرده و بگذارید کاملا خنک شود.

مرحله دوم

حالا تخم مرغ ها را به همراه وانیل در ظرف مناسبی بریزید، سپس پودر قند را داخل کاسه الک کنید و با دور تند همزن برقی به مدت 5 تا 6 دقیقه خوب هم بزنید تا مواد یکدست و کرم رنگ شود.

سطح سوم

سپس مخلوط نسکافه ای خنک شده را اضافه کنید و کره را به کاسه اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. حالا آرد را به همراه بیکینگ پودر و پودر کاکائو در صافی ریخته و 3 بار الک می کنیم و سپس کم کم به ظرف اضافه می کنیم.

طرز تهیه بیسکویت های ایتالیایی با طعم عالی

بیسکویت لیدی فینگر یکی از انواع بیسکویت بین المللی است که معمولا برای تهیه دسر استفاده می شود.

مرحله چهارم

حالا مواد را داخل کاسه با لیسک با حرکات دایره ای از یک طرف مخلوط می کنیم تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. سپس بدون استراحت دادن به خمیر، آن را با استفاده از وردنه بین دو کیسه فریزر به ضخامت 3 میلی متر پهن می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله با کاتر مورد نظر خمیر را فرم می دهیم و سینی فر را با کاغذ کره ای می پوشانیم سپس خمیرهای فرم گرفته را با فاصله از هم در سینی می چینیم. حالا سینی را در طبقه وسط فر قرار می دهیم.

مرحله ششم

سپس اجازه دهید بیسکویت ها به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بمانند تا کاملا پخته شوند. بعد از این مدت قالب را از فر خارج کرده و بگذارید بیسکویت ها خنک شوند سپس از قالب خارج کرده و سرو کنید. نوش جان.