طرز تهیه مرغ کبابی ترکی

مرغ کبابی ترکی یکی از غذاهای خاص و خوشمزه ترکیه است که با مواد مختلف درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه مرغ کبابی ترکی برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه مرغ یا ماست کبابی لاری با طعم عالی

مرغ کبابی لاری یا ماستی یکی از کباب های قدیمی و اصیل ایرانی است که با طعم های مختلف درست می شود.

طرز تهیه مرغ کبابی ترکی

مرحله اول

برای تهیه یک مرغ گریل ترکی ساده ابتدا سینه مرغ را به مکعب های مساوی برش می دهیم. بعد فلفل را شسته و دانه ها را جدا می کنیم و به اندازه سینه مرغ مربعی برش می دهیم.

مرحله دوم

حالا ماست را به همراه روغن زیتون، آبلیموی تازه، پوره گوجه فرنگی، پودر زیره، نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و فلفل قرمز در ظرف مناسبی بریزید. سپس پوسته های سیر را برداشته و با رنده ریز رنده می کنیم.

سطح سوم

در این مرحله سیر رنده شده را به مخلوط ماست اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد مخلوط و یکدست شود. سپس تکه های سینه مرغ را به همراه فلفل به مخلوط ماست اضافه کرده و مخلوط کنید.

طرز طبخ مرغ کبابی مخصوص مراکشی با طعم عالی

مرغ کبابی مراکشی یکی از کباب های ساده و خوشمزه مراکشی است که مقدار زیادی…

مرحله چهارم

حالا روی کاسه حاوی مواد مرغ کبابی را سلفون بپوشانید سپس به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خوب مزه دار شود. سپس سیخ های چوبی را به مدت 30-40 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم تا نسوزند.

مرحله پنجم

در این مرحله بعد از این مدت سیخ های چوبی را از آب خارج کرده سپس خشک می کنیم. بعد مواد مرغ کبابی را از یخچال خارج می کنیم و دو تکه مرغ را نخ می کنیم و سپس کمی فلفل سیاه اضافه می کنیم.

مرحله ششم

حالا به همین ترتیب بعد از دو تکه مرغ یک تکه فلفل را به سیخ بکشید تا مواد تمام شود. سپس ظرف مناسبی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم سپس کره را اضافه می کنیم و می گذاریم آب شود.

طرز طبخ مرغ کبابی مخصوص تایلندی با طعم عالی

مرغ کبابی تایلندی یکی از غذاهای پرطرفدار در تایلند است که با طعم های مختلف درست می شود

مرحله هفتم

در این مرحله سیخ های مرغ را روی گریل در تابه می گذاریم سپس دو طرف آن ها را کاملا سرخ می کنیم. سپس کباب های مرغ ترکی را در بشقاب مورد نظر بریزید و با برنج زعفرانی سرو کنید. نوش جان.