طرز تهیه حلوا ارده

طرز تهیه حلوا ارده ؛ آموزش درست کردن حلوا ارده همگی در سرگرمی روز و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

طرز تهیه حلوا ارده

ارده با آسیاب کردن دانه های کنجد بو داده تهیه می شود. سپس می توان آن را به تنهایی خورد یا برای تهیه انواع غذاها از جمله حلوا ارده استفاده کرد. حلوا ارده با مخلوط کردن ارده با یک شیرین کننده مانند شکر، عسل یا شیره انگور تهیه می شود. سپس مخلوط تا زمانی که صاف و کرم رنگ شود، پخته می شود.

مواد لازم

کنجد ۱ فنجان

پودر گردو به اندازه کافی

پودر نارگیل به اندازه کافی

شیره خرما ۲ قاشق غذاخوری

پودر و خلال پسته به میزان لازم

کنجد بو داده ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه حلوا ارده

برای تهیه حلوا ارده خانگی ابتدا یک فنجان کنجد خام را در آسیاب می ریزیم تا پودر و کاملا یکدست شود سپس کنجد پودر شده را در کاسه ای مناسب می ریزیم و شیره خرما را به آن می افزاییم و خوب با هم مخلوط می کنیم

و اگر سفت شد به آن مقداری شیر اضافه می کنیم تا رقیق تر شود و کمی از آن را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و روی آن کمی پودر نارگیل،پودر پسته،پودر گردو،کنجد بوداده و خلال پسته می پاشیم و مجددا لایه بعدی مخلوط شیره خرما و کنجد می ریزیم

و لایه بعد مجددا پودر نارگیل و …..می ریزیم و لایه آخر خلال پسته می ریزیم و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را خوب بگیرد. البته می توانید برای اینکه حلوا ارده با رنگ روشن و سفید تر داشته باشید

می توانید به جای استفاده از شیره خرما از عسل نیز استفاده کنید و یا می توانید شیره انگور را نیز جایگزین کنید.

آشنایی با دیگر خواص حلوا ارده

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص حلوا ارده آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با حلوا ارده

حلوا ارده یکی از بهترین و مفیدترین مواد غذایی به ویژه در وعده صبحانه است

که به دلیل میزان کالری بالای موجود در آن برای تامین انرژی و مواد مورد نیاز بدن به ویژه گروه سنی کودکان،

سالخوردگان و بیماران بسیار مفید میباشد.

مصرف این ماده غذایی مقوی و انرژی زا، بویژه در مناطق سردسیر بعنوان یک منبع غذایی اصلی قابل توجه بوده، در تولید این فرآورده،

نسبت هایی از مخلوط شکر – گلوکز، عصاره ریشه چوبک و ارده

(ارده، عبارت است از مایع روغنی که از دانه کنجد پوست گیری شده، برشته و آسیاب شده به دست می آید)

را به گونه ای با یکدیگر می آمیزند که فرآورده ای جامد از امولسیون روغن کنجد (به صورت ارده کنجد) در مخلوط شربت قند بـه دسـت آید.

خواص حلوا ارده بسیار مشابهت به خواص کنجد داشته، تامین انرژی مورد نیاز بدن، بهبود عملکرد ذهن،

افزایش قدرت یادگیری، تسکین درد مفاصل، درمان اختلالات کبد و کلیه،

کمک به درمان و رفع کم خونی و … از مهمترین خواص حلوا ارده و فواید مصرف آن است.

خواص حلوا ارده برای مو

مهم ‌ترین نکته ‌ای که در حلوا شکری وجود دارد، چربی آن است.

اگر حلوا شکری واقعا از روغن کنجد تهیه شده باشد که سرشار از اسید های چرب غیر اشباعی نظیر امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ است،

می ‌تواند اسیدهای چرب ضروری بدن را تامین کند، البته به شرطی که به خوبی فرآوری شده باشد

و در حرارت مناسب تهیه شده و شرایط نگهداری آن ها نیز مناسب باشد.

این چربی‌ ها علاوه بر تامین کالری برای سلامت پوست و مو و فرآیند رشد و نمو نیز مفید است.

خواص حلوا ارده در شیردهی

مصرف حلوا ارده به دلیل وجود کنجد و خواص بی نظیر ان برای زنان باردرا مفید است به شرطی که حد تعادل را رعایت کنند.

ترکیبات حلوا ارده

مواد اولیه مورد استفاده برای حلوا شکری متشکل از شکر، کنجد سفید، گلوکز، وانیلین، اسانس هل،

اسید سیتریک، عصاره گیاه ساپوناریا (چوبک) و مغزهای خوراکی از قبیل پسته و گردو است.

حلوا ارده برای دیابتی ها

مصرف دانه‌های گیاهی مثل کنجد، به دلیل وجود فیبر، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.

علاوه‌بر فیبر، مواد معدنی موجود در دانه‌های کنجد، در کاهش قند خون تاثیر بسزایی دارد

و این دانه مغذی می تواند به عنوان مکمل داروهای کاهنده قند خون

در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت طبق نظر پزشک، مورد استفاده قرار گیرد.

حلوا ارده بدون شکر ، به دلیل پایه کنجد و همچنین استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی

سوربیتول و مالتیتول (قند میوه‌جات) و عدم استفاده از شکر و گلوکز، می‌تواند گزینه مناسبی برای افراد مبتلا به دیابت باشد،

چراکه اندیس گلایسمی پایین شیرین کننده های مورد استفاده در این محصول کنجدی،

موجب افزایش سریع قند خون نمی‌شود. البته با توجه به نوع و شدت بیماری می بایست

میزان مصرف کلیه مواد غذایی برای افراد مبتلا، طبق نظر پزشک معالج انجام گیرد.

حلوا ارده برای کبد چرب

مصرف حلوا ارده برای درمان اختلالات کبدی و ناراحتی های کلیه مفید است.

مصرف حلوا ارده در حد تعادل به درمان بیماری کبد چرب کمک می کند.

حلوا ارده برای بدنسازی

مصرف حلوا ارده قبل از تمرین برای ورزشکاران مناسب است.

این کار باعث می شود که انرژی بدن حین تمرین تامین شود.

کنجد یک دانه روغنی و سرشار از اسیدچرب مفید و ضروری برای سلامت بدن مثل امگا۳ است ،

چربی حدود ۵۵ درصد این دانه را تشکیل داده است.

پس از چربی، پروتئین بیشترین ماده موجود در کنجد است و از این رو تمامی اسیدآمینه های ضروری بدن در آن وجود دارد.

آنتی اکسیدان های بسیار قدرتمند لیگنان را نیز به این محتویات اضافه کنید.

سایر مواد مغذی موجود در کنجد شامل آهن، مس، روی، کلسیم، منیزیم و فسفر می باشد

که برای ورزشکاران و بدنسازان به شدت ضرروری می باشد

حلوا ارده برای کرونا

برای افراد بستری در بیمارستان‌ها که کرونا مثبت بودند، رژیم غذایی مشخصی در نظر گرفته می شود

از جمله اینکه ماست را از برنامه غذایی این افراد حذف کرده و از بیمارستان خواسته می شود که اگر کسی به دیابت مبتلا نیست به او حلوا ارده داده شود

و در سوپ آن‌ها چوب دارچین ریخته شد؛ این بیمارستان در دو هفته اخیر فقط دو مورد مرگ را به ثبت رساند.

حلوا ارده برای سرماخوردگی

مصرف حلوا ارده به دلیل داشتن اسید چرب امگا ۶، در پیشگیری از ابتلا به عفونت های سرماخوردگی موثر است.

حلوا ارده بمب انرژی است و مصرف ان حین سرماخوردگی به تسریع در بهبود کمک می کند.

حلوا ارده برای معده و اسهال

مصرف زیاد حلوا ارده موجب تحریک معده خواهد شد.

مصرف بیش از حد حلوا ارده به علت خاصیت ملینی سبب ایجاد اسهال در افراد می شود.

حلوا ارده و شیره خرما

همانطور که می دانید ارده از کوبیدن و تفت دادن دانه های کنجد به دست می آید.

ارده دارای طبع بسیار گرم است و خرما هم دقیقا همین گونه است.

ارده و خرما طبع بسیار گرمی دارد و درمان کننده بسیاری از بیماری ها مرتبط با طبع سرد است.

خوشبختانه ارده و شیره خرما دارای مقدار بسیار زیادی کلسیم و فسفر است و برای سلامت استخوان خیلی مفید است.

تقویت کننده قوای جنسی و جسمی بدن است.

مصرف آن عملکرد مغز را بهتر می کند و باعث تقویت حافظه و افزایش تمرکز می شود و به دلیل داشتن منیزیم برای سلامت اعصاب مفید است.

برای پیشگیری و درمان کم خونی به خصوص در زنان خیلی مفید است.

به دلیل سرشار از ماده فولات بودن مصرف آن برای زنان باردار توصیه می شود.

خاصیت آرامش بخشی دارد و سلامت قلب و رگ ها مفید است.

یک ماده ضد سرطان است و برای داشتن شادی در طول روز مفید است و انرژی خوبی به شما می دهد.

طرز تهیه ارده و شیره خرما

ابتدا کنجد را بخیسانید تا پوسته اش جدا شود و یا از کنجد بدون پوست استفاده کنید.

حالا کنجد های به دست امده را با آسیاب له کنید تا خمیر شلی ایجاد شود.

برای تهیه شیره خرما هم ابتدا هسته های خرما را جدا کنید و با آب مخلوط کنید و اجازه دهید تا ۴۵ دقیقه بجوشد تا کاملا له شود و بپزد.

سپس آن را از صافی عبور دهید.