طرز تهیه غذا با مرغ و سیب زمینی

در دنیای آشپزی، ما همیشه به دنبال دستورهایی هستیم که هم طعمی منحصر به فرد و هم ظاهری جذاب داشته باشند. امروز در سایت آموزشی چیست؟، طرز تهیه یک غذای خوشمزه و دلپذیر را به شما معرفی می کنیم: غذای مرغ و سیب زمینی. این غذا نه تنها با طعم دلچسب خود دل هر بیننده ای را به دست می آورد، بلکه با رنگ های متنوعی که از فلفل ها و قارچ های رنگارنگ به دست می آید، یک اثر هنری واقعی در بشقاب شما خواهد بود. با ما همراه باشید تا با هم این دستور خوشمزه و زیبا را بیاموزیم.

نحوه تهیه آن غذای مرغ و سیب زمینیبا پوست کندن و نیم پز کردن سیب زمینی شروع می شود. سپس سینه مرغ را نواری برش می دهیم و همراه با قارچ و فلفل سیاه خرد شده سرخ می کنیم. افزودن ادویه به این مخلوط طعم خوبی به آن می دهد. سیب زمینی ها را با کمی کره یا روغن تفت می دهیم، سپس مخلوط مرغ و سبزیجات را روی آن می گذاریم و با پنیر پیتزا و آویشن تمام می کنیم. پس از آب شدن پنیر، ظرف آماده سرو است.

طرز تهیه غذا با مرغ و سیب زمینی

مرحله 1: آماده کردن سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید. سپس آنها را با کمی نمک در قابلمه آب جوش بریزید. اجازه دهید سیب زمینی ها حدود ده دقیقه بپزند تا نرم شوند. سپس سیب زمینی ها را آبکشی کنید تا برای مرحله بعدی آماده شوید.

مرحله 2: سینه مرغ را برش بزنید

در حالی که سیب زمینی ها در حال پختن هستند، سینه مرغ را به صورت نوار برش دهید. اندازه برش ها باید به گونه ای باشد که سریع بپزند و در حین پخت حالت خود را حفظ کنند. این باعث می شود مرغ در مراحل بعدی پخت به خوبی با مواد دیگر مخلوط شود.

مرحله 3: قارچ ها و فلفل ها را خرد کنید

قارچ و فلفل را به اندازه دلخواه خرد کنید. قطعات بزرگتر بافت بهتری به غذا می بخشد و در عین حال ظاهر غذا را بهبود می بخشد. تنوع رنگ فلفل ها می تواند ظاهری جذاب به غذا بدهد.

مرحله چهارم: مرغ را سرخ کنید

در یک تابه بزرگ کمی روغن داغ کنید و سپس مرغ خرد شده را اضافه کنید. جوجه ها را حدود پنج دقیقه سرخ کنید تا کمی تغییر رنگ دهند. مهم است که مرغ ها را مرتب هم بزنید تا از همه طرف خوب سرخ شوند.

مرحله 5: قارچ و فلفل را اضافه کنید

وقتی مرغ ها کمی سرخ شدند قارچ ها و فلفل سیاه خرد شده را به تابه اضافه کنید. این مواد را با مرغ حدود یک ربع سرخ کنید. افزودن این سبزیجات نه تنها طعم غذا را غنی می کند، بلکه از نظر تغذیه ای نیز غنی تر می شود.

مرحله 6: ادویه ها را اضافه کنید

بعد از اینکه قارچ ها و فلفل ها با مرغ خوب تفت خوردند، نوبت به ادویه ها می رسد. نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن و پودر سیر را به میزان دلخواه به مخلوط اضافه کنید. ادویه ها را به خوبی با مواد مخلوط کنید تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند.

مرحله 7: سیب زمینی ها را سرخ کنید

در همان تابه یا تابه دیگر مقداری کره یا روغن را داغ کرده و سیب زمینی های آبکش شده را اضافه کنید. سیب زمینی ها را چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند. این کار بافتی ترد و خوشمزه به سیب زمینی می دهد.

مرحله 8: پنیر پیتزا را اضافه کنید

پس از پخته شدن سیب زمینی ها، دو تا سه قاشق غذاخوری پنیر پیتزا روی آنها بپاشید. اجازه دهید پنیر کمی آب شود و سپس مخلوط مرغ، قارچ و فلفل را روی سیب زمینی ها بریزید.

مرحله 9: سرو غذا

بعد از اضافه کردن مخلوط مرغ و سبزیجات، مقداری پنیر پیتزا و مقداری آویشن روی آن بپاشید. تابه را در تابه قرار دهید و حرارت را کم کنید تا پنیر خوب آب شود و غذا آماده سرو شود. حالا غذای مرغ و سیب زمینی شما آماده است. نوش جان!