طرز پخت خورش مرغ و گردو

خورش مرغ و گردو یکی از غذاهای لذیذ و ایرانی است که با دستور پخت های مختلف می توانید آموزش کامل و مرحله به مرحله آن را ببینید. طرز پخت خورش مرغ و گردو برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه خورش کاری مرغ هندی با طعم عالی

خورش کاری مرغ یکی از غذاهای پرطرفدار و دوست داشتنی در هند است که در دستور العمل های مختلفی تهیه می شود.

طرز پخت خورش مرغ و گردو

مرحله اول

برای تهیه خورش خوشمزه با مرغ و گردو در ابتدای کار سینه مرغ را مکعبی کرده و کنار می گذاریم. سپس پیاز را نگینی خرد کرده و قابلمه مناسبی را روی حرارت ملایم قرار دهید.

مرحله دوم

حالا کمی روغن مایع به ماهیتابه اضافه کنید و بلافاصله پیاز خرد شده را اضافه کنید سپس کمی تفت دهید تا پیاز سبک و شفاف شود. سپس مقداری نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و زردچوبه را به قابلمه اضافه می کنیم.

سطح سوم

حالا تفت دادن را ادامه می دهیم تا پیاز کمی سرخ شود سپس تکه های سینه مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ سینه مرغ تغییر کند. سپس آلوها را شسته و به قابلمه اضافه می کنیم.

طرز تهیه خورش قرقاول با مرغ مجلسی و طعم فوق العاده ای دارد

خورش مرغ فسنجان یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که با طعم های مختلفی درست می شود

مرحله چهارم

در این مرحله گردوها را که درشت باشند بهتر است به قابلمه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا بوی خامی آن ها از بین برود. سپس رب انار را به قابلمه اضافه می کنیم و دوباره به تفت دادن ادامه می دهیم.

مرحله پنجم

حالا به اندازه ای آب به قابلمه اضافه کنید تا سینه مرغ را بپوشاند و درب قابلمه را ببندید سپس اجازه دهید مرغ کاملا بپزد و سس خورش غلیظ شود. در پایان پخت مقداری زعفران آب پز شده را به قابلمه اضافه کنید.

مرحله ششم

وقتی مرغ کاملا پخت و سس غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت برداشته و خورش را در ظرف مورد نظر می ریزیم. در آخر خورش را با پلو زعفرانی و ترشی سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه خورش آلو شمال با مرغ و طعم عالی

خورش آلو مسما یکی از خورش های قدیمی ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور دستور پخت زیادی دارد