طرز تهیه شکلات تخته ای نیپون

شکلات تخته ای نیپون یکی از انواع دسرهای خوشمزه و ساده است که بسیار راحت و سریع با مواد اولیه موجود تهیه و آماده می شود و برای پذیرایی و مهمانی ها بسیار مناسب و شیک می باشد.شکلات تخته ای نیپون طعمی عالی و فوق العاده دارد. برای آشنایی کامل و گام به گام با طرز تهیه نوار شکلات نیپون، در ادامه مطلب و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه شکلات تخته ای نیپون

مرحله 1: شروع ساخت شکلات تخته ای نیپون: شکلات ذوب می شود

برای تهیه شکلات تخته ای نیپون ابتدا شکلات ها را با دست خرد کرده و دو سوم آن ها را در ظرفی بریزید و بخارپز کنید تا کاملا ذوب شوند. پس از ذوب شدن کامل شکلات ها، ظرف را از روی حرارت بردارید. کنار گذاشتن

مرحله 2: ترکیب شکلات ها: تلخ، شیرین یا ترکیبی از اینها

برای تهیه دسر می توانید از شکلات تلخ یا ترکیب شکلات تلخ و شکلات شیرین استفاده کنید، اگر فقط از شکلات تلخ استفاده می کنید، کمی عسل یا شکر به مخلوط اضافه کنید تا دسر شیرین شود و هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله 3: شکلات و کره را با هم مخلوط کنید

بعد باقی مانده شکلات خرد شده را داخل شکلات ذوب شده بریزید و کمی هم بزنید، سپس در حالی که شکلات ها هنوز گرم هستند، کره را بریزید و سریع هم بزنید تا کره ذوب شود و کاملا با شکلات آب شده مخلوط شود.

مرحله 4: نشاسته ذرت را به مخلوط شکلات اضافه کنید

سپس آرد ذرت را به مخلوط شکلاتی اضافه کنید و با قاشق خوب مخلوط کنید، البته مراقب باشید که آرد ذرت داخل کاسه له نشود، سپس روی ظرف مربع یا مستطیل شکل را به آرامی با کره مایع بمالید و سپس داخل آن کاغذ پخت قرار دهید.

توجه: ترکیب های مختلف برای تهیه شکلات تخته ای نیپون

شکلات تخته ای نیپون از ترکیب دو ماده اصلی یعنی شکلات تلخ یا ترکیبی از شکلات تلخ و شیرین و برنج پف کرده تهیه می شود، بنابراین می توانید در ترکیب مواد تشکیل دهنده شکلات تخته ای نیپون، به جای آرد برنج از آرد برنج استفاده کنید.

مرحله 5: مخلوط را داخل قالب بریزید و زمان استراحت دهید

سپس مخلوط مواد را داخل قالب بریزید و سپس با کاردک یا قاشق سطح مخلوط را صاف کنید و سپس قالب را در یخچال بگذارید و 3 تا 4 ساعت استراحت دهید و مخلوط کاملا سفت و سفت شود. .

مرحله 6: برش و تزئین

بعد از این مدت قالب را از یخچال خارج کرده و مخلوط را به آرامی از قالب خارج کرده و با چاقوی تیز به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید و در ظرف دیگری قرار دهید سپس مقداری شکلات آب شده روی آنها بریزید.

مرحله 7: تزئین و سرو نهایی

سپس به دلخواه برش های شکلات تخته ای نیپون را با پودر پسته، گردوی خرد شده و خلال بادام تزئین کنید و در ظرف مناسبی بریزید و این دسر خوشمزه و ساده را به عنوان یک دسر شیک و شیک برای سرو با چای سرو کنید.