طرز تهیه چیپس

چیپس یکی از پرمصرف ترین چیپس های دنیاست که معمولا همراه با غذاهایی مانند ساندویچ، فست فود، خورش و … سرو می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه چیپس برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه چیپس سیب زمینی ساده با طعم عالی

چیپس سیب زمینی یکی از محبوب ترین غذاهای بین المللی است که معمولا به عنوان میان وعده مصرف می شود.

طرز تهیه چیپس

مرحله اول

من آماده می کنم چیپس خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به ورقه های بسیار نازک برش دهید. سپس هر ورق سیب زمینی را به صورت ورقه های نازک و یکنواخت برش می دهیم.

نکته: برای کار راحت تر می توانیم از دستگاه سیم مخصوص استفاده کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله سیب زمینی های بریده شده را با آب سرد بشویید سپس 2 فنجان آب و مقداری یخ در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس سیب زمینی ها را به کاسه اضافه کنید.

نکته: قرار دادن سیب زمینی ها در آب یخ باعث ترد و لطیف تر شدن سیب زمینی ها بعد از سرخ شدن می شود.

سطح سوم

بعد از 30 دقیقه سیب زمینی ها را از کاسه آب یخ خارج کرده و روی یک دستمال نخی تمیز قرار دهید. با کمک دستمال، رطوبت سیب زمینی ها را کاملا از بین می بریم.

طرز تهیه چیپس سرکه خانگی با طعم عالی

چیپس سرکه یکی از تنقلات خوشمزه و بین المللی است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد

مرحله چهارم

در این مرحله سیب زمینی ها را در ظرف بزرگی بریزید سپس زعفران پخته شده را به همراه 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. سپس سیب زمینی ها را زیر و رو می کنیم تا زنگ زعفران گرفته شود.

نکته: اگر می خواهید قیمت چیپس را کاهش دهید می توانیم به جای زعفران از زردچوبه استفاده کنیم.

مرحله پنجم

حالا به اندازه کافی روغن مخصوص سرخ کردنی را در ظرف کوچک و عمیقی (مانند قوری) بریزید تا سیب زمینی ها در حین سرخ شدن در روغن شناور شوند. کمی صبر می کنیم تا روغن خوب گرم شود.

مرحله ششم

حالا برش های سیب زمینی را کم کم به کره اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا طلایی شوند. در آخر چیپس ها را از روغن جدا می کنیم و داخل توری فلزی می گذاریم تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

نکته: باید روغن اضافی چیپس را پاک کنیم چون اگر این کار را نکنیم بافت چیپس نرم و چرب می شود.

طرز تهیه چیپس ذرت ساده در خانه با طعم عالی

چیپس ذرت یکی از چیپس های خوشمزه و ساده بین المللی است که با طعم های مختلف درست می شود