طرز تهیه کاپ کیک گیلاس

مافین گیلاس یکی از شیرینی های خوشمزه و میوه ای است که در دستور پخت های مختلف تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مافین گیلاس اینجا کلیک کنید. و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی ساده با طعم عالی

کاپ کیک توت فرنگی یکی از شیرینی های خوشمزه و معطری است که برای سرو بسیار مناسب است…

طرز تهیه کاپ کیک گیلاس

مرحله اول

برای تهیه کاپ کیک های گیلاسی خوشمزه ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید کاملا گرم شود. سپس هسته آلبالوها را جدا می کنیم و به صورت ضربدری برش می دهیم و کنار می گذاریم.

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل در ظرف مناسبی بریزید سپس با همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مخلوط تخم مرغ سفید و کشدار شود. حالا شیر را به کاسه اضافه کنید.

سطح سوم

سپس دوباره مواد را در کاسه با همزن برقی مخلوط کنید تا یکدست شوند. حالا ماست و کره مایع را به ترتیب به کاسه اضافه کنید و هر کدام را به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید تا مخلوط کاملا یکدست شود.

مرحله چهارم

در این مرحله آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک می کنیم سپس در 3 مرحله به کاسه اضافه می کنیم و با کفگیر دایره ای هم می زنیم تا ساختار مایه کیک یکنواخت شود. حالا کاغذهای کپسول را داخل قالب مافین می گذاریم.

مرحله پنجم

در مرحله بعد دو قاشق غذاخوری از مایه کیک را داخل قالب بریزید و آلبالوهای خرد شده را روی مایه قرار دهید سپس به همین ترتیب عمل کنید تا دو سوم کاغذ کپسول پر شود.

مرحله ششم

حالا قالب را در فر قرار دهید و اجازه دهید کاپ کیک ها به مدت 40 دقیقه در فر بمانند تا کاملا پخته شوند. بعد از 30 دقیقه یک سیخ چوبی یا خلال دندان به وسط کیک بچسبانید و آن را بردارید.

مرحله هفتم

اگر خمیر کیک به سیخ چوبی یا خلال دندان نچسبد، کیک کاملا پخته شده است. سپس قالب را از فر خارج کرده و کاغذهای کپسول را از قالب خارج کنید سپس اجازه دهید کاپ کیک ها کاملا خنک شوند. نوش جان.