طرز تهیه شیرینی با عسل

کوکی های عسلی یکی از شیرینی های بین المللی خوشمزه و پرطرفدار است که با دستور پخت های مختلف درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله درست کردن کلوچه عسلی را در ادامه مطلب ببینید. و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه کلوچه کنجدی ساده به روش بازاری و طعم عالی

بیسکویت کنجدی یکی از انواع بیسکویت های بین المللی ساده و خوشمزه است که طبق دستور پخت های مختلف تهیه می شود.

طرز تهیه شیرینی با عسل

مرحله اول

برای تهیه کیک های عسلی خانگی در ابتدای کار تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل در ظرف مناسبی بریزید سپس با همزن دستی هم بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند. سپس کره مایع و عسل را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم.

مرحله دوم

حالا مخلوط تخم مرغ را با همزن دستی به مدت ۱ دقیقه هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود. سپس آرد را به همراه نمک و بکینگ پودر داخل الک بریزید و 3 بار الک کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.

سطح سوم

در این مرحله خمیر را خوب ورز می دهیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. سپس سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید سپس 30 گرم از خمیر لیموترش را درست کنید و با دست به شکل دایره در آورید.

طرز تهیه کلوچه فومن به روش سنتی و با طعم عالی

کلوچه فومن یکی از کلوچه های سنتی و بسیار محبوب ایرانی است که با طعم های مختلف درست می شود

مرحله چهارم

حالا خمیر را با فاصله از هم روی سینی فر قرار می دهیم و با دست فشار می دهیم تا کمی باز شوند و بعد از آن با چاقو چند خط سطح روی خمیر برش می دهیم. حالا فر را روی 170 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.

مرحله پنجم

در این مرحله اجازه دهید فر کاملا گرم شود. سپس زرده را از سفیده جدا می کنیم سپس در ظرف مناسبی می گذاریم. سپس قهوه را به زرده اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله ششم

حالا برس را در مواد دستمال کاغذی فرو می کنیم سپس روی خمیرها می مالیم. سپس قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم کیک ها به مدت 20-25 دقیقه بپزند تا طلایی و رنگی شوند.

مرحله هفتم

سرگرمی روز بعد از این مدت کیک های عسلی را از فر خارج می کنیم سپس اجازه می دهیم دمای آن ها کم شود. سرگرمی روز کیک ها را در ظرف دربسته و در دمای اتاق نگهداری کنید تا خشک نشوند. نوش جان.