طرز تهیه برگ موی نگهداری شده

کنسرو برگ کوسا یکی از انواع کنسروهای مورد استفاده هر آشپزی است که برای تهیه غذاهای لذیذی مانند دلمه از آن استفاده می شود، کنسرو برگ کوسا بسیار آسان و سریع تهیه و استفاده می شود. برای معرفی کامل و گام به گام طرز تهیه برگ موی نگهداری شده برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه برگ موی نگهداری شده

مرحله اول

ابتدا برگ های مو را به صورت دسته ای بردارید و در آب فراوان خیس کنید و خوب بشویید سپس روی پارچه تمیزی قرار دهید و دم برگ ها را از وسط تا کنید اما دور نریزید سپس کمی سنگ بپاشید. نمک کف قابلمه یا سینک آشپزخانه .

مرحله دوم

سپس یک دسته از برگ مو را روی آن ها قرار دهید و دوباره سنگ نمک بپاشید و به همین ترتیب ادامه دهید، سپس روی برگ ها آب جوش بریزید و یک جسم سنگین روی آن ها قرار دهید تا تمام برگ ها در آب بماند تا آب سرد شود و نرم می شود

سطح سوم

سپس برای استریل شدن، شیشه ها و درب آن ها را در ماشین ظرفشویی بشویید یا مقداری آب در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد، سپس شیشه ها را چند دقیقه در آن قرار دهید تا بجوشد و استریل شود.

مرحله چهارم

سپس شیشه ها را با پارچه تمیزی کاملا خشک کنید و سپس برگ ها را از آب خارج کنید و به هم ببندید و مانند برگ ترکی بپیچید یعنی برگ ها را به صورت دسته درآورید و در شیشه تمیزی بریزید و جمع کنید و آب اضافی آنها را بگیرید

مرحله پنجم

وقتی شیشه کاملا از برگ های مو پر شد، مقداری سنگ نمک روی برگ های مو بپاشید و دم برگ هایی که بریده اید را روی آن ها بریزید، سپس شیشه را با آب جوش پر کنید و یک بار در شیشه را دو بار به سمت عقب و جلو ببندید. محکم

مرحله ششم

وقتی درب شیشه ای کاملاً ثابت شد، شیشه را وارونه قرار دهید تا به این ترتیب خنک شود، به این ترتیب هوای اضافی داخل شیشه خارج شده و خلاء ایجاد می شود، در این صورت می توانید شیشه را در یک مکان مناسب برای مدت طولانی..

مرحله هفتم

برای نگهداری طولانی‌تر خز، شیشه‌ها را در جای خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری کنید و هنگام استفاده در آن را باز کرده و مقداری از برگ‌های تازه و نرم شده را بیرون بیاورید و برای تهیه غذا استفاده کنید. . سرگرمی روز از برگ های مو برای پخت و درست کردن پوسته های برگ مو استفاده کنید و از آن لذت ببرید.