طرز تهیه کیک گاناش توت فرنگی

کیک گاناش توت فرنگی یکی از کیک های خوشمزه و معطری است که با دستورهای مختلف می توان آن را تهیه کرد، آموزش کامل مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه کیک توت فرنگی با گاناش و به دنبال آن و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه کیک توت فرنگی به سبک بازاری و با سلیقه زیاد

کیک توت فرنگی یکی از کیک های بین المللی لذیذ و معطر است که طبق دستور پخت های مختلفی تهیه می شود

طرز تهیه کیک گاناش توت فرنگی

مرحله اول

من آماده می کنم کیک توت فرنگی با گاناش خوشمزه در ابتدای کار کره را روی بخار دیگ حرارت می دهیم تا آب شود و می گذاریم خنک شود. حالا فر را با دمای 180 درجه روشن می کنیم تا کاملا گرم شود.

مرحله دوم

حالا تخم مرغ ها را به همراه وانیل در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی هم بزنید سپس شکر را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط تخم مرغ کرمی و کشدار شود.

سطح سوم

در نظر داشته باشید که در بین کار چند بار کاسه را حرکت دهید تا تخم مرغ ها به طور یکنواخت مخلوط شوند و بوی نامطبوع آن ها گرفته شود، حالا شیر را به همراه روغن مایع و کره داخل کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

طرز تهیه یک کیک توت فرنگی شکلاتی ساده که طعم فوق العاده ای دارد

کیک توت فرنگی شکلاتی یکی از کیک های خوشمزه و بین المللی است که طبق دستور پخت های مختلفی تهیه می شود

مرحله چهارم

سپس پوره توت فرنگی را به کاسه اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود. حالا آرد و بکینگ پودر را در الک بریزید و 3 بار الک کنید سپس کم کم به ظرف اضافه کنید.

مرحله پنجم

حالا با همزن با حرکات دایره ای از یک طرف هم میزنیم تا بافت کیک یکدست بشه. سپس داخل شکل مورد نظر را با کمی کره مایع آغشته کرده و آرد پاشی کنید سپس شکل را زیر و رو کنید.

مرحله ششم

وقتی آرد اضافی از قالب خارج شد، مایه کیک را داخل قالب بریزید و چند ضربه محکم روی سطح کار بزنید تا هوا و حباب های اضافی بین مایه کیک گرفته شود. حالا فرم را در طبقه وسط فر قرار می دهیم.

طرز تهیه کیک بادام توت فرنگی ساده که طعم فوق العاده ای دارد

کیک کاپ کیک با توت فرنگی و بادام یکی از شیرینی های خوشمزه و معطری است که با مواد و دستورهای مختلفی تهیه می شود.

مرحله هفتم

سپس اجازه دهید کیک به مدت 45 دقیقه در فر بماند تا کاملا پخته شود. در این مدت سس توت فرنگی را با قرار دادن یک تابه مناسب روی حرارت ملایم درست می کنیم.

مرحله هشتم

حالا شکر و نشاسته ذرت را به تابه اضافه کنید و مدام هم بزنید تا سس غلیظ شود سپس تابه را از روی حرارت بردارید تا سس خنک شود. بعد از 45 دقیقه کیک را چک می کنیم.

مرحله نهم

برای این کار یک خلال دندان یا یک سیخ چوبی را داخل وسط کیک فرو کنید و آن را بردارید و اگر مایه کیک به آن نچسبید کیک کاملا پخته شده سپس قالب را از فر خارج کرده و بگذارید کیک خنک شود.

طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی ساده با طعم عالی

کاپ کیک توت فرنگی یکی از شیرینی های خوشمزه و معطری است که برای سرو بسیار مناسب است…

مرحله دهم

وقتی کیک خنک شد آن را از قالب خارج کنید و به شکل دلخواه برگردانید سپس سس توت فرنگی را روی کیک بریزید و با قاشق آن را پخش کنید. در آخر کیک را با چای سرو می کنیم. نوش جان.