طرز تهیه کیک عصرانه با دستور پخت مخصوص در سال ۱۴۰۳
در این مطلب از سایت سرگرمی روز قصد داریم طرز تهیه کیک عصرانه را با رسپی مخصوص و محرمانه تیم مان به شما ارائه کنیم. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه و لذیذ را درست کنید در ادامه مطلب همراه ما باشید.
طرز تهیه کیک عصرانه
کیک عصرانه یکی از کیک های خوشمزه و بین المللی است که معمولا با چای سرو می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه کیک عصرانه برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید
مواد لازم کیک عصرانه |
|
ارد | 1.5 فنجان |
قند | 1 فنجان |
یک تخم مرغ | 3 عدد |
کره | 115 گرم |
ماست | ½ فنجان |
وانیل | 1 قاشق چایخوری |
پودر خمیرمایه | 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه |
پودر نارگیل | ½ فنجان |
طرز تهیه کیک عصرانه
مرحله اول
من آماده می کنم یک کیک عصرانه خوشمزه در ابتدای کار 30 دقیقه قبل روغن را از یخچال خارج کرده و اجازه دهید دمای آن کاملا با دمای محیط هماهنگ شود. سپس فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن می کنیم.
مرحله دوم
سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود سپس کره با دمای اتاق را در ظرف مناسبی می ریزیم و خود به خود با همزن برقی با سرعت بالا خوب هم می زنیم تا قوام کره باز و کرم رنگ شود.
سطح سوم
سپس شکر را به کاسه اضافه کرده و هم می زنیم تا ذرات شکر حل شود سپس تخم مرغ را به همراه وانیل به کاسه اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم تا مواد یکدست و یکدست شوند. لازم است بین کار چندین بار کاسه را بردارید.
مرحله چهارم
حالا ماست را به ظرف اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود سپس آرد و بیکینگ پودر را داخل الک بریزید و 3 بار الک کنید. سپس مواد خشک را کم کم به کاسه اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید.
مرحله پنجم
وقتی بافت مایه کیک یکنواخت شد، پودر نارگیل را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود، سپس شکل دلخواه را با کره مایع آغشته کنید و آرد پاشیده کنید. حالا قالب را وارونه نگه می داریم.
مرحله ششم
وقتی آرد اضافی از قالب خارج شد، مایه کیک را داخل قالب بریزید و چند ضربه محکم روی سطح کار بکوبید تا هوا و حباب های اضافی بین مایه کیک گرفته شود، سپس قالب را در طبقه وسط کیک قرار دهید. فر.
مرحله هفتم
حالا بگذارید کیک به مدت 1 ساعت در فر بماند تا کاملا بپزد. توجه: در 30 دقیقه اول پخت در فر را باز نکنید، در غیر این صورت پف کیک به خواب می رود. بعد از این مدت سعی می کنیم کیک را بپزیم.
مرحله هشتم
برای این کار یک خلال دندان یا یک سیخ چوبی را در مرکز کیک فرو کنید و آن را بردارید. اگر مخلوط کیک به آن نچسبید، کیک کاملا پخته شده است، سپس قالب را از فر خارج کرده و اجازه دهید کیک خنک شود. به صورت کامل.
مرحله نهم
وقتی کیک خنک شد آن را از قالب خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید و در صورت تمایل روی آن را با پسته و شکلات آب شده تزئین کنید. سرگرمی روز کیک را به اندازه های دلخواه برش داده و با چای سرو کنید. نوش جان.
5
2