طرز تهیه کیک ماست شکلاتی

کیک ماست شکلاتی یکی از کیک های خوشمزه و بین المللی است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک ماست شکلاتی در ادامه مطلب و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه کیک شکلاتی به روش سنتی و با طعم عالی

کیک شکلاتی یکی از کیک های خوشمزه و بین المللی است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد

طرز تهیه کیک ماست شکلاتی

مرحله اول

برای تهیه کیک شکلاتی خوشمزه با ماست در ابتدای کار فر را با دمای 180 درجه روشن می کنیم تا کاملا گرم شود سپس تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر در ظرف مناسبی می ریزیم.

مرحله دوم

در مرحله بعد مواد را در کاسه همزن برقی پر سرعت به مدت 5 تا 7 دقیقه با هم مخلوط کنید تا مخلوط تخم مرغ کرمی و کشدار شود. حالا کره مایع را کم کم به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

سطح سوم

سپس ماست را به کاسه اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. حالا آرد را به همراه پودر کاکائو تیره و بکینگ پودر داخل الک بریزید و 3 بار الک کنید سپس کم کم به کاسه اضافه کنید.

طرز تهیه یک کیک ماست خانگی با طعم عالی

کیک ماست یکی از کیک های خانگی خوشمزه است که بافتی بسیار نرم و پنبه ای دارد

مرحله چهارم

حالا مواد داخل کاسه را با همزن به صورت دایره ای از یک طرف مخلوط می کنیم تا بافت مایه کیک یکدست شود. در صورت تمایل می توانید مایه کیک را با همزن برقی به مدت 30 ثانیه هم بزنید تا گلوله های آرد باز شوند.

مرحله پنجم

در این مرحله داخل قالب مورد نظر را با کاغذ کره ای می پوشانیم سپس مایه کیک را داخل آن می ریزیم. سپس فرم را چند بار محکم روی سطح کار می زنیم تا هوا و حباب های اضافی بین مایه کیک گرفته شود.

مرحله ششم

حالا قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید و بگذارید کیک به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر بماند تا کاملا پخته شود. بعد از این مدت یک خلال دندان یا سیخ چوبی را در وسط کیک فرو کنید و آن را بردارید.

طرز تهیه یک کیک شکلاتی موزی ساده که طعم فوق العاده ای دارد

کیک شکلاتی موزی یکی از کیک های خوشمزه و پرطرفدار است که با دستور پخت های مختلف می توان آن را تهیه کرد

مرحله هفتم

اگر مایه کیک به سیخ چوبی یا خلال دندان نچسبید، کیک کاملا پخته شده است، سپس قالب را از فر خارج کنید تا کیک کاملا خنک شود. در آخر روی کیک را با تکه های شکلات تزئین می کنیم. نوش جان.