هنر سس سالسا

هنر سس سالسا و راز خوشمزه سس سالسا خوشمزه و خانگی سایت سرگرمی روز امیدواریم این مقاله مورد توجه شما قرار گیرد.

سس سالسا یک چاشنی خوشمزه و پرطرفدار است که در آمریکای لاتین به ویژه مکزیک سرچشمه گرفته است. این سس معمولا از گوجه فرنگی، پیاز، فلفل چیلی و ادویه تهیه می شود و به عنوان طعم دهنده برای انواع غذاها از جمله چیپس، پیتزا، تاکو و بوریتو استفاده می شود.

سس سالسا یک چاشنی خوشمزه و پرمصرف است که ریشه آن به آمریکای لاتین باز می گردد. این سس معمولا از گوجه فرنگی، پیاز، فلفل چیلی و ادویه تهیه می شود و به عنوان طعم دهنده برای انواع غذاها از جمله چیپس، پیتزا، تاکو و بوریتو استفاده می شود.

انواع سس سالسا

سالسا خام (Salsa Fresca یا Picodgallo): این نوع سالسا از گوجه فرنگی خام، پیاز، سیر و فلفل سبز مکزیکی (jalapeños) تهیه می شود.

سالسا سبز (سالسا ورد یا گوجه فرنگی): این نوع سس با گوجه فرنگی (گوجه سبز) درست می شود.

روجا سالسا: این نوع سالسا از گوجه فرنگی پخته یا کنسرو شده، پیاز، سیر و فلفل قرمز تند تهیه می شود.

سالسا بدون گوجه فرنگی: این نوع سالسا با استفاده از میوه ها و سبزیجات مختلف مانند هلو، انبه، ذرت و آناناس تهیه می شود.

فواید سس سالسا

سس سالسا کم چرب و کم کالری است.

سس سالسا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، پتاسیم و فیبر است.

به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها، سس سالسا می تواند به سلامت قلب و عروق و پیشگیری از سرطان کمک کند.

مواد لازم برای سس سالسا

گوجه فرنگی رسیده: 4 عدد

پیاز سفید: 1 عدد

فلفل سبز: 1 عدد

فلفل چیلی سبز: 2 عدد (اختیاری)

گشنیز تازه: 1/2 فنجان

آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری

نمک: 1/2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه: 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه سس سالسا

گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.

پیاز و فلفل را ریز خرد کنید.

دانه‌ها را از فلفل‌ها جدا کرده و ریز خرد کنید. (مقدار فلفل را به سلیقه خود تنظیم کنید)

گشنیز را بعد از شستن برش دهید.

همه مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

سالسا را ​​به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم ها با هم مخلوط شوند.

هنر سس سالسا

برای خرد کردن مواد سالسا می توانید از غذاساز استفاده کنید.

برای طعم تندتر می توانید از فلفل قرمز استفاده کنید.

اگر سالسا را ​​برای مدت طولانی نگهداری می کنید، آن را در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید.

می توانید سس سالسا را ​​با چیپس، تاکو، پیتزا، مرغ، ماهی و انواع دیگر غذا سرو کنید.

دستور العمل های جایگزین

سالسا آووکادو: 1/2 آووکادو را به سالسا اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

سالسا ذرت: 1/2 فنجان ذرت پخته شده را به سالسا اضافه کنید و هم بزنید.

سالسا انبه: 1/2 یک انبه رسیده را به سالسا اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.