در این مطلب از سایت سرگرمی روز قصد داریم فوت و فن شیرینی میکادوو رازهای خوشمزه شدن آن را به شما بگوییم. پیشنهاد می کنیم حتما در ادامه مطلب همراه ما باشید.
هنر شیرینی پزی میکادو
هنر و صنایع دستی شیرینی میکادو راز شیرینی های خانگی خوشمزه میکادو در سایت سرگرمی روز امیدواریم این مقاله مورد توجه شما قرار گیرد.
میکادو یک شیرینی خوشمزه و چند لایه است که از ترکیب نان میکادو مخصوص و خمیر حلوا مانند درست می شود. برای تهیه میکادو نیازی به فر نیست. در دستور تهیه این کیک از دو نوع آرد شامل آرد سفید و آرد نخودچی استفاده شده است. مراحل تهیه میکادو بسیار ساده است و مواد لازم به راحتی در دسترس است.
مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو
پودر قند: 1 پیمانه
کره جامد: 1.4 فنجان
آرد نخودچی: ۲/۳ پیمانه
آرد سفید: 1/3 پیمانه
پودر کاکائو: 1 قاشق چایخوری
دارچین: 1 قاشق چایخوری
شکلات قهوه ای یا سفید: 50 گرم
طرز تهیه شیرینی میکادو
ابتدا آرد سفید و نخود را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا قهوه ای رنگ شود. پس از خنک شدن پودر قند، روغن، کاکائو و دارچین را با همزن بزنید تا مخلوط نرم و پفکی شود. سپس آرد را به این مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
نان میکادو را روی سطح صافی قرار دهید و با مقداری از مخلوط آماده شده، یک لایه نازک بمالید. نان دیگری را روی آن قرار دهید و این کار را تکرار کنید تا پنج لایه نان روی هم چیده شود. در آخر روی کیک را با شکلات آب شده بپوشانید و در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. بعد از سرد شدن برش بزنید و سرو کنید.
برای تزیین می توانید از پودر پسته یا بادام استفاده کنید.
هنر شیرینی پزی میکادو
میکادو را با یک چاقوی تیز برش دهید و بعد از هر برش تیغه آن را تمیز کنید تا برش ها تمیز و مرتب شوند.
اگر می خواهید ظاهر میکادو را تغییر دهید، به جای استفاده از روکش شکلاتی، می توانید از روکش سفید استفاده کنید یا از ترکیب دو رنگ استفاده کنید تا یک شیرینی با دو رنگ متفاوت داشته باشید.
استفاده از شکلات تلخ با محتوای 60 درصد کاکائو می تواند طعم خوبی به میکادو بدهد و ظاهر آن را جذاب تر کند. البته استفاده از شکلات اختیاری است و بستگی به سلیقه شخصی دارد.
در صورت تمایل برای تغییر بافت و طعم کیک می توانید به جای آرد نخودچی از آرد پخت استفاده کنید.
