خواص هویج

هویج یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین سبزیجات ریشه دار در دنیاست که خواص دارویی فراوانی دارد.برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات هویج با سرگرمی روز همراه باشید.

خواص هویج

سلامت کبد

هویج سرشار از ویتامین A است و به همین دلیل می تواند نقش مهمی در سم زدایی و پاکسازی کبد داشته باشد. علاوه بر این، مصرف هویج باعث کاهش چربی و صفرا در کبد می شود که به پیشگیری و درمان کبد چرب کمک می کند.

پیشگیری از سرماخوردگی

برای جلوگیری از بیماری های فصلی و ویروسی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا، باید سیستم ایمنی خود را قوی نگه دارید. با توجه به وجود ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان های قوی، مصرف هویج می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند که به نوبه خود در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا محافظت می کند.

برای نوزادان و کودکان مفید است

هویج و آب آن فواید زیادی برای کودکان دارد. از جمله این مزایا می توان به تقویت بینایی اشاره کرد. ویتامین A موجود در هویج برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری های چشمی در کودکان و نوزادان بسیار مفید است. در مورد مصرف هویج یا آب هویج در کودکان زیر 2 سال بهتر است با پزشک مشورت شود.

سلامت قلب

یکی دیگر از خواص مهم هویج محافظت از قلب در برابر بیماری ها است. به دلیل وجود منابع غنی لوتئین، بتاکاروتن و آلفاکاروتن، هویج به کاهش کلسترول خون کمک می کند که خطر ابتلا به بیماری های قلبی رایج مانند حمله قلبی را کاهش می دهد.

سفید کننده پوست

یکی از خواص مهم و شناخته شده هویج برای عموم این است که این گیاه می تواند پوست را روشن تر کند. به دلیل وجود ویتامین C و آنتی اکسیدان های مختلف، هویج می تواند پوست را روشن تر و سفیدتر کند. برای تاثیر بهتر، هویج باید به صورت موضعی استفاده شود.

خواص ضد سرطانی

خوردن هویج در یک رژیم غذایی سالم می تواند به کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان کمک کند. هویج حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن است و بنابراین می تواند از سرطان هایی مانند سرطان ریه، سرطان سینه و سرطان روده بزرگ پیشگیری کند.

درمان ریزش مو

وجود ویتامین های C و E باعث تقویت ریشه مو و جلوگیری از ریزش مو می شود. همچنین، بهبود گردش خون در پوست سر کمک زیادی به درمان ریزش مو خواهد کرد.

جوان سازی پوست

هویج به دلیل وجود ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان های قوی به افزایش تولید کلاژن در بدن کمک می کند و بنابراین می تواند از ایجاد چین و چروک روی پوست جلوگیری کند. علاوه بر این، مصرف هویج می تواند به جوانسازی پوست کمک کند.

برای پوست های چرب خوبه

استفاده از ماسک هویج یکی از درمان های طبیعی بدون عوارض برای پوست های چرب است. چربی موجود در منافذ پوست در صورت زیاد بودن می تواند مشکلات زیادی برای زیبایی پوست ایجاد کند، بنابراین توصیه می شود چربی پوست را با هویج خیلی راحت درمان کنید.

استفاده موضعی از هویج، از آنجایی که حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی مفید و آنتی اکسیدان های قوی است، می تواند چربی پوست را کنترل کند و در نتیجه پوست صورت شفاف تر و شفاف تر شود.

برای تهیه ماسک هویج ابتدا یک هویج بزرگ خورش می کنیم و در ظرف مناسبی می ریزیم. سپس هویج را با پشت قاشق کاملا له کنید. سپس نصف قاشق غذاخوری عسل و نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون را به هویج اضافه کنید.

سپس ۱ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه را اضافه کنید و مواد ماسک را خوب با هم مخلوط کنید. بعد از خنک شدن کامل هویج ماسک را به پوست صورت می زنیم سپس بعد از 15 دقیقه با آب گرم می شوییم.

از دست دادن هویج

تغییر رنگ پوست

هویج سرشار از ویتامین A است و به همین دلیل مصرف آن باید کنترل شود، زیرا مصرف زیاد ویتامین A باعث مسمومیت بدن می شود. علاوه بر این مصرف زیاد هویج باعث تغییر رنگ پوست به نارنجی می شود.

هویج در رژیم غذایی

حلوای هویج

حلوای هویج یکی از حلواهای خوشمزه ایرانی است که به دلیل استفاده از هویج رنگ بسیار زیبایی دارد و برای مناسبت های مهم مناسب است. اگر می خواهید این حلوای خوش رنگ و خوشمزه را در خانه تهیه کنید، مطلب زیر را دنبال کنید.

کیک هویج

اگر می خواهید از هویج در پخت استفاده کنید، توصیه می کنیم کیک هویج آمریکایی را انتخاب کنید. این کیک خوشمزه را به راحتی می توانید در مدت زمان کوتاهی تهیه کنید. برای دیدن آموزش کیک هویج آموزش زیر را دنبال کنید.

سالاد هویج

سالاد هویج یکی از سالادهای ساده و بسیار خوشمزه در ترکیه است که بسیار راحت و سریع تهیه می شود. برای اینکه این سالاد را سالم‌تر بخورید، توصیه می‌کنیم سس مایونز را با ماست جایگزین کنید، این آموزش سالاد را دنبال کنید.